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カカオバリー / ピストール・パプアジィ35(1kg)
15056
個性的な風味とほどよい甘さのミルクチョコレート
¥4,644
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ヴァローナ フェーブ・タナリヴァ・ラクテ33(1kg)
15058
マダガスカル産カカオビーンズ限定使用。濃厚で切れの良い甘さのミルクチョコ
¥6,156
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大東カカオ / スペリオールラクテ38%(1kg) 業務用
15060
ほど良い甘さの濃厚なミルク風味
¥2,376
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カレボー / ミルク823(1.5kg)
15062
コクの有る甘さとすっきりとした後味のベルギー製ミルクチョコ
¥8,424
カルマ / ミルク・デェスアルプス35%(14011)1.5kg
15063
クラシックなスイス製ミルククーベルチュール
¥8,262
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TC クーベルホワイト40%(2kg)
15068
良質なミルクを使用した国産ホワイトチョコレート
¥4,752
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カレボー / ホワイトW-2(2.5kg)
15071
バランスの取れたクリーミーな仕上がり
¥15,552
カルマ / ホワイト・コインアイボリー35%(12091)1.5kg
15072
スイス製ホワイトクーベルチュール
¥8,748
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ヴァローナ フェーブ・イボワール35(1kg)
15073
甘さを抑え、ミルクと砂糖のバランスのとれたホワイトチョコレート
¥6,264
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ヴァローナ フェーブ・エクストラノワール53%(1kg)
15076
ガナッシュや生地の練りこみに最適なカカオ固形分の高い業務用チョコレート
¥4,590
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TC 業務用スイートチョコレート純良 2kg
15078
ベーシックな仕上がりのスイートチョコレート
¥3,672
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NK スイート2kg
15079
カカオの香り豊かな国産チョコレート(業務用)
¥4,752
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カカオバリー / ショコラアメール60(5kgタイプ)
15085
力強いカカオ風味のガナッシュ専用チョコレート
¥21,168
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カカオバリー / ピストール・フォルスノワール50(1kg)
15086
酸味、甘みのバランスのよい製菓用チョコレート
¥3,780
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NK プラチョコホワイト1kg
15094
細工専用の業務用プラスチックチョコレート
¥4,158
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TC クーベルチュールコーヒー2kg
15096
苦味のきいたコーヒー、クリーミーなミルク風味
¥5,184
大東カカオ 洋生用レモン風味5kg
15100
レモン風味のコーティング用
¥7,992
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大東カカオ 洋生用ハイミルク5kg
15101
ミルク風味の業務用の洋生用チョコレート(コーティング専用)
¥9,504
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大東カカオ 洋生用スイート5kg
15102
チョコバナナにも利用されている、簡単に使えるコーティング用チョコ
¥8,208
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ヴァローナ / パータグラッセ・ノワール 10kg箱
15104
ヴァローナ社の最高級コーティング専用チョコレート(業務用)
¥38,340
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