ベネズエラ産のカカオ豆のみ使用するエルレイ社の61％チョコレート。近世以降のカカオ豆栽培が盛んになった当時から「世界的な高級チョコレートを作り出す」と評価されてきたカカオ豆の品種の一つである「カレネロスペリオール種」を使用しています。繊細な苦味と上品な甘さを香り豊かに表現した商品で、ウッディーなアロマとカカオの風味がほど良く感じられます。カカオ分が61％有るのですっきりとした甘さで苦味もほど良く、ちょっと甘さを抑えたい時に重宝します。バランス良く仕上がっているので、初めて「エルレイ」ブランドのチョコレートを選ぶのであれば、この「ミハオ61％」が最適です。生菓子から焼き菓子まで幅広くご使用下さい。

※製造元都合により休売となりました。

【商品詳細】
■名称：チョコレート
■カカオ分：61％
■原材料名：カカオマス、砂糖、カカオバター / レシチン（大豆由来）、バニラ香料
※乳を含む製品と同じライン上で製造しています。
■アレルギー表示（27品目）：大豆
■内容量：2㎏
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：15～20℃の冷暗所に保存して下さい
※夏期は冷蔵便での出荷となります
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■原産国名：ベネズエラ
■輸入者：（株）エム・シー・フーズ　東京都千代田区丸の内3-1-1
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量582kcal、たんぱく質4.7ｇ、脂質39.9ｇ、炭水化物51.2ｇ、食塩相当量0.0ｇ　（推定値）