デコレーション用

カラフルな業務用クラッシュチョコ。たにぐちの新製品で、デザートのデコレーションに便利な粒状のチョコレート製品です。シュガーコーティングした粉砕アーモンドをキャラメルフレーバーのチョコレートでコーティング。香ばしいアーモンドの風味と、カリカリとした食感をお楽しみいただけます。大きさは約3～7ミリほどで、小粒に仕上がっています。

カラフルな業務用クラッシュチョコ。シュガーコーティングした粉砕アーモンドをチョコレートでコーティング。香ばしいアーモンドの風味と、カリカリとした食感をお楽しみいただけます。大きさは約3～7ミリほどで、小粒に仕上がっています。デザートの仕上げに飾り付けると、ストロベリーチョコレートの綺麗なピンク色が映えます。

カラフルな業務用クラッシュチョコ。たにぐちの新製品で、デザートのデコレーションに便利な粒状のチョコレート製品です。シュガーコーティングした粉砕アーモンドをホワイトチョコレートでコーティング。香ばしいアーモンドの風味と、カリカリとした食感をお楽しみいただけます。大きさは約3～7ミリほどで、小粒に仕上がっています。

猫をモチーフにしたトッピング用チョコ。三種類の黒猫のデザインです（3種類のアソート品で各種均等には入っていません）。今にも飛びかかってきそうなものや、首を傾げてたたずむものなど、楽し気な猫たちが再現されています。食べてしまうのがちょっともったいないチョコレートです。

格子状のトッピング用チョコ。スイートチョコレートをベースに、ハンモックを彷彿させる格子状の立体的なデザインに仕上げました。全長約50ミリ、幅約20ミリで緩くカーブしています。小物ケーキはもちろんのこと、皿盛りデザートのデコレーションにもお勧めです。

業務用のチョコレートコポー。極薄のフレーク状に削り出した、トッピング用のチョコレート製品です。ピンク系の濃いめ、薄め、白の三色のチョコレートをブレンドしています。製品の特性上、大きいものから細かく砕けたものまでランダムに入っています。細かい物が下に溜まりやすいので大きいものとブレンドしてご使用下さい。

業務用のチョコレートコポー。極薄のフレーク状に削り出した、トッピング用のチョコレート製品です。ブラウン系の濃いめ、薄め、白の三色のチョコレートをブレンドしています。製品の特性上、大きいものから細かく砕けたものまでランダムに入っています。細かい物が下に溜まりやすいので大きいものとブレンドしてご使用下さい。

チョコレート製のタルトカップ。直径60ミリ、高さ約16ミリに成形してあります。ムースやクリームを充填したり、カットしたフルーツやアイスクリーム等をセットして直ぐにサーブいただけます。

マカロンを模ったトッピング用チョコレート。湿気に弱い焼き菓子のマカロンは、生菓子に飾り付けて冷蔵ケースに長時間保管することができませんでした。そこでチョコレート原料で直径約27ミリのミニマカロンを再現。下部のピエもしっかり再現し、本物のマカロンそっくりに仕上げました。湿気の影響でしんなりする心配が無く、ピンク色の可愛い小さなマカロン型チョコでデコレーションをお楽しみいただけます。

ボタニカル柄のデコレーション用チョコシート。シンプルながら緻密なデザインで、親しみやすい花柄になっています。お好みの大きさにカットしてご使用下さい。

中が空洞になっている斜円錐形の業務用デザインチョコレート。高さが50ミリ有るので、存在感のある仕上がり。アイスクリームのコーンの様に、中にフィリングを充填して使うことも可能です。

貝殻をモチーフにしたトッピング用チョコ。ホワイトチョコレートがベースの小さな貝殻形のチョコレートオーナメントです。南の海の綺麗な砂浜に落ちていそうな、淡い青い色彩が涼しげな印象のデザインです。デザートやドリンクメニューのトッピングに。

ゆるやかにカーブした三角形のデザインチョコレート。少しサイズダウンして、小物のデザートにトッピングして丁度良いバランスに仕上げています。ホワイトチョコレートがベースで、合成着色料不使用。ミニサイズのアントルメやプチガトーのデコレーションに最適です。

切手をモチーフにしたトッピング用チョコレート。ホワイトチョコレートをベースに、パリのエッフェル塔をデザインしました。鮮やかなピンク色で印刷してあるので、実物は画像よりもかなり華やかに仕上がっています。長方形のデザートのトップに添えると、国際郵便で届いたメッセージカード様な演出が可能です。

網目模様のデコレーション用チョコシート。スイートチョコレートを格子状に加工し、更にホワイトチョコレートを格子状に組み合わせました。非常に手間のかかる作業を丁寧に行い商品化したものです。1枚のシートで30ミリ四方の小ブロックを15枚作成可能。カットケーキや皿盛りデザートのデコレーションに最適です。

お誕生日ケーキ専用のチョコレートプレート（業務用製品）。「小さなケーキにもセットしやすいデザインのバースデープレート」をというご要望にお応えして商品化しました。楕円形に成形したホワイトチョコレートに、筆記体で「Happy Birthday」とプリントしてあります。幅が45ミリしかないので、カットケーキやカップケーキ等の小さなサイズのケーキに飾り付けてもバランスが良いです。

ミルクチョコレートがベースのデコレーション用チョコシート。特殊技術によりシートの表面に不規則な凹凸を施し、立体的に仕上げました。ブロンドチョコを彷彿させる薄茶色に、これまでのシートチョコでは表現できなかった躍動感の有る表面仕上げになっています。お好みの大きさにカットしてご使用下さい。

棒付きキャンディをモチーフにしたチョコレートオーナメント（業務用製品）。ロリポップキャンディをそのまま小さくしたミニサイズのデコレーション用チョコレートです。全てチョコレートでできているので、そのまま全部食べられます。カップケーキやパフェなど様々なデザートの飾り付けに。

コーヒー豆をチョコレート掛けした国産の業務用チョコレート製品です。センター原料にはローストしたブラジル産のコーヒー豆を使用し、スイートチョコレートをコーティングしました。カリカリとした心地よい食感と共に、ローストしたコーヒー豆のアロマが口いっぱいに広がる大人向けの仕上がり。そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、洋菓子のデコレーション用のトッピング素材として、またクリームやムースに練り込んでサプライズ食感の素材としてご利用いただけます。商品の特性上、原料のコーヒー豆の形状が一定でないため、大きさが不揃いになっておりますのでご容赦下さい。

ミルクチョコレートがベースでゴールドの模様を印刷したデコレーション用チョコシート。キャンバスに絵の具の付いた筆をランダムに振りかざして絵がかれた様な抽象的なデザイン。とてもシックな仕上がりです。お好みの大きさにカットしてご使用下さい。