カヌレ作りに欠かせない蜜ろう

はちみつ風味のスポンジ生地に（業務用）

イタリア産のアカシアはちみつ

伊産オレンジはちみつ

イタリア産有機百花ハチミツ

オウムがトレードマークのフランス製手作り風角砂糖

素朴な味わいのフランス製手作り風角砂糖

アメ細工専用砂糖

アメ細工専用砂糖

高純度含水トレハロース

高純度含水トレハロース（業務用）

カロリーゼロの天然由来の糖質

水でふやかす必要の無い顆粒タイプの高級国産ゼラチン

製菓用粉末ゼラチンの定番品（シルバー　グレード）

透明度抜群の国産粉ゼラチン（業務用）

スタンダード・グレードの板ゼラチン

薄く溶けやすい「ゼリエース」ブランドの業務用板ゼラチン

透明度の高いゼリーが仕込める人気のドイツ製板ゼラチン（業務用）

豚由来の業務用顆粒ゼラチン。ふやかす必要が無いので作業性も抜群。

プロ向けの業務用HMペクチン（高メトキシルペクチン）

パート・ド・フリュイ作りに最適なHMペクチン

低糖度のジャム、乳製品デザート、ナパージュ等に使えるLMペクチン

低糖度ジャムからナパージュまで、ジャム全般におすすめの業務用ペクチン

耐酸性が強く保水性に優れたHMタイプの凝固剤

コーンスターチ配合の業務用粉糖

オリゴ糖配合の業務用粉糖（コーンスターチ不使用）

栄養価の高い小麦胚芽

業務用高級浮粉

業務用のイナゴ豆のパウダー

徳用ブドウ糖

ブドウ糖

クッキーの仕上げなどに

粒子の細かいグラニュー糖

蜂蜜や果物に多く含まれる天然甘味料「フルーツシュガー」

冷たい水にも素早く溶ける魔法の砂糖

マルグリットの仕上げ専用粉糖

仕上げ専用の溶けずらい粉糖

仕上げ専用の国産粉糖(トッピングシュガー)

「ラ・ペルーシュ」ブランドでお馴染みのフランス製ブラウンシュガー

フランス産の砂糖きび糖