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こけももの冷凍ホール重量(g):1165販売価格:¥2,808※輸入元都合により終売となりました。
「レ ヴェルジェ ボワロン」社の欧州産のコケモモの冷凍ホール。北欧で収穫された「リンゴンベリー」を選別し、そのまま急速冷凍しました。小粒ですが、色鮮やかな赤い色調がとても綺麗なフルーツです。ジャムにすると、苺や木苺よりもはるかに鮮やかな赤い色に仕上がります。 -
フランスboiron社製の業務用冷凍フルーツ(カシス)重量(g):1165販売価格:¥2,160在庫:在庫品ポーランド産の中粒のカシス(ブラックカラント)のホール。欧州産のカシスの果実を選別し、急速冷凍しました。「カシス」は日本ではあまり市場に出回っていませんが、ユキノシタ科の低木で和名は黒フサスグリ。外見はブルーベリーに似ていますがまったく異なる植物で、真っ黒に熟すと多汁で酸味が有り、独特の風味が魅力の果実です。冷凍フルーツ製品で有名なフランスのボワロン社の製品です
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フランスboiron社製の業務用冷凍フルーツ(グリオットチェリー)重量(g):1165販売価格:¥2,862在庫:在庫品
レ ヴェルジェ ボワロン社が生産する欧州産のグリオットチェリー(サワーチェリー)の冷凍ホール。直径約15ミリ前後から20ミリ弱の形の良い実を選別して種を除去し、急速冷凍した業務用製品です。爽やかな酸味があり、生菓子から焼き菓子まで幅広くご利用いただけます。非常に綺麗な粒なので、トッピングにもお勧めです。※パッケージの袋には破袋防止と霜取りの為の空気穴が開いています。※稀に種子が残っている場合がありますので、取り除いてご使用下さい。代替品としてこちらの商品がございます。
>>> キャップフリュイ 冷凍グリオットホール(1kg) -
フランスboiron社製の業務用冷凍フルーツ(グロゼイユ)重量(g):1165販売価格:¥2,160在庫:残りわずか欧州産の赤スグリの業務用冷凍ホール。プロユーザー向けにボワロン社が生産している業務用製品です。英語圏では「レッドカラント」と呼ばれており、色が鮮やかでトッピングに重宝な素材です。
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フランスboiron社製の冷凍フルーツホール(ミュール)重量(g):1165販売価格:¥4,536※商品見直しにより、取り扱いを終了いたしました。
南米チリ産のミュール(ブラックベリー)の冷凍ホール(業務用製品)。果実の直径は約1センチぐらいの小さいサイズのブラックベリーです。生菓子のトッピングに最適。 -
フランスboiron社製の業務用冷凍フルーツ(ミルティーユ)重量(g):1165販売価格:¥3,672在庫:在庫品欧州産のブルーベリーの業務用冷凍ホール。野生種のブルーベリーで、直径は7~10ミリぐらいのサイズになります。ジャム作りに人気のフルーツです。ボワロン社は冷凍フルーツピューレだけでなく、冷凍フルーツホールも高く評価されています。
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アフリカ産のマカデミアナッツ重量(g):1075販売価格:¥5,400在庫:在庫品南アフリカのマラウィ産マカデミアナッツのホールの上級品。クッキーやチョコレートの仕込みに。輸入時期によって多少サイズや色のばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。
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南アフリカ産マカデミア重量(g):550販売価格:¥2,916在庫:残りわずか南アフリカのマラウィ産マカデミアナッツのホールの上級品。500g入りタイプ。
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ローソクの形のチョコオーナメント重量(g):1000販売価格:¥4,104在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいローソクをモチーフにしたデコレーション用のチョコオーナメント。全長は約73ミリで、鮮やかな火のついたローソクをデザインしました。胴体の表面には黄色い星がプリントされています(裏の平面は無地となります)。炎が灯るキャンドルを商品化したものは非常に少なく、チョコレートですから全て食べることができます。ホールケーキや皿盛りのデザートの飾り付けに。
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ローソクの形のチョコオーナメント重量(g):1000販売価格:¥4,104在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいローソクをモチーフにしたデコレーション用のチョコオーナメント。全長は約73ミリで、鮮やかな火のついたローソクをデザインしました。本体には赤と緑の縞模様がプリントされています(裏の平面は無地となります)。ローソクの本体から炎まで全てチョコレートでできているので、全部食べることができます。ホールケーキや皿盛りのデザートの飾り付けに。
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小さな花の形のチョコオーナメント重量(g):1000販売価格:¥4,860在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい花をモチーフにしたデコレーション用のチョコオーナメント。天然着色料でオレンジ色に仕上げています。花の直径は約26ミリで、小さな菊の花を彷彿させるデザインです。カットケーキやカップケーキ等の小さなお菓子の仕上げにお勧め。
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小さな花の形のチョコオーナメント重量(g):1000販売価格:¥4,860在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい花をモチーフにしたデコレーション用のチョコオーナメント。天然着色料でピンク色に仕上げています。花の直径は約26ミリで、小さな菊の花を彷彿させるデザインです。カットケーキやカップケーキ等の小さなお菓子の仕上げにお勧め。
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小さな花の形のチョコオーナメント重量(g):1000販売価格:¥4,860在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい花をモチーフにしたデコレーション用のチョコオーナメント。天然着色料で白色に仕上げています。花の直径は約26ミリで、小さな菊の花を彷彿させるデザインです。カットケーキやカップケーキ等の小さなお菓子の仕上げにお勧め。
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小さな花の形のチョコオーナメント重量(g):1000販売価格:¥4,860在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい花をモチーフにしたデコレーション用のチョコオーナメント。鮮やかな赤色に仕上げています。花の直径は約26ミリで、小さな菊の花を彷彿させるデザインです。カットケーキやカップケーキ等の小さなお菓子の仕上げにお勧め。
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小さな花の形のチョコオーナメント重量(g):1000販売価格:¥4,860在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい花をモチーフにしたデコレーション用のチョコオーナメント。鮮やかな紫色に仕上げています。花の直径は約26ミリで、小さな菊の花を彷彿させるデザインです。カットケーキやカップケーキ等の小さなお菓子の仕上げにお勧め。
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ひまわりの花のチョコオーナメント重量(g):1500販売価格:¥4,428在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい子供にも人気の、ひまわりの花をモチーフにしたチョコオーナメントです。直径約25ミリで、黄色いひまわりの花をコンパクトにデザインしました。満開の黄色いヒマワリの花は、明るく元気な雰囲気が感じられます。カットケーキや、皿盛りのデザートの飾り付けに。
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桜の花をモチーフにしたチョコオーナメント重量(g):1500販売価格:¥3,672在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい桜の花をモチーフにしたチョコオーナメントです。直径約28ミリで、天然着色料で淡い桜色の花を再現しました。花びらや雄しべをくっきりとデザインし、小さいながらも存在感の有る仕上がりです。日本を代表する桜の花は、日本人だけでなく海外の観光客からも親しまれている人気の花で、近年では一年を通じてデコレーションに利用されています。カットケーキや、皿盛りのデザートの飾り付けに。
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薔薇の花のチョコオーナメント重量(g):1500販売価格:¥4,050在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい薔薇の花をモチーフにしたチョコオーナメントです。直径約26ミリで、白いバラの花をシンプルなデザインで商品化しました。ホワイトチョコがベースで着色料は不使用です。カットケーキや、皿盛りのデザートの飾り付けに。
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薔薇の花のチョコオーナメント重量(g):1500販売価格:¥4,050在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい薔薇の花をモチーフにしたチョコオーナメントです。直径約26ミリで、ピンク色のバラの花をシンプルなデザインで商品化しました。ホワイトチョコがベースで天然着色料で色付けしました。カットケーキや、皿盛りのデザートの飾り付けに。
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お祭りの定番、赤いうちわのチョコオーナメント販売価格:¥4,374在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい日本のうちわをモチーフにしたチョコオーナメントです。全長約30ミリで、お祭りでよく見かける「祭」の文字が書かれた赤いうちわを再現しています。日本国内では一年を通じて様々な祭礼が行われ、日本人の心のよりどころとなっています。そのお祭りに欠かせないのが、祭りを盛り立ててくれる赤いうちわです。デザートもしっかり応援してくれます。