ドライフルーツ

アメリカで収穫された高品質のクランベリーを糖置換処理した後、乾燥、オイルコートしてからダイスカットした商品。約5～6ミリにランダムにカットされているので、菓子パンやベーグル、スコーン、マフィン、その他の焼き菓子生地への混ぜ込みに最適です。輸入時期によって多少色や硬さにばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。

北米特産のコケモモ属の赤い果実で、独特の酸味のあるドライフルーツです。北米で品種改良が行われ、味が良く濃い色調のドライクランベリーです。完熟すると果実の色の赤みが増し、黒に近い色になることも有ります。他社製品と比べて色味が濃いのと、クランベリーの旨味が凝縮したフレッシュ感の有る風味が特徴です。焼き菓子やマフィンなどに。輸入時期によって多少色や硬さにばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。

北米特産の独特の酸味のあるドライフルーツ(砂糖、植物油脂使用）。焼き菓子やマフィンなどに。輸入時期によって多少色や硬さにばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。

アメリカ産のさわやかな酸味の特選ドライチェリー（オイルコーティング)。焼き菓子やパンの仕込みに最適です。輸入時期によって多少色や硬さにばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。

フィリピン産のバナナを５～７ミリのダイス状にカットし、ドライ加工したもの。褐変反応を抑えることによりバナナの果肉の色味を明るい色に調整し、甘いバナナの風味を上手く活かした仕上がりになっています。お土産用に販売されている黒っぽいドライバナナと異なり、クセの無い食べやすい製品です。パウンドやマフィンなどに焼き菓子の生地に混ぜてご使用下さい。

北米産の栽培種のブルーベリーを加工したもので、甘みの強いソフトな食感の最高級品です（カルチベートブルーベリー）。パンやマフィン、クッキーなどの練りこみに。輸入時期によって多少色や硬さにばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。
 

北米産の栽培種のブルーベリーを加工したもので、甘みの強いソフトな食感の最高級品です（カルチベートブルーベリー）。パンやマフィン、クッキーなどの練りこみに。輸入時期によって多少色や硬さにばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。
 

フィリピン産のスライス状にカットしたドライマンゴーで、着色料や合成保存料を一切使用していない高級品です。カラバオ種は通称ペリカンマンゴーと呼ばれる人気種で、他の品種に比べてやや酸味がしっかりとした傾向があります。本品は新鮮なマンゴをフィリピン国内でドライ加工したものです。フレッシュなマンゴを連想させる爽やかな酸味とマイルドな甘さが特徴で、そのままでも美味しくいただけます。繊維質が豊富なフルーツなので、お腹の調子を整えるのにも好都合な食材です。輸入時期によって多少色や硬さにばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。

フィリピン産のスライス状にカットしたドライマンゴーで、着色料や合成保存料を一切使用していない高級品です。フレッシュなマンゴを連想させる爽やかな酸味とマイルドな甘さが特徴で、そのままでも美味しくいただけます。繊維質が豊富なので、健康にも良い食材です。輸入時期によって多少色や硬さにばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。

セブの太陽をたっぷり浴びたカラパオ種のマンゴーをダイス状にカットしたドライフルーツです（数量限定品）。味が良いことから高級ドライフルーツとして人気のカラバオ種マンゴーを贅沢に使用した業務用ダイスカット。粒のサイズは0.5～1cm前後。ケーキやクッキー生地などの練りこみやトッピングに手軽にご使用いただけます。輸入時期によって多少色や硬さにばらつきがありますが、品質には問題ございません。

アメリカ産の小粒で味が詰まったワイルドブルーベリー（野生種）をドライ加工したもの。パンやマフィン、クッキーなどの練りこみに。輸入時期によって多少色や硬さにばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。
 

アメリカ産の小粒で味が詰まったワイルドブルーベリー（野生種）をドライ加工したもの。パンやマフィン、クッキーなどの練りこみに。輸入時期によって多少色や硬さにばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。
 

アメリカのミッション系の黒いイチジクで、ソフトで甘い風味のもの。500g入りタイプ。商品の特性上、コウジ菌が付着し内部が黒く変色していることがありますのでご了承ください（変色している部分を切除すれば問題なくご利用いただけます)。

 

トルコ産のカリミルナ種系（スミルナ種)のドライ白イチジク。砂糖や保存料は使用せず、収穫後にドライ加工させた商品です。品質の低下を防ぐのとカビ防止の為、洗浄処理と燻蒸処理がされています。タルトなどの焼き菓子やパンの仕込みに人気の商品です。商品の特性上、コウジ菌が付着し内部が黒く変色していることがありますのでご了承ください（変色している部分を切除すれば問題なくご利用いただけます)。
※輸入時期によって色や硬さにばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。
 

トルコ産のカリミルナ種系（スミルナ種)のドライ白イチジク。500g入りタイプ。
※輸入時期によって色や硬さにばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。
 

トルコ産のドライアプリコット。酸味はマイルドで、程好い甘さに仕上がっています。ホールのまま種抜きしているので、見た目に美しくデコレーションにも向いています。輸入時期によって多少色や硬さにばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。
 

トルコ産のドライアプリコット。ホールのまま種抜きしているので、見た目に美しくデコレーションにも向いています。輸入時期によって多少色や硬さにばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。
 

赤いドレンチェリーのブロークン･タイプ。さくらんぼの果肉が潰れたり崩れたものを選別した商品です。トッピング用と異なり粒が揃っていませんが、焼き菓子など生地に混ぜ込むのに最適なものです。

フィリピン産のサバ種バナナを薄くスライスしてからシロップ漬けにし、ココナッツオイルで軽く揚げてシュガーコートしてあります。カリッとした食感と、マイルドで甘いバナナの香りが魅力。クッキーやケーキなどお菓子のトッピングとしてはもちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。

フィリピン産パイナップルをドライフルーツ加工した商品。フィリピンの高地で生産されているハイランド種の中でも熟度の高いものを厳選しています。市販のスナック菓子向けに流通している商品と異なり、ドライ加工の完成度が高く味の良さが評価されています。パイナップルの程よくソフトな食感で、パイナップルのトロピカルな風味とジューシーな味わいがお楽しみ頂けます。製菓・製パンはもちろん、そのままでも美味しくお召し上がり頂けます。