道具

プラスチック製のデコレーター。一辺が105ミリで、刻みの幅が3種類になっています。生菓子の仕上げで、生クリームやガナッシュなどの表面に模様を付けるときに使用します。
 

プラスチック製のスケッパーで、別名「カード」と呼ばれます。バターなどの原材料や生地をカットしたり、容器の内側の生地を集めるのに使われます。耐熱温度は約120度です。
 

ステンレス製のスケッパーです。バターを切ったり、硬い生地をカットするのにご利用いただけます。

ポリエステル素材の、業務用絞り袋。軽くてしなやかな使いやすい国産品です。
 

シロップや卵黄などを塗るのに便利な、プロ向けの幅30ミリの刷毛です。金具を使用していないためサビの心配がありません。
 

衛生的に使えるシリコン製の刷毛。プラチナ配合シリコンなので、気になるゴム臭もありません。万が一作業中にブラシの先端が切断してしまっても、青色なので目視で確認しやすいのが特徴です。食器洗浄器にも対応しています。
※幅45mmからデザインが変更になりました。
 

缶切り、栓抜き、蓋のこじ開けが行えるオールマイティな中径用(φ55～102mm)缶切り。衛生的で錆びにくいオールステンレス製で、しっかりとしたグリップにより無理な力を加えず、安定した作業が行えます。ハンドルの部分が頑丈にできているのでとても持ちやすく、力を加えると楽に缶を開けることができます。消費生活用製品安全法に基づくSGマーク付き。
 

ポリエステル素材の、業務用絞り袋。軽くてしなやかな使いやすい国産品です。
 

ポリエステル素材の、業務用絞り袋。軽くてしなやかな使いやすい国産品です。

シロップや卵黄などを塗るのに便利な、プロ向けの幅45ミリの刷毛です。金具を使用していないためサビの心配がありません。
 

4種類の花模様が絞れる口金セット。ケーキやアイシングクッキーのデコレーションにお使い下さい。

丸、シェル、ボーダー、ロゼッタの基本的な4種類の模様が絞れる口金セット。ケーキやアイシングクッキーのデコレーションにお使い下さい。

4種類のラインが絞れる口金セット。ケーキやアイシングクッキーのデコレーションにお使い下さい。

4種類のヒダ模様が絞れる口金セット。ケーキやアイシングクッキーのデコレーションにお使い下さい。

シロップや卵黄などを塗るのに便利な、プロ向けの幅60ミリの刷毛です。金具を使用していないためサビの心配がありません。
 

6段階の大きさの丸形抜型がセットになった商品。直線と波線が表裏になったリバーシブル仕様なので、合わせて12種類の円形を抜くことが可能です。クッキーやシュガークラフトの抜き型にどうぞ。

6段階の大きさの四角形抜型がセットになった商品。直線と波線が表裏になったリバーシブル仕様なので、合わせて12種類の四角形を抜くことが可能です。クッキーやシュガークラフトの抜き型にどうぞ。

6段階の大きさの楕円形抜型がセットになった商品。直線と波線が表裏になったリバーシブル仕様なので、合わせて12種類の楕円形を抜くことが可能です。クッキーやシュガークラフトの抜き型にどうぞ。

6段階の大きさの星形抜型がセットになった商品。直線と波線が表裏になったリバーシブル仕様なので、合わせて12種類の星形を抜くことが可能です。クッキーやシュガークラフトの抜き型にどうぞ。

6段階の大きさのハート形抜型がセットになった商品。直線と波線が表裏になったリバーシブル仕様なので、合わせて12種類のハート形を抜くことが可能です。クッキーやシュガークラフトの抜き型にどうぞ。