デコレーション用
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食べられるチョコレート製ストロー重量(g):14000販売価格:¥95,040在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい※2024年2月1日から出荷対応可能の新商品です。
チョコレートメーカーのたにぐちが提案する、チョコレート製のストローです。近年、プラスチックごみの海洋流出による海洋汚染問題が注目され、世界で深刻化する環境破壊を食い止めることが緊急課題となっています。
食品ロスの削減や再生エネルギーの利用などのSDGsの取り組みの次に着手したのが、チョコレートの製造技術を活かして何か貢献できないかという課題でした。試行錯誤を繰り返し、新たな製法を駆使して開発したのがこの「チョコストロー」です。
全長200ミリで本体表面には型のつなぎ目の跡や段差などは無く、とても滑かで艶やかな仕上がり。アルミやチタンなどの金属でできているかのような非常に軽い重量で、質感の高さに驚きます。冷たい飲み物専用になりますが、紙製ストローの様に使用途中で物性の変化による不快な印象を与えることは無く、飲み物を快適にお楽しみいただけます。飲み終わった後は、ストロー自体をお召し上がりいただくことで分別や廃棄の手間も無く最後までご賞味いただけます。 -
重量(g):14000販売価格:¥75,816
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重量(g):14000販売価格:¥75,816
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桜薫るデコレーション用チョコレート重量(g):10000販売価格:¥26,460在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
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粒状シリアルをブロンドチョコレート「ドゥルセ」でコーティングした製品重量(g):3100販売価格:¥23,220※規格変更のためパッケージが3㎏入りに変わりました。
「パール・シリーズ」の製品で、サクサクとした食感のシリアルをブロンドチョコレート「ドゥルセ35%」でコーティングしたもの。ミルクチョコレートでもホワイトチョコレートでもない、新たなカテゴリーとしてヴァローナ社が提案する「ブロンド・チョコレート」は見た目も味もなかなか個性的。やわらかな亜麻色に、ほんのり塩味の効いた香ばしいビスケットのようなコクの有るチョコレートは、シリアルとの相性も良く好印象。アイスクリームやムースなどに食感のアクセントとして加えたり、デコレーション素材として最適です。粒のサイズは直径約5~7ミリ前後となります。他の種類のクラッカンとブレンドして、カラフルな色味を利用するのもお勧めです。※粒の大きさは均一ではありません。 -
口の中でパチパチはじけるチョコレート掛けしたキャンディー(業務用)重量(g):1200販売価格:¥21,168在庫:取り寄せ品(約3営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい※規格変更により原材料が変更になりました。
水分を吸収するとパチパチとはじける性質をもつ粒キャンディーのチョコレートコーティングタイプ。チョコ掛けしてあるので、水分の多いデザートにもご使用いただけます。チョコレートが溶けることにより口の中の水分と反応して、パチパチとした感覚が楽しめるユニークな材料です。
※湿気を吸いやすいため、保管場所には十分ご注意ください。 -
木の枝形のチョコレート飾り(業務用)重量(g):1200販売価格:¥15,444在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
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エレガントなティアラをモチーフにしたチョコレートオーナメント重量(g):7000販売価格:¥14,040在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい豪華なティアラの形をしたチョコレートオーナメント。両サイドをラウンドさせた本格的な仕上がりです。存在感の有るデザインで、とても華やかな雰囲気を演出します。アントルメや皿盛りのデザートのデコレーションに最適です。
本製品につきましては以下のページもご確認下さい。
(たにぐち)ファンシーボンボン 一部製品の販売再開のご案内 -
ソフトな仕上がりで美しい輝きのグラサージュ ショコラ重量(g):2500販売価格:¥14,040在庫:取り寄せ品 ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいカカオバリー社のチョコレートを使用したグラッサージュ専用チョコレート。「グラサージュ・ショコラ」は、パータグラッセと異なりコーティングした後に固くセットすることはできず、上掛けゼリー(ナパージュ)のようなソフトな食感の業務用素材です。伝統的製法で作られた高品質チョコレートを原料にしているのでカカオの風味が良く、気泡が無く艶やかな仕上がりになります。40℃に温めて、お菓子の真上から掛けて使用します。表面をパレットナイフ等で直接整えることも可能です。奥深くビターな味わいと、鏡の様な輝きのある仕上がりが特徴。耐凍性に優れたグラサージュ・ショコラなので、コーティングしたお菓子の冷凍・解凍も可能です。解凍した後も、きらめく輝きと深みのある艶が持続します。
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ローストしたコーヒー豆にチョコ掛けした業務用チョコ重量(g):2500販売価格:¥12,960在庫:入荷に7~10日程掛かります。取り寄せ品、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい※予約品のため、入荷に7~10日程掛かります。年末年始、5月の連休、夏休みの時期は製造元が長期休業ためのお届けに2週間ほどかかります。
コーヒー豆をチョコレート掛けした国産の業務用チョコレート製品です。センター原料にはローストしたブラジル産のコーヒー豆を使用し、スイートチョコレートをコーティングしました。カリカリとした心地よい食感と共に、ローストしたコーヒー豆のアロマが口いっぱいに広がる大人向けの仕上がり。そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、洋菓子のデコレーション用のトッピング素材として、またクリームやムースに練り込んでサプライズ食感の素材としてご利用いただけます。商品の特性上、原料のコーヒー豆の形状が一定でないため、大きさが不揃いになっておりますのでご容赦下さい。※お取寄せに2~7営業日程度かかる場合がございます。
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砂糖不使用のチョコレート重量(g):2000販売価格:¥12,960在庫:取り寄せ品(約3営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい砂糖の摂取量を減らすために新たに開発された、たにぐちの新製品です。砂糖不使用のトリュフで、アルコール類も配合されていません。優しい甘さに仕上がっています。直径約27ミリのこじんまりとしたサイズです。デザートの飾り付けにご使用下さい。
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3種類のハート形を組み合わせたチョコオーナメント重量(g):3000販売価格:¥12,420在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいハートをモチーフにしたチョコレートオーナメント。赤いハートを中心に、二つのサイズのピンク色のハート形がセットされています。ホールケーキや皿盛りのデザート、ドリンクメニューにお勧め。とてもメルヘンチックでラブリーな仕上がりに。サイズは最も外側のもので約56×60mm(高さ)。
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カラフルなデザインのシートチョコレート重量(g):1165販売価格:¥12,420在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
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バースデーチョコプレートと転写シートのセット重量(g):1500販売価格:¥11,772在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいお誕生日プレートと転写式シート(金)のセット。バースデーチョコプレートには金文字で「おたんじょうびおめでとう」とプリント済みです。使い方はとてもシンプルで、チョコプレートの上に転写シートを載せて、上からボールペンで擦るだけで文字が綺麗に転写できます。どなたでも簡単に名前やオリジナルメッセージを思いのままに表現できます。(旧品番BM-18)※品番、原材料が変更になりました。※入数が80セットに変更になりました。
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ティアラの形のデコレーション用チョコ重量(g):2000販売価格:¥11,556在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいティアラをモチーフにしたトッピング用チョコ。もう少し小さいサイズをというご要望にお応えして開発した、ホワイトチョコレートがベースのチョコレートオーナメントです。高さが約35ミリで、本物のティアラの様に両サイドはカーブを付けて立体的なデザインになっています。デザートやドリンクメニューのトッピングに。
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立体的なハート形のチョコレートオーナメント重量(g):2000販売価格:¥11,340在庫:取り寄せ品(約3営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいハート形のトッピング用チョコ。ホワイトチョコレートがベースのチョコレートオーナメントです。幅32ミリの立体デザインで、中は空洞になっています。お好みでフィリングを詰めてご使用いただけます。デザートやドリンクメニューのトッピングに。
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二種類のチョコレートを格子状に加工したシートチョコ重量(g):1200販売価格:¥11,340在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
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お化けの目のチョコオーナメント重量(g):1500販売価格:¥11,340ハロウィン限定のチョコレートオーナメント。お化けの目をモチーフにしたもので、半円形に飛び出した立体的な仕上がりです。暗闇で怪しく光るお化けの目が、ユーモラスに再現されています。口のデザインのオーナメントとセットで飾り付けすると、表情豊かなお化けのデザートが出来上がります。目が座っているので、意外と怖い表情に仕上がります。
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お化けの口のチョコオーナメント重量(g):1500販売価格:¥11,340ハロウィン限定のチョコレートオーナメント。お化けの口をモチーフにしたもので、モンスタースマイルとは異なるデザインになっています。目玉のデザインのオーナメントとセットで飾り付けすると、表情豊かなお化けのデザートが出来上がります。
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小さな楕円形のクリスマス用チョコレートオーナメント重量(g):1500販売価格:¥10,908