デコレーション・色素・キャンドル
-
国産のチョコレート用色素(桃色)重量(g):400販売価格:¥4,752在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいチョコレート専用の食用色素。カカオバターにピンクの色素を配合しました。独自の製法により、鮮やかで発色の良い色調を実現。使い方は簡単で、容器ごと湯煎で温めていただき、溶解したら適量をチョコレート等に添加して良く混ぜ合わせて下さい。お好みの色調になる様に添加量を調整して下さい。
-
国産のチョコレート用色素(オレンジ色)重量(g):400販売価格:¥4,752在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいチョコレート専用の食用色素。カカオバターにオレンジ色の色素を配合しました。独自の製法により、鮮やかで発色の良い色調を実現。使い方は簡単で、容器ごと湯煎で温めていただき、溶解したら適量をチョコレート等に添加して良く混ぜ合わせて下さい。お好みの色調になる様に添加量を調整して下さい。
-
国産のチョコレート用色素(緑色)重量(g):400販売価格:¥4,752在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいチョコレート専用の食用色素。カカオバターに緑色の色素を配合しました。独自の製法により、鮮やかで発色の良い色調を実現。使い方は簡単で、容器ごと湯煎で温めていただき、溶解したら適量をチョコレート等に添加して良く混ぜ合わせて下さい。お好みの色調になる様に添加量を調整して下さい。
-
国産のチョコレート用色素(赤色)重量(g):400販売価格:¥4,752在庫:入荷日確認中ですチョコレート専用の食用色素。カカオバターに赤い色素を配合しました。独自の製法により、鮮やかで発色の良い色調を実現。使い方は簡単で、容器ごと湯煎で温めていただき、溶解したら適量をチョコレート等に添加して良く混ぜ合わせて下さい。お好みの色調になる様に添加量を調整して下さい。
-
天然色素配合のチョコレート用色素(黄色)重量(g):400販売価格:¥4,752在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいチョコレート専用の食用色素。カカオバターに天然色素を配合しました。独自の製法により、鮮やかで発色の良い色調を実現。使い方は簡単で、容器ごと湯煎で温めていただき、溶解したら適量をチョコレート等に添加して良く混ぜ合わせて下さい。お好みの色調になる様に添加量を調整して下さい。製品の特性上、外的要因による天然色素の物性変化のため、退色の影響が顕著に出ることがありますのでご注意ください。
-
国産のチョコレート用色素(青色)重量(g):400販売価格:¥4,752在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいチョコレート専用の食用色素。カカオバターに青い色素を配合しました。独自の製法により、鮮やかで発色の良い色調を実現。使い方は簡単で、容器ごと湯煎で温めていただき、溶解したら適量をチョコレート等に添加して良く混ぜ合わせて下さい。お好みの色調になる様に添加量を調整して下さい。
-
国産のチョコレート用色素(白色)重量(g):400販売価格:¥4,752在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいチョコレート専用の食用色素。カカオバターに白い色素を配合しました。独自の製法により、鮮やかで発色の良い色調を実現。使い方は簡単で、容器ごと湯煎で温めていただき、溶解したら適量をチョコレート等に添加して良く混ぜ合わせて下さい。お好みの色調になる様に添加量を調整して下さい。
-
モンスターの目玉をモチーフにしたメレンゲオーナメント重量(g):2000販売価格:¥4,860ハロウィン・シーズンにぴったりの目玉をモチーフにしたメレンゲオーナメント(業務用製品)。動物やサンタクロースなどの人形を模る砂糖人形の一種です(コーティング加工品)。直径約24ミリで、青・紫・緑の3色のカラーになっています。生用のコーティング加工を施して有るので、生菓子にセットしても品質劣化の心配が有りません。キャラクターデザインのお菓子を作るのに重宝します。お好みで一つ目のモンスターや、三つ目のお化けなど色々アレンジしてご利用いただけます。割と大きなサイズの目なので、お菓子に飾り付けるとハロウィンの雰囲気が出て賑やかな仕上がりになります。
-
クリスマス用メレンゲオーナメント重量(g):1000販売価格:¥4,868
-
業務用スリムキャンドル重量(g):1700販売価格:¥4,895在庫:好評販売中長さ17センチのローソクで、6色セット。一般的なパーティーキャンドルは12cmですが、本品は17cmの長さが有るのでお誕生日ケーキやパーティー用のケーキにデコレーションすればさらに豪華な雰囲気に。
-
食紅として使用できる国産孟宗竹の超微粉竹炭パウダー(業務用製品)重量(g):550販売価格:¥4,968在庫:好評発売中国産孟宗竹を土窯で1000度ぐらいに加熱して炭化し、パウダー加工した業務用製品です(食品添加物扱い)。食紅代わりになり、黒色の天然色素としてご利用いただけます。食物繊維が豊富で、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル分を含んでいます。キメの細かい超微粉加工(10ミクロン)なので、食感を損ねることはありません。味と香りはほとんど無く、パンやスポンジ生地に0.5~1%の添加量が目安です。クッキー、ビスケット等の焼き菓子、パン生地、クリームなどの食材を黒く着色したいときに便利な素材です。特に合成着色料を使用したくない場合にお勧めです。
-
さらに長い業務用スリムキャンドル重量(g):1500販売価格:¥5,005在庫:残りわずか長さ17センチのケーキ用ローソクで、螺旋模様が入った細身のデザインで5色セット。一般的なパーティーキャンドルは12センチの長さですが、それよりもさらに5センチ長いロングサイズのバースデーろうそくです。
-
チョコレート流し込み型(業務用)重量(g):1200販売価格:¥5,076在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
-
てんとう虫のブリスター(業務用)重量(g):1200販売価格:¥5,076在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
-
チョコレート流し込み型(業務用)重量(g):1200販売価格:¥5,076在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
-
ヒヨコがプリントされた可愛いブリスター(業務用)重量(g):1200販売価格:¥5,076
-
みつばちのブリスター(業務用)重量(g):1200販売価格:¥5,076在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
-
たにぐちが提案する冷凍のカラフルクランブル生地重量(g):1500販売価格:¥5,130在庫:入荷に7~10日程掛かります。取り寄せ品、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい※予約品のため、入荷に7~10日程掛かります。年末年始、5月の連休、夏休みの時期は製造元が長期休業ためのお届けに2週間ほどかかります。
「カラフルクランブル」と呼ばれる、それぞれの色に合わせて風味付けしたトッピング用の冷凍クランブル生地です。刻んだピスタチオを彷彿させる綺麗な緑色で、必要な分だけ焼成していただくとサクサクした仕上がりに。デザートの仕上げ用の素材として非常に便利です。必ず焼成してからご使用下さい。基本的な使用方法は、天板にベーキングシートを敷き、その上に冷凍クランブル生地を均等に載せます。上火・下火共に約140℃で、15分ほどの焼成時間になります(オーブンの機種によって異なります)。焼き色がつき過ぎると色が変色してしまうので十分ご注意ください。 -
クリスマス用飾り人形(サンタメレンゲドール)重量(g):3000販売価格:¥5,184クリスマス用のサンタクロースをモチーフにしたメレンゲオーナメント(砂糖菓子)。メレンゲ人形(メレンゲドール)と呼ばれている砂糖でできたサンタクロースで、クリスマスケーキの飾り付けに欠かせない製品です(生用)。どんなケーキにでも利用できるシンプルなデザインのグラスサンタ人形です。
-
オランダ製の食用水性天然色素(ビーツレッド)重量(g):500販売価格:¥5,238※2022年3月末で日本市場での販売が終了となります。
スペインのSOSA社が開発した赤色の天然着色料。ビーツや人参等の天然素材をベースに作られた、色鮮やかなナチュラルカラーパウダーです。水性でのみ使用可能で、生クリームや水等の着色にご使用いただけます。大量に添加すると原料由来の香りが強くなってしまうので、1~3%程度の添加量で色調の調整をして下さい。「カラーパウダー レッド」よりも幅広いpH(ペーハー)域で安定した着色が可能です。80℃を超えると色が劣化する可能性が有ります。また、直射日光や蛍光灯に長時間当たると退色や変色するので十分ご注意ください。
※原料由来の独特な香りが有ります。
※チョコレートの着色にはご使用いただけません。