デコレーション･色素･キャンドル
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食紅として使用できる国産孟宗竹の超微粉竹炭パウダー（業務用製品）重量(g)：550販売価格：￥4,968在庫：好評発売中国産孟宗竹を土窯で1000度ぐらいに加熱して炭化し、パウダー加工した業務用製品です（食品添加物扱い）。食紅代わりになり、黒色の天然色素としてご利用いただけます。食物繊維が豊富で、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル分を含んでいます。キメの細かい超微粉加工（10ミクロン）なので、食感を損ねることはありません。味と香りはほとんど無く、パンやスポンジ生地に0.5～1％の添加量が目安です。クッキー、ビスケット等の焼き菓子、パン生地、クリームなどの食材を黒く着色したいときに便利な素材です。特に合成着色料を使用したくない場合にお勧めです。 -
さらに長い業務用スリムキャンドル重量(g)：1500販売価格：￥5,005在庫：残りわずか長さ17センチのケーキ用ローソクで、螺旋模様が入った細身のデザインで5色セット。一般的なパーティーキャンドルは12センチの長さですが、それよりもさらに5センチ長いロングサイズのバースデーろうそくです。
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たにぐちが提案する冷凍のカラフルクランブル生地重量(g)：1500販売価格：￥5,130※2024年8月、製造元都合により終売が確定しました。
「カラフルクランブル」と呼ばれる、それぞれの色に合わせて風味付けしたトッピング用の冷凍クランブル生地です。刻んだピスタチオを彷彿させる綺麗な緑色で、必要な分だけ焼成していただくとサクサクした仕上がりに。デザートの仕上げ用の素材として非常に便利です。必ず焼成してからご使用下さい。基本的な使用方法は、天板にベーキングシートを敷き、その上に冷凍クランブル生地を均等に載せます。上火・下火共に約１４０℃で、１５分ほどの焼成時間になります(オーブンの機種によって異なります)。焼き色がつき過ぎると色が変色してしまうので十分ご注意ください。 -
オランダ製の食用水性天然色素（ビーツレッド）重量(g)：500販売価格：￥5,238※2022年3月末で日本市場での販売が終了となります。
スペインのSOSA社が開発した赤色の天然着色料。ビーツや人参等の天然素材をベースに作られた、色鮮やかなナチュラルカラーパウダーです。水性でのみ使用可能で、生クリームや水等の着色にご使用いただけます。大量に添加すると原料由来の香りが強くなってしまうので、1～3％程度の添加量で色調の調整をして下さい。「カラーパウダー レッド」よりも幅広いpH（ペーハー）域で安定した着色が可能です。80℃を超えると色が劣化する可能性が有ります。また、直射日光や蛍光灯に長時間当たると退色や変色するので十分ご注意ください。
※原料由来の独特な香りが有ります。
※チョコレートの着色にはご使用いただけません。 -
小さなお化けの顔のメレンゲオーナメント重量(g)：2000販売価格：￥5,346ハロウィン限定のメレンゲオーナメント。お化けの顔の砂糖人形で、サイズは直径約25ミリほどの小ぶりな大きさです。3種類のモンスターのアソート品で、どれも愛嬌の有る顔つきです。コーティング加工済みなので、湿気にも強く泣きずらい製品です。カットケーキやカップケーキ等の小さなお菓子のデコレーションにお勧めです。
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ミイラの顔のメレンゲオーナメント重量(g)：2000販売価格：￥5,400ハロウィン限定のメレンゲオーナメント。ミイラをモチーフにした砂糖人形で、サイズは81ｘ46ミリになります。スティック状にデザインされた頭部と蝶ネクタイのセット商品になります。コーティング加工済みなので、湿気にも強く泣きずらい製品です。ホールケーキや皿盛りのデザート等様々なお菓子のデコレーションにお勧めです。
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デコレーション専用に開発された業務用マカロン重量(g)：2200販売価格：￥5,400在庫：入荷に7～10日程掛かります。ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい※予約品のため、入荷に7～10日程掛かります。年末年始、5月の連休、夏休みの時期は製造元が長期休業ためのお届けに2週間ほどかかります。
デコレーション専用のマカロン（ミルティーユ）。一般的なマカロンよりも固く焼き上げることにより、破損のリスクを減らしたトッピング専用の業務用製品です。仕込みに手間のかかるマカロンが、必要な時に直ぐにご利用いただけます。ブルーべリーフレーバーがアクセントの、優しい彩りのマカロンです。プチガトーやアントルメなどのアクセントに最適です。サイズは直径約39mm。※デコレーション用の為、やや固めの仕上がりになっています。※大きさには多少のバラつきがございます。
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デコレーション専用に開発された業務用マカロン重量(g)：2200販売価格：￥5,400在庫：入荷に7～10日程掛かります。ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい※予約品のため、入荷に7～10日程掛かります。年末年始、5月の連休、夏休みの時期は製造元が長期休業ためのお届けに2週間ほどかかります。
デコレーション専用のマカロン（フレーズ）。一般的なマカロンよりも固く焼き上げることにより、破損のリスクを減らしたトッピング専用の業務用製品です。仕込みに手間のかかるマカロンが、必要な時に直ぐにご利用いただけます。ストロベリーフレーバーがアクセントの、MA-30フランボワーズよりも色味の濃い仕上がりのマカロンです。プチガトーやアントルメなどのアクセントに最適です。サイズは直径約39mm。※デコレーション用の為、やや固めの仕上がりになっています。※大きさには多少のバラつきがございます。
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デコレーション専用に開発された業務用マカロン重量(g)：2200販売価格：￥5,400在庫：入荷に7～10日程掛かります。ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい※予約品のため、入荷に7～10日程掛かります。年末年始、5月の連休、夏休みの時期は製造元が長期休業ためのお届けに2週間ほどかかります。
デコレーション専用のマカロン（ヨーグル）。一般的なマカロンよりも固く焼き上げることにより、破損のリスクを減らしたトッピング専用の業務用製品です。仕込みに手間のかかるマカロンが、必要な時に直ぐにご利用いただけます。ヨーグルトフレーバーがアクセントの、淡い青色が印象的なマカロンです。プチガトーやアントルメなどのアクセントに最適です。サイズは直径約39mm。※デコレーション用の為、やや固めの仕上がりになっています。※大きさには多少のバラつきがございます。
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デコレーション専用に開発された業務用マカロン重量(g)：2200販売価格：￥5,400在庫：入荷に7～10日程掛かります。ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい※予約品のため、入荷に7～10日程掛かります。年末年始、5月の連休、夏休みの時期は製造元が長期休業ためのお届けに2週間ほどかかります。
たにぐち「パラパピア」シリーズのプロユーザー向け製品で、デコレーション用のマカロン（ショコラ）。一般的なマカロンよりも固く焼き上げることにより、破損のリスクを減らしたトッピング専用の業務用製品です。冷暗所での保管ですむので取り扱いが非常に簡単で、解凍する手間も無いので作業の効率化にも貢献。プチガトーやアントルメなどのアクセントに最適です。サイズは直径約39mm。
※品番、原材料が変更になりました(旧品番：MA-17)。※デコレーション用の為、やや固めの仕上がりになっています。※大きさには多少のバラつきがございます。
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デコレーション用マカロン重量(g)：2200販売価格：￥5,400在庫：入荷に7～10日程掛かります。ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい※予約品のため、入荷に7～10日程掛かります。年末年始、5月の連休、夏休みの時期は製造元が長期休業ためのお届けに2週間ほどかかります。
デコレーション用のマカロン（ヴァニーユ）。一般的なマカロンよりも固く焼き上げることにより、破損のリスクを減らしたトッピング専用の業務用製品です。プチガトーやアントルメなどのアクセントに最適です。サイズは直径約39mm。表面が白っぽい色なので、フードプリンターでカラー印刷をすることも可能です。
※品番、原料が変更になりました（旧品番：MA-18)。※デコレーション用の為、やや固めの仕上がりになっています。※大きさには多少のバラつきがございます。 -
デコレーション専用に開発された業務用マカロン重量(g)：2200販売価格：￥5,400在庫：入荷に7～10日程掛かります。ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい※予約品のため、入荷に7～10日程掛かります。年末年始、5月の連休、夏休みの時期は製造元が長期休業ためのお届けに2週間ほどかかります。
たにぐち「パラパピア」シリーズのプロユーザー向け製品で、デコレーション用のマカロン（オランジュ）。柑橘類で最もポピュラーなオレンジをイメージして商品化しました。暖かみのある色味とオレンジの香りがアクセントになっています。常温保管品ですから取り扱いが楽で、必要な時に直ぐにご利用いただけます。プチガトーやアントルメなどのアクセントに最適です。サイズは直径約39mm。
※品番、原材料が変更になりました（旧品番：MA-25)。※デコレーション用の為、やや固めの仕上がりになっています。※大きさには多少のバラつきがございます。 -
デコレーション専用に開発された業務用マカロン重量(g)：2200販売価格：￥5,400在庫：入荷に7～10日程掛かります。ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい※予約品のため、入荷に7～10日程掛かります。年末年始、5月の連休、夏休みの時期は製造元が長期休業ためのお届けに2週間ほどかかります。
デコレーション用のマカロン（ピスタシュ）。配合見直しにより品番が変更になりました（旧品番：MA-29）。ピスタチオナッツを彷彿させる淡い若草色になっています。プチガトーやアントルメなどのアクセントに最適です。サイズは直径約39mm。
※品番、原材料が変更になりました(旧品番：MA-29)。※デコレーション用の為、やや固めの仕上がりになっています。※大きさには多少のバラつきがございます。
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デコレーション専用に開発された業務用マカロン重量(g)：2200販売価格：￥5,400在庫：入荷に7～10日程掛かります。ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい※予約品のため、入荷に7～10日程掛かります。年末年始、5月の連休、夏休みの時期は製造元が長期休業ためのお届けに2週間ほどかかります。
デコレーション専用のマカロン（フランボワーズ）。一般的なマカロンよりも固く焼き上げることにより、破損のリスクを減らしたトッピング専用の業務用製品です。仕込みに手間のかかるマカロンが、必要な時に直ぐにご利用いただけます。ラズベリーフレーバーがアクセントの、優しい彩りのマカロンです。プチガトーやアントルメなどのアクセントに最適です。サイズは直径約39mm。
※品番、原材料が変更になりました(旧品番：MA-23)。※デコレーション用の為、やや固めの仕上がりになっています。※大きさには多少のバラつきがございます。
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マシュマロ素材のクリスマスオーナメント重量(g)：3000販売価格：￥5,5082024年の新製品で、マシュマロ素材のクリスマス用メレンゲオーナメント。ふわふわしたマシュマロでトナカイの顔を再現しました。サイズは幅が約40ミリで高さは45ミリで、重量は1個当たり約6.5ｇです。デザートやドリンクメニューに飾り付けて、直ぐにお召し上がりいただくと柔らかい状態を維持できます。温度差による結露や、クリーム等の水分の多い素材に長時間触れると色落ちするのでご注意ください。時間の経過や乾燥した状況により表面に皴ができる場合がありますが、品質に問題はございません。また、オーブンでの加熱は、溶けたり変色・焦げのリスクが有りますので十分ご注意ください。商品の特性上、個包装していますが未開封でも時間の経過と共に固くなりますので、賞味期限にかかわらずお早めにご使用ください。
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プラスチック製のハッピーバースデープレート重量(g)：500販売価格：￥5,610在庫：残りわずか金色のプラスチック製バースデープレート。筆記体長のロゴで幅は約９０ミリあります(国内製造品)。ケーキピックとしてバースデーケーキや皿盛りデザートの飾り付けに。※入数が変更になりました。
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チョコレート流し込み型（業務用）重量(g)：1200販売価格：￥5,616在庫：取り寄せ品(約4営業日）、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいてんとうむしがプリントされたブリスター（チョコレート流し込み型）。使い捨てのプラスチック製の型に転写シートが印刷されています。ヨーロッパでは幸福のシンボルとして親しまれている“てんとうむし”の飾りチョコを簡単に作ることができます。テンパリングしたクーベルチュールチョコレートを流し込み、固まったら綺麗に剥がせます。てんとうむし1個あたりの大きさは約2cm。皿盛りデザートやケーキのアクセントに最適です。
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クリスマス用飾り人形（サンタメレンゲドール）重量(g)：3000販売価格：￥5,616クリスマス用のサンタクロースをモチーフにしたメレンゲオーナメント（砂糖菓子）。メレンゲ人形（メレンゲドール）と呼ばれている砂糖でできたサンタクロースで、クリスマスケーキの飾り付けに欠かせない製品です(生用)。コストパフォーマンスに優れた、海外生産品です。どんなケーキにでも利用できるシンプルなデザインのグラスサンタ人形です。
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てんとう虫のブリスター（業務用）重量(g)：1200販売価格：￥5,616在庫：取り寄せ品(約4営業日）、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいオレンジ色のてんとう虫がデザインされたブリスター（チョコレート流し込み型）。皿盛りデザートやケーキのアクセントに最適です。1個あたりの大きさは約17×20mm。
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チョコレート流し込み型（業務用）重量(g)：1200販売価格：￥5,616在庫：取り寄せ品(約4営業日）、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいヨーロッパでは幸福のシンボルとして親しまれている「てんとうむし」のブリスター（チョコレート流し込み型）。てんとうむし1個あたりの大きさは約2cm。お好みのチョコレートをテンパリングしてブリスター型に流し込むだけで、綺麗なてんとう虫の柄のついたオーナメントが作れます。皿盛りデザートやケーキのアクセントに最適です。
