小麦粉・米粉・粉類

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68件あります
  • スーパーカメリヤ粉5kg
    強力粉
    重量(g):
    5100
    販売価格:
    ¥1,944
    在庫:
    残りわずか
    食パンやテーブルロールなど様々な仕込みに使用されている最高級強力粉。
    お買い得な大袋もございます。
    >>> スーパーカメリヤ粉25kg業務用
    パン素材ラインナップ

  • スーパーカメリヤ粉2kg
    強力粉
    重量(g):
    2100
    販売価格:
    ¥810
    在庫:
    在庫品
    食パンやテーブルロールなど様々な仕込みに使用されている最高級強力粉。
    お買い得な大袋もございます。
    >>> スーパーカメリヤ粉25kg業務用
    パン素材ラインナップ

  • 木田製粉 / 北海道産強力粉 道春2kg
    国産強力粉
    重量(g):
    2100
    販売価格:
    ¥1,134
    ※商品見直しにより販売を終了する予定です(代替品:10kg、25kg)

    北海道産の春播小麦「春よ恋」のみを贅沢に使用した最高級強力粉です。「春よ恋」は生産性が不安定な「ハルユタカ」に代わる強力粉麦として品種改良され、良質で耐病性に優れた注目の品種です。もともと春播小麦は製パン用として非常に適しており、ボリューム感がありもっちりとした仕上がりになります。また、北海道産小麦の中でも吸水性が良いのが特徴です。国産小麦ならではの風味豊かなパン作りをお楽しみただけると思います。また生産数量が少なく大変貴重です。
     
  • 木田製粉 / 北海道産強力粉 道春10kg
    国産強力粉(業務用)
    重量(g):
    11000
    販売価格:
    ¥4,860
    在庫:
    在庫品
    北海道産の春播小麦「春よ恋」のみを贅沢に使用した最高級強力粉です。「春よ恋」は生産性が不安定な「ハルユタカ」に代わる強力粉麦として品種改良され、良質で耐病性に優れた注目の品種です。もともと春播小麦は製パン用として非常に適しており、ボリューム感がありもっちりとした仕上がりになります。また、北海道産小麦の中でも吸水性が良いのが特徴です。国産小麦ならではの風味豊かなパン作りをお楽しみただけると思います。また生産数量が少なく大変貴重です。
  • スーパーキング粉5kg
    強力粉
    重量(g):
    5100
    販売価格:
    ¥2,322
    在庫:
    残りわずか
    非常に浮きの良い最高級強力粉で、5kgの徳用タイプです。焼き上がりの風味も良く、最高級パンやイギリスパンなどに利用されています。
    お買い得な大袋もございます。
    >>> スーパーキング粉25kg業務用
    パン素材ラインナップ

  • スーパーキング粉2kg
    強力粉
    重量(g):
    2100
    販売価格:
    ¥972
    在庫:
    在庫品
    非常に浮きの良い最高級強力粉。焼き上がりの風味も良く、最高級パンやイギリスパンなどに利用されています。
    お買い得な大袋もございます。
    >>> スーパーキング粉25kg業務用
    パン素材ラインナップ

  • グラハムブレッドフラワー5kg
    グラハムブレッド用全粒粉
    重量(g):
    5100
    販売価格:
    ¥1,890
    在庫:
    残りわずか
    北米産の強力小麦が原料のグラハムブレッド用全粒紛で、5kg入りの徳用品です。一般的には、本品を5割程度配合してグラハムブレッドの仕込みに使用します。
    お買い得な大袋もございます。
    >>> グラハムブレッドフラワー25kg業務用
    パン素材ラインナップ

  • グラハムブレッドフラワー2kg
    グラハムブレッド用全粒粉
    重量(g):
    2100
    販売価格:
    ¥864
    在庫:
    残りわずか
    北米産の強力小麦を細挽きに加工した、グラハムブレッド用の全粒紛です。一般的には、本品を5割程度配合してグラハムブレッドの仕込みに使用します。
    お買い得な大袋もございます。
    >>> グラハムブレッドフラワー25kg業務用
    パン素材ラインナップ

  • 木田製粉 / 北海道産強力粉 道春25kg 業務用
    国産強力粉(業務用)
    重量(g):
    14000
    販売価格:
    ¥10,692
    在庫:
    残りわずか
    北海道産の春播小麦「春よ恋」のみを贅沢に使用した最高級強力粉です。「春よ恋」は生産性が不安定な「ハルユタカ」に代わる強力粉麦として品種改良され、良質で耐病性に優れた注目の品種です。もともと春播小麦は製パン用として非常に適しており、ボリューム感がありもっちりとした仕上がりになります。また、北海道産小麦の中でも吸水性が良いのが特徴です。国産小麦ならではの風味豊かなパン作りをお楽しみただけると思います。また生産数量が少なく大変貴重です。
  • 鳥越製粉 フランス粉5kg
    フランスパン用粉
    重量(g):
    5100
    販売価格:
    ¥2,052
    在庫:
    残りわずか
    最高級フランスパン用粉。1960年に日本で最初の本格的フランスパン用粉として発売された商品で、小麦の旨みをいかしたフランスパン作りに最適です。
    お買い得な大袋もございます。
    >>> フランス粉25kg業務用

  • 鳥越製粉 フランス粉2kg
    フランスパン用粉
    重量(g):
    2100
    販売価格:
    ¥864
    在庫:
    在庫品
    最高級フランスパン用粉。1960年に日本で最初の本格的フランスパン用粉として発売された商品で、小麦の旨みをいかしたフランスパン作りに最適です。
    お買い得な大袋もございます。
    >>> フランス粉25kg業務用

  • フランス産準強力粉5kg
    プロ向け仏産準強力粉
    重量(g):
    5100
    販売価格:
    ¥5,724
    在庫:
    終売品です
    ※2023年9月、商品見直しにより取り扱いを中止することになりました。

    フランス産小麦を使用した味わいのある準強力粉(T-65)。フランスパンやパイ生地などの仕込みに最適で、フランス国内産の小麦ならではの味わい深い小麦粉です。北米産の小麦粉では表現できない、フランス産小麦ならではの風味を堪能できます。ブリオッシュの様なバターや油脂を多く配合する生地にむいています。必ずフルイにかけてご使用下さい。
    ※扱いが比較的難しい小麦粉のため、プロの方におすすめの商品です。
    ※北米産の小麦粉よりも虫が発生しやすいので10度前後の冷暗所で保管して下さい。


  • 千葉製粉 / 花象31(1kg)
    北海道産小麦を使用した準強力粉
    重量(g):
    1165
    販売価格:
    ¥702
    在庫:
    在庫品
    北海道産小麦を100%使用した準強力粉。無漂白のため、粉本来が持つ色が残っているのが特徴。適度な麩質と麩量があり、しっかりとした生地に焼き上がります。お菓子にもパンにも幅広く使える便利さに加え、その味わいも高く評価されています。「粉の風味が感じられ、生地がおいしい」という仕上がりが期待できる小麦粉です。保存料などの食品添加物は一切添加されていない安心・安全な小麦粉です。

  • スーパーバイオレット粉5kg
    薄力粉
    重量(g):
    5100
    販売価格:
    ¥2,214
    在庫:
    在庫品
    きめの細かな最高級薄力粉で、5kgの徳用タイプ。ソフト感を重視し口溶けの良い仕上がりで、スポンジ生地やカステラの仕込みに利用されています。製菓用薄力粉として、非常にポピュラーな商品です。
    お買い得な大袋もございます。
    >>> スーパーバイオレット粉25kg業務用

  • スーパーバイオレット粉2kg
    薄力粉
    重量(g):
    2100
    販売価格:
    ¥918
    在庫:
    在庫品
    きめの細かな最高級薄力粉。ソフト感を重視し口溶けの良い仕上がりで、スポンジ生地やカステラの仕込みに利用されています。製菓用薄力粉として、非常にポピュラーな商品です。
    お買い得な大袋もございます。
    >>> スーパーバイオレット粉25kg業務用

  • 増田製粉 特宝笠5kg
    薄力粉
    重量(g):
    5100
    販売価格:
    ¥2,322
    在庫:
    残りわずか
    製菓用の最高級薄力粉で、5kg入りの徳用品。スポンジ生地やカステラの仕込みに最適で、浮きが良くふんわりとした仕上がりが特徴です。しっとりとした焼き上がりはプロの職人からも高く評価されており、お菓子の差別化をする上でもお勧めの薄力粉です。
    お買い得な大袋もございます。
    >>> 特宝笠25kg業務用

  • 増田製粉 特宝笠2kg
    カステラやスポンジ生地に最適な薄力粉
    重量(g):
    2100
    販売価格:
    ¥972
    在庫:
    在庫品
    長年の研究により習得した加工技術を活かした、製菓用の最高級薄力粉。スポンジ生地やカステラの仕込みに最適で、浮きが良くふんわりとした仕上がりが特徴です。しっとりとした焼き上がりはプロの職人からも高く評価されており、お菓子の差別化をする上でもお勧めの薄力粉です。
    お買い得な大袋もございます。
    >>> 特宝笠25kg業務用

  • 木田製粉 / 北海道産薄力粉 ネージュ2kg
    国産薄力粉
    重量(g):
    2100
    販売価格:
    ¥864
    在庫:
    在庫品
    北海道の豊かな大地で育った道内小麦100%の薄力粉。札幌の木田製粉は、ISO9001-2000取得の工場で、日々小麦粉の製造、研究に余念のない会社です。「北海道産小麦で美味しいケーキを作りたい。」という声に応えるため開発された、軽さと口溶けのよい粉です。北米産小麦と比較しても癖が無いので仕込がしやすく、水とのなじみが良く作業性に優れています。当社で取り扱って以来、多くのお客様から愛用いただいている人気商品です。
  • 木田製粉 / 北海道産薄力粉 ネージュ10kg
    北海道で製造された国産薄力粉(業務用)
    重量(g):
    11000
    販売価格:
    ¥3,510
    在庫:
    在庫品
    主に中力粉として利用されている秋播小麦の「きたほなみ」をベースにした薄力粉タイプの国産小麦粉です。札幌の木田製粉は、ISO9001-2000取得の工場で、日々小麦粉の製造、研究に余念のない会社です。「北海道産小麦で美味しいケーキを作りたい。」という声に応えるため開発された、軽さと口溶けのよい粉です。北米産小麦と比較しても癖が無いので仕込がしやすく、水とのなじみが良く作業性に優れています。当社で取り扱って以来、多くのお客様から愛用いただいている人気商品です。
  • 木田製粉 / 北海道産薄力粉 ネージュ10kg×2袋
    国産薄力粉(業務用)
    重量(g):
    14000
    販売価格:
    ¥7,020
    在庫:
    残りわずか
    北海道の豊かな大地で育った道内小麦100%の薄力粉。札幌の木田製粉は、ISO9001-2000取得の工場で、日々小麦粉の製造、研究に余念のない会社です。「北海道産小麦で美味しいケーキを作りたい。」という声に応えるため開発された、軽さと口溶けのよい粉です。北米産小麦と比較しても癖が無いので仕込がしやすく、水とのなじみが良く作業性に優れています。当社で取り扱って以来、多くのお客様から愛用いただいている人気商品です。10kg×2袋の業務用ケース商品。
68件あります