シングル・ビーンズにこだわったエルレイ社の73.5％ダークチョコレート

エルレイ社のカレネロスペリオール種を使用した61％チョコレート

JAS認定のオーガニックショートニング

オーストラリア産の小粒レーズン

ドイツ製グリオットチェリー

ベネズエラ産ビーンズを使用したピュアプランテーション・シリーズ

厳選されたカカオ豆を使用した「クラシックシリーズ」のホワイトチョコレート

ドミニカ共和国産ビーンズを使用したピュアプランテーション・シリーズ

マダガスカル産クリオロ種ビーンズを使用した製菓用ミルクチョコレート

厳選カカオ豆を使用した「クラシックシリーズ」の業務用ミルクチョコレート

厳選カカオ豆を使用した業務用チョコレート「クラシックシリーズ」

厳選されたカカオ豆を使用した業務用チョコレート「クラシックシリーズ」

国内製造の麦芽エキス（業務用）

国内製造の生イースト（業務用）

プロユーザー向けに開発した高級カスタード

無味無臭の業務用コンニャクマンナンペースト

ドミニカ産オーガニックカカオ豆使用の製菓用チョコレート「アロユナ72％」

ECOCERT有機認定の製菓用ホワイトチョコレート「アンカ35％」

有機JAS認定のクーベルチュール

カオカ社が生産するオーガニック認定の業務用チョコチップ