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ヴァローナ フェーブ・エクストラノワール53%(1kg)
15076
ガナッシュや生地の練りこみに最適なカカオ固形分の高い業務用チョコレート
¥4,590
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ヴァローナ フェーブ・エクストラビター61%(1kg)
15218
正統派の味わい。トラディショナルなヴァローナ製菓用クーベルチョコ
¥5,562
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ヴァローナ フェーブ・オパリス34(1kg)
15294
オパールと白百合の結晶。ベース目的として開発されたホワイトチョコレート
¥7,128
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ヴァローナ フェーブ・カライブ66%(1kg)
15023
カリブの宝石。苦味と酸味のバランスのとれたクーベルチュールチョコレート
¥6,480
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ヴァローナ フェーブ・カラク56%(1kg)
15219
個性が光るカラク56%。ほろ苦いカカオの風味とほのかな酸味のチョコレート
¥5,508
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ヴァローナ フェーブ・キャラメリア36%(1kg)
15257
ミルクジャムの製法をアレンジした濃厚キャラメル風味のミルクチョコ
¥6,048
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ヴァローナ フェーブ・グアナラ・ラクテ41(1kg)
15050
ハイエンド・モデルらしいすっきりとした甘さと豊かなカカオ風味のミルクチョコ
¥6,102
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ヴァローナ フェーブ・グアナラ70%(1kg)
15217
グアナファ島の衝撃的遭遇。ハイスペックなカカオ分70%の力強い風味。
¥6,372
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ヴァローナ フェーブ・ジヴァラ・ラクテ40(1kg)
15221
甘さひかえめで、芳醇なバニラの香りと高貴なキャラメル風味のミルクチョコ
¥5,508
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ヴァローナ フェーブ・タナリヴァ・ラクテ33(1kg)
15058
マダガスカル産カカオビーンズ限定使用。濃厚で切れの良い甘さのミルクチョコ
¥6,156
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ヴァローナ フェーブ・ドゥルセ35(1kg)
15307
ヴァローナが提案する新タイプのチョコレート「ブロンドチョコレート」
¥6,804
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ヴァローナ フェーブ・バイベ・ラクテ46(3kg)
15311
2014年リリースの、フルーティーでカカオ風味を楽しめるミルクチョコレート
¥18,144
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ヴァローナ フェーブ・マンジャリ64%(1kg)
15024
華やかな酸味とフルーティーな風味が特徴の個性的なクーベルチュール
¥6,534
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ヴェイス / ジャンドゥージャ(1kg)
15160
ヘーゼルナッツとミルクチョコレートを配合した業務用「ジャンジュジャ」
¥6,588
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ヴェイス / ノワール・レコルタ55(1kg)
15043
上品な甘さの食べやすい仕上がり
¥5,346
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ヴェイス / フォンデット・アカリグア70%(1kg)
15392
ヴェイス社を代表するハイカカオチョコレート(業務用)
¥5,778
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ヴェイス / フォンデット・エベヌ72%(1kg)
15395
カカオ分72%の重厚なカカオの風味が魅力(業務用)
¥6,156
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ヴェイス / フォンデット・オリカオ58%(5kg)
15397
ヴェイス社のクーベルチュールの生産技術の高さを実感できるチョコレート
¥24,840
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ヴェイス / フォンデット・カカオマス(1kg)
15115
ヴェイスのコイン状カカオマス(カカオ分100%)
¥7,128
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ヴェイス / フォンデット・ネヴェア(ホワイト)29%(1kg)
15399
様々な仕込みの場面でアレンジしやすいホワイトチョコレート(業務用)
¥7,020
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