シーズンアイテム

トリュフ10ヶ用のケース（ダークグリーン）。お得な業務用ケース（100セット入）。

トリュフ10ヶ用のケース（オレンジ）。お得な業務用ケース（100セット入）。

トリュフ10ヶ用のケース（ブラック）。お得な業務用ケース（100セット入）。

トリュフ10ヶ用のケース（ルージュ赤）。トリュフやボンボンショコラ等のチョコレート菓子専用のギフトケースです。トレーの底は約30ミリ角になっています。お得な業務用ケース販売（100セット入）。

トリュフ10ヶ用のケース（ネーフル茶）。お得な業務用ケース（100セット入）。

ハロウィン用チョコレートオーナメント。大きなかぼちゃのお化けの上に、帽子を被った小さなかぼちゃのお化けが乗っかっています。サイズは約36ミリの小振りのジャック・オ・ランタンのデザインで、小さいハロウィンケーキのデコレーションに最適です。

小さな雪ダルマがデザインされたクリスマス用チョコレートオーナメント。長さが36ミリしかないので小物のケーキのトッピングにもお勧め。クリスマス時のケーキデコレーションに最適です。

ハロウィン限定のチョコレートオーナメント。お化けの目をモチーフにしたもので、半円形に飛び出した立体的な仕上がりです。暗闇で怪しく光るお化けの目が、ユーモラスに再現されています。口のデザインのオーナメントとセットで飾り付けすると、表情豊かなお化けのデザートが出来上がります。目が座っているので、意外と怖い表情に仕上がります。

使いやすい棒状のデコレーションチョコ。「gateau fait a la maison」の文字入り。全長は約64ミリあります。（旧品番A-155）

23mm角の正方形24枚にカットできるハロウィン用シートチョコレート。お化けやジャックランタン等のハロウィンに関連する柄が4種類有り、ハロウィンシーズンのデザートのデコレーションに最適です。カットケーキや小物のケーキのトッピングにどうぞ。

たにぐち「ファンシーボンボン」シリーズの、クリスマス用の冬季限定デザインチョコ。2025年の新作で、ミルクチョコレートがベースのチョコオーナメントです。サンタクロースの帽子を被ったジンジャーブレッドマンがデザインされています。元気いっぱいに飛び跳ねているような仕草が、とっても微笑ましいですね。クリスマス時期のカットケーキやカップケーキ等の小さなお菓子の飾り付けにお勧めです。

「Merry Christmas」の文字が入った小さな楕円形のクリスマス用チョコレートオーナメント。スリムで洗練されたデザインに仕上がっています。スイートチョコレートがベースになっており、味も定評が有ります。W44×H17mm×224枚。

ハロウィン限定のチョコレートオーナメント(業務用）。ゴーストの新しいキャラクターとして、黒猫のお化けをデザインしました。大きな瞳と口がチャームポイントで、いたずらが大好きそうな顔が印象的。サイズは約29ｘ22ミリで、小物のケーキや、皿盛りデザート、ドリンクメニュー等にどうぞ。ケーキに飾り付けるだけで、とっても賑やかになります。

ハロウィン限定のチョコレートオーナメント。お化けをモチーフに、新たにデザインした新商品です。ちょっとキモ可愛いところが、なんとも言えません。真っ黒いゴーストですが、どこか憎めないキュートな佇まい。サイズは約39ｘ29ミリで、小物のケーキや、皿盛りデザート、ドリンクメニュー等のデコレーションにどうぞ。

ハロウィン限定の業務用チョコレートオーナメント。こうもりをモチーフにした、2022年の新商品です。おどろおどろしいオレンジ色の文字がハロウィンを盛り上げます。サイズは約20ｘ43ミリで、とっても存在感の有るオーナメントです。小物のケーキや、皿盛りデザート、ドリンクメニュー等にどうぞ。

熟練のブレンド技術を駆使したヴァローナ「グラン・クリュ・マリアージュ」シリーズの製菓用クーベルチュール（ミルク）。最高級ブラック・チョコレートと評価されてきた「ヴァローナ」ブランドの代名詞とも言える「グアナラ70」に続き、ミルクチョコレートにもハイエンド・モデルを実現するべく開発したのがこの「グアナララクテ」（GUANAJA　LACTEE）。16世紀初頭にコロンブスが初めてカカオ豆を目にした南米の「グアナファ島」から名付けられた「グアナラ・ラクテ41」は、正にヴァローナ社の熱い情熱によって生み出されたクーベルチュールです。それまで市場に流通していた甘さを抑えたミルクチョコレートよりもさらに糖分の配合比率を抑えて、まろやかでクリーミー、かつカカオフレーバーを強調した仕上がりになっています。ミルクチョコレートながら、カカオの気品ある香りと、甘みを抑えたミルキーな味わいが特徴。なめらかな口溶けに思わずうっとりします。
甘さを抑えた最高級のミルク・チョコレート。すっきりとした甘さと、クリーミーで洗練されたカカオの風味が上品な印象を与えます。甘さ控えめで上品なミルクチョコレートをお探しの方におすすめ。カカオ分：４１％

クリスマスシーズン限定の国産チョコプレート。細長い棒状のホワイトプレートに「Mery Christmas」のメッセージ入り。とてもスリムなデザインなので、小さいものから大きいものまで様々なサイズのケーキにご利用いただけます。デザートにセットしていただくと、クリスマスの雰囲気をさり気なく演出します。コストパフォーマンスに優れた製品です。

格子状のトッピング用チョコ。スイートチョコレートをベースに、ハンモックを彷彿させる格子状の立体的なデザインに仕上げました。全長約50ミリ、幅約20ミリで緩くカーブしています。小物ケーキはもちろんのこと、皿盛りデザートのデコレーションにもお勧めです。

クリスマス用のチョコプレート。スイートチョコレートがベースの細長い紡錘形で、金文字で「ジョワユーノエル」の文字が入っています。一般的な長方形のチョコプレートの様などっしりとした存在感は少なく、楕円形のチョコプレートよりもスマートで洗練された印象です。他のオーナメントとのバランスを考慮し、シンプルにアレンジするのもお勧めです。

星座模様の業務用シートチョコレート。ラインに合わせてカットすることで25×75mmの直角三角形が1シートで16枚作れます。カットケーキや皿盛りのデザートの仕上げに便利な素材です。

ボートを髣髴させる葉形にデザインされたデコレーション用チョコレート。ホワイトチョコレートベースで、長さは約58ミリあります。定型モールド不使用ですので、サイズに多少のばらつきがございますが、品質に問題なく御使用いただけます。ホールケーキやカットケーキ、皿盛のデザート等、様々な洋菓子の飾り付けにどうぞ。

たにぐち「ファンシーボンボン」シリーズの2024年の新製品で、クリスマス限定デザインのプレートチョコ。スイートチョコレートがベースの楕円のプレートに、大きな袋を担いだサンタクロースがプリントされています。横幅が約49ミリなので、小さいサイズのホールケーキや皿盛りのデザートの飾り付けにお勧めです。

ハロウィン限定のチョコレートオーナメント。お化けのジャックオランタンの目と口、帽子の4点セットです。目は1辺が15ミリ、口は長さ30ミリで、小物のケーキのデコレーションにお勧め。帽子は目・口と一緒にご利用いただいても良いですし、帽子だけ別のデザートの飾り付けにも応用できます。

ベルギーのIBC社が生産するパウダー状色素で、天然素材のみで加工しています（食品添加物）。水性・油性両用ですので、チョコレートの色付けも可能です。紅花や赤大根、レモン果汁等をブレンドしてオレンジ色に調整してあります。非常にキメの細かい粒子で、様々な素材の着色にご使用いただけます。生クリームや、ココアバターやホワイトチョコレート等に適量を添加し、お好みの色味になるように添加量を調整してご使用下さい。
商品の特性上、ペーハーや温度、光の変化により色の発色に大きな影響を受ける可能性が有るのでご注意ください。着色する素材のpH（ペーハー）の影響で色味が変化してしまうので、pH2～4の間での使用をお勧めします。

ベルギー製の粉末色素で、天然素材のみで加工しています（食品添加物）。水性・油性両用ですので、チョコレートの色付けも可能です。紅花とレモン果汁のみを原料とし、ブレンドして黄色に調整してあります。生クリームや、ココアバターやホワイトチョコレート等に適量を添加し、お好みの色味になるように添加量を調整してご使用下さい。
商品の特性上、温度や光の変化により色の発色に大きな影響を受ける可能性が有るのでご注意ください。

ベルギーのIBC社が製造する粉末色素で、天然素材のみで加工しています（食品添加物）。水性・油性両用ですので、チョコレートの色付けも可能です。赤大根をベースに、カシスとりんご果汁をブレンドして赤色に調整してあります。生クリームや、ココアバターやホワイトチョコレート等に適量を添加し、お好みの色味になるように添加量を調整してご使用下さい。
商品の特性上、ペーハーや温度、光の変化により色の発色に大きな影響を受ける可能性が有るのでご注意ください。着色する素材のpH（ペーハー）の影響で色味が変化してしまうので、pH2～4の間での使用をお勧めします。

ベルギー製の粉末色素で、天然素材のみで加工しています（食品添加物）。水性・油性両用ですので、チョコレートの色付けも可能です。紅花とスピルリナをブレンドして緑色に調整してあります。非常にキメの細かい粒子で、様々な素材の着色にご使用いただけます。生クリームや、ココアバターやホワイトチョコレート等に適量を添加し、お好みの色味になるように添加量を調整してご使用下さい。
商品の特性上、温度や光の変化により色の発色に大きな影響を受ける可能性が有るのでご注意ください。また、酸との直接混合はお避け下さい。

たにぐち「ファンシーボンボン」シリーズの、クリスマス用の冬季限定デザインチョコ。毎年人気のオーナメントが、デザインをリニューアルして再登場しました。手袋をモチーフにした、色鮮やかなチョコオーナメントです。全長約28ミリで、カットケーキやカップケーキ、皿盛りのデザート等に利用いただけます。

たにぐち「ファンシーボンボン」シリーズの2025年の新製品で、クリスマス限定デザインのプレートチョコ。雪だるまをモチーフに、ホワイトチョコベースでプレート状に仕上げました。カラフルなマフラーを巻いた、とても綺麗なデザインです。今年はオーソドックスなチョコプレートから切り替えてみてはいかがでしょうか？横幅が約45ミリなので、小さいサイズのホールケーキや皿盛りのデザートの飾り付けにお勧めです。

シンプルなデザインのヒイラギ、徳用200個セット。赤い実がクリスマスらしいアクセントになっています。

ハロウィン限定のチョコレートオーナメント。配合を見直すことにより、コストを抑えたリニューアル品です（準チョコレート）。お化けのジャックオランタンの目と口、帽子の4点セットです。目は1辺が15ミリ、口は長さ30ミリで、小物のケーキのデコレーションにお勧め。帽子は目・口と一緒にご利用いただいても良いですし、帽子だけ別のデザートの飾り付けにも応用できます。

ハートを主体とした情熱的な模様がデザインされたフランス製の転写シート。つる草にハートを組み合わせた生命力溢れる柄です。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンやデザインチョコなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。

青いリボンのクリスマス用ヒイラギオーナメント。カラフルな木の実がアレンジされたとても綺麗な柊です。クリスマス時期のデザートや菓子パン等の飾り付けに。

黄色い斑模様のフランス製転写シート。マーブル模様の抽象画の様なデザインが印象的。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンや飾り用チョコレートなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。

ライン模様のフランス製転写シート。眩い無数の閃光が降り注ぐようなデザイン。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンや飾り用チョコレートなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。

星と光の模様がデザインされたフランス製の転写シート。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンやデザインチョコなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。

気泡のような丸模様がデザインされたフランス製の転写シート。テンパリングしたチョコレートに使用します。「白」一色刷りですが、とても印象的なシャワードット柄です。ボンボンやデザインチョコなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。

ハニカム模様がデザインされたフランス製の業務用転写シート。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンやデザインチョコなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。

様々な音符がデザインされたフランス製の転写シート。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンやデザインチョコなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。

白い斑模様のフランス製転写シート。マーブル模様の抽象画の様なデザインが印象的。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンや飾り用チョコレートなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。