シーズンアイテム

使いやすい棒状のデコレーションチョコ。「gateau fait a la maison」の文字入り。全長は約64ミリあります。（旧品番A-155）

たにぐち「ファンシーボンボン」シリーズの、クリスマス用の冬季限定デザインチョコ。2025年の新作で、ミルクチョコレートがベースのチョコオーナメントです。サンタクロースの帽子を被ったジンジャーブレッドマンがデザインされています。元気いっぱいに飛び跳ねているような仕草が、とっても微笑ましいですね。クリスマス時期のカットケーキやカップケーキ等の小さなお菓子の飾り付けにお勧めです。

23mm角の正方形24枚にカットできるハロウィン用シートチョコレート。お化けやジャックランタン等のハロウィンに関連する柄が4種類有り、ハロウィンシーズンのデザートのデコレーションに最適です。カットケーキや小物のケーキのトッピングにどうぞ。

「Merry Christmas」の文字が入った小さな楕円形のクリスマス用チョコレートオーナメント。スリムで洗練されたデザインに仕上がっています。スイートチョコレートがベースになっており、味も定評が有ります。W44×H17mm×224枚。

ハロウィン限定のチョコレートオーナメント。お化けの目をモチーフにしたもので、半円形に飛び出した立体的な仕上がりです。暗闇で怪しく光るお化けの目が、ユーモラスに再現されています。口のデザインのオーナメントとセットで飾り付けすると、表情豊かなお化けのデザートが出来上がります。目が座っているので、意外と怖い表情に仕上がります。

熟練のブレンド技術を駆使したヴァローナ「グラン・クリュ・マリアージュ」シリーズの製菓用クーベルチュール（ミルク）。最高級ブラック・チョコレートと評価されてきた「ヴァローナ」ブランドの代名詞とも言える「グアナラ70」に続き、ミルクチョコレートにもハイエンド・モデルを実現するべく開発したのがこの「グアナララクテ」（GUANAJA　LACTEE）。16世紀初頭にコロンブスが初めてカカオ豆を目にした南米の「グアナファ島」から名付けられた「グアナラ・ラクテ41」は、正にヴァローナ社の熱い情熱によって生み出されたクーベルチュールです。それまで市場に流通していた甘さを抑えたミルクチョコレートよりもさらに糖分の配合比率を抑えて、まろやかでクリーミー、かつカカオフレーバーを強調した仕上がりになっています。ミルクチョコレートながら、カカオの気品ある香りと、甘みを抑えたミルキーな味わいが特徴。なめらかな口溶けに思わずうっとりします。
甘さを抑えた最高級のミルク・チョコレート。すっきりとした甘さと、クリーミーで洗練されたカカオの風味が上品な印象を与えます。甘さ控えめで上品なミルクチョコレートをお探しの方におすすめ。カカオ分：４１％

サンタクロースの顔をモチーフにしたクリスマス用メレンゲオーナメント。一つ一つ丁寧に作り上げたメレンゲ人形（メレンゲドール）と呼ばれている砂糖菓子で、クリスマスケーキの飾り付けに欠かせない製品です。直径約30ミリほどのサイズの大きさで、微笑むサンタクローズの表情がとっても素敵なデザインです。カットケーキや小物のデザート、ドリンクのデコレーションに最適です。

クリスマスシーズン限定の国産チョコプレート。細長い棒状のホワイトプレートに「Mery Christmas」のメッセージ入り。とてもスリムなデザインなので、小さいものから大きいものまで様々なサイズのケーキにご利用いただけます。デザートにセットしていただくと、クリスマスの雰囲気をさり気なく演出します。コストパフォーマンスに優れた製品です。

格子状のトッピング用チョコ。スイートチョコレートをベースに、ハンモックを彷彿させる格子状の立体的なデザインに仕上げました。全長約50ミリ、幅約20ミリで緩くカーブしています。小物ケーキはもちろんのこと、皿盛りデザートのデコレーションにもお勧めです。

クリスマス用のチョコプレート。スイートチョコレートがベースの細長い紡錘形で、金文字で「ジョワユーノエル」の文字が入っています。一般的な長方形のチョコプレートの様などっしりとした存在感は少なく、楕円形のチョコプレートよりもスマートで洗練された印象です。他のオーナメントとのバランスを考慮し、シンプルにアレンジするのもお勧めです。

たにぐち「ファンシーボンボン」シリーズの、クリスマスシーズン限定販売品です。2026年の新作で、水車小屋をモチーフにしたチョコオーナメントです。高さ約31ミリのとても小さなサイズで、薄いプレート状に仕上げてあります。面積を取らないので複数の飾りをセットしても邪魔になりません。カットケーキやカップケーキ、デニッシュ、ドリンクメニュー等の様々なお菓子のデコレーションにご利用いただけます。

ハロウィン限定のチョコレートオーナメント(業務用)。お化けの口をモチーフに、不気味な口元を再現しました。目玉セットや角、腕等と組み合わせてお使いいただけます。お好みで、口角が上がっている方でも、下がっている方でも、お好みでどちらを上にしてもご利用いただけます。デザートの表情がとても迫力ある仕上がりになります。

他の素材の持ち味を引き立てるベース素材として開発された、ヴァローナ社の製菓用ホワイトチョコレート。
ヴァローナ社は、従来から親しまれてきた「イボワール35％」に加え、多様なお菓子作りをサポートするため、白さと繊細な味わいを追求した「オパリス34」を開発しました。
「オパリス」（OPALYS）という名前は、神秘的な輝きを持つ宝石「オパール」と、「純粋」や「無垢」の花言葉を持つ「白百合」を組み合わせて名付けられたとされています。
オパリスの大きな特徴は、甘さを抑えながらも、豊かなミルクの風味を十分に感じられること。ヴァローナ社ならではのバランスの良い配合により、他の素材の味わいを邪魔することなく、その魅力を引き立てます。特に、コーティング用のチョコレートとしても優れた特性を発揮します。
また、白さを追求した乳白色の色味も大きな魅力です。ホワイト・オパールを連想させるような魅惑的な色調は、チョコレートに適した着色料を使用することで、淡く繊細な色彩を表現するお菓子作りにも活用できます。
ミルクとバニラの風味を楽しむトラディショナルなホワイトチョコレート「イボワール35％」に対し、「オパリス34」は控えめな甘さと美しい白さを追求した、異なる個性を持つクーベルチュールです。それぞれの特徴を生かし、用途や表現したい仕上がりに合わせてお選びいただけます。

たにぐち「ファンシーボンボン」シリーズの2024年の新製品で、クリスマス限定デザインのプレートチョコ。スイートチョコレートがベースの楕円のプレートに、大きな袋を担いだサンタクロースがプリントされています。横幅が約49ミリなので、小さいサイズのホールケーキや皿盛りのデザートの飾り付けにお勧めです。

サンタクロースの顔をモチーフにしたクリスマス限定の個包装クッキー。
薄く焼き上げたクッキーをベースに、表面をカラフルなアイシングで仕上げました。
甘さは比較的控えめで、どこか懐かしい素朴な味わいです。
大きさは45x46ミリほどのコンパクトなサイズです。個包装パッケージで裏面に原材料表示がされているので、そのまま販売することも可能です。皿盛りのデザートやフルーツパフェ、ドリンクのデコレーションに最適です。
また、見た目のかわいらしさを活かして、クリスマスマーケットでの販売や、焼き菓子との詰め合わせ、プチギフトにもおすすめです。

星座模様の業務用シートチョコレート。ラインに合わせてカットすることで25×75mmの直角三角形が1シートで16枚作れます。カットケーキや皿盛りのデザートの仕上げに便利な素材です。

ボートを髣髴させる葉形にデザインされたデコレーション用チョコレート。ホワイトチョコレートベースで、長さは約58ミリあります。定型モールド不使用ですので、サイズに多少のばらつきがございますが、品質に問題なく御使用いただけます。ホールケーキやカットケーキ、皿盛のデザート等、様々な洋菓子の飾り付けにどうぞ。

シンプルなデザインのヒイラギ、徳用200個セット。赤い実がクリスマスらしいアクセントになっています。

たにぐち「ファンシーボンボン」シリーズの2025年の新製品で、クリスマス限定デザインのプレートチョコ。雪だるまをモチーフに、ホワイトチョコベースでプレート状に仕上げました。カラフルなマフラーを巻いた、とても綺麗なデザインです。今年はオーソドックスなチョコプレートから切り替えてみてはいかがでしょうか？横幅が約45ミリなので、小さいサイズのホールケーキや皿盛りのデザートの飾り付けにお勧めです。

ベルギー製の粉末色素で、天然素材のみで加工しています（食品添加物）。水性・油性両用ですので、チョコレートの色付けも可能です。紅花とスピルリナをブレンドして緑色に調整してあります。非常にキメの細かい粒子で、様々な素材の着色にご使用いただけます。生クリームや、ココアバターやホワイトチョコレート等に適量を添加し、お好みの色味になるように添加量を調整してご使用下さい。
商品の特性上、温度や光の変化により色の発色に大きな影響を受ける可能性が有るのでご注意ください。また、酸との直接混合はお避け下さい。

トナカイの顔をモチーフにしたクリスマス限定の個包装クッキー。
薄く焼き上げたクッキーをベースに、表面をカラフルなアイシングで仕上げました。
甘さは比較的控えめで、どこか懐かしい素朴な味わいです。
大きさは40x45ミリほどのコンパクトなサイズです。個包装パッケージで裏面に原材料表示がされているので、そのまま販売することも可能です。皿盛りのデザートやフルーツパフェ、ドリンクのデコレーションに最適です。
また、見た目のかわいらしさを活かして、クリスマスマーケットでの販売や、焼き菓子との詰め合わせ、プチギフトにもおすすめです。

白い斑模様のフランス製転写シート。マーブル模様の抽象画の様なデザインが印象的。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンや飾り用チョコレートなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。

ハートを主体とした情熱的な模様がデザインされたフランス製の転写シート。つる草にハートを組み合わせた生命力溢れる柄です。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンやデザインチョコなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。

星と光の模様がデザインされたフランス製の転写シート。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンやデザインチョコなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。

気泡のような丸模様がデザインされたフランス製の転写シート。テンパリングしたチョコレートに使用します。「白」一色刷りですが、とても印象的なシャワードット柄です。ボンボンやデザインチョコなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。

ハニカム模様がデザインされたフランス製の業務用転写シート。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンやデザインチョコなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。

様々な音符がデザインされたフランス製の転写シート。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンやデザインチョコなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。

黄色い斑模様のフランス製転写シート。マーブル模様の抽象画の様なデザインが印象的。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンや飾り用チョコレートなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。

ライン模様のフランス製転写シート。眩い無数の閃光が降り注ぐようなデザイン。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンや飾り用チョコレートなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。

シェパードチェック模様のフランス製転写シート。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンや飾り用チョコレートなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。

赤い花模様のフランス製転写シート。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンや飾り用チョコレートなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。

大小様々な大きさの星模様がデザインされたチョコレート用転写シート。テンパリングしたチョコレートに使用します。ボンボンやデザインチョコなどにご利用ください。1シートあたり40×25cm。

たにぐちの2026年新作で、猫の顔をモチーフにしたハロウィンシーズン限定のチョコレートオーナメント。耳の周りを包帯で巻いたり、ジャックオランタンを彷彿させるストライプ柄などハロウィン専用デザイン3種類のアソートなっています（ランダム・アソートですので各種均等には入っておりません）。三種類のおどけた黒猫の表情をお楽しみください。ケーキや皿盛りデザート、氷菓等の飾り付けに。

ボートを髣髴させる葉形にデザインされたデコレーション用チョコレート。スイートチョコレートベースで、長さは約58ミリあります。定型モールド不使用ですので、サイズに多少のばらつきがございますが、品質に問題なく御使用いただけます。ホールケーキやカットケーキ、皿盛のデザート等、様々な洋菓子の飾り付けにどうぞ。

チョコレート細工風に仕上げた、蝶のハネ型チョコレートオーナメント。チョコ細工は繊細なため作業工程が細かく、製作するのに手間隙がかかります。本品は最新の技術を駆使し、徹底した生産管理による商品化されたものです。優雅な揚羽蝶を髣髴させるデザインなので、デザートにトッピングすると華やかな印象に。左右独立した形状ですから、お好みの角度に翅をセットして、より立体的な印象に仕上げることが可能です。金粉や小さなアラザンをアクセントに付けると、さらにゴージャスな仕上がりに。小物ケーキや、ホールケーキ、皿盛りデザート等のデコレーションに最適です。

赤いリボンが付いたクリスマス用ヒイラギオーナメント。色とりどりの木の実に鈴をあしらったカラフルなデザインです。クリスマスケーキのデコレーションにお使い下さい。

コミカルなポーズをしたプラスチック製のサンタクロースオーナメント。6種類のポーズをとったサンタが20組入っています。蛍光塗料等を使用していない素材や色素を採用しています。クリスマスケーキのデコレーションにどうぞ。

ハロウィン限定のチョコレートオーナメント(業務用)。蜘蛛の巣をモチーフにしたもので、直径は約36ミリ。紫色のクモの巣は、ちょっと不気味な雰囲気を出しています。けっこう目立つので、ハロウィンシーズンにお勧めの製品です。小物のケーキや、皿盛りデザート、ドリンクメニュー等にどうぞ。

生チョコ、オランジェットなどのチョコレート類や、その他焼き菓子を詰めるのに便利な汎用ケース。金紙の中敷きにグラシン紙が付属します。100枚セット。

表面をキルティング状に加工したピンク色のクリスマス用チョコレートプレート。白やチョコレート色のプレートが多い中、明るいピンク色を採用した珍しいチョコプレートです（合成着色料不使用）。とても綺麗な色調なので、ケーキにセットすると存在感も抜群です。クリスマスケーキのデコレーションに最適です。サイズは約W60×H29mm。