乳化に優れた人気の仏産製菓用クリームチーズ　kiri

通販でも人気の北海道産クリームチーズ（業務用）

九州産生乳で作られた業務用加塩バター

白く上品な風味の業務用カルピスバター（加塩）

九州産の業務用加塩バター

白く上品なカルピスバター有塩の業務用ケース販売

カルピスの味にこだわった業務用生クリーム

手軽に使える業務用冷凍ホイップクリーム

仕込みに便利な業務用凍結卵黄

安定したメレンゲづくりにおすすめ

仕込みに便利な冷凍卵白（業務用）

衛生的な業務用の凍結卵白(無塩)

使いきりやすい卵黄500グラム

さっぱりとした風味の業務用サワークリーム

業務用スキムミルク

ご家庭でも使いやすい北海道産のコンデンスミルク（加糖練乳）

北海道産の生乳が原料の業務用コンデンスミルク（加糖練乳）

100％サトウキビ天然糖液（業務用）

アメリカでポピュラーな糖液

アメリカのトップブランドのチョコレートシロップ

業務用アカシアの花はちみつ

カヌレ作りに欠かせない蜜ろう

はちみつ風味のスポンジ生地に（業務用）

イタリア産のアカシアはちみつ

伊産オレンジはちみつ

イタリア産有機百花ハチミツ

水でふやかす必要の無い顆粒タイプの高級国産ゼラチン

製菓用粉末ゼラチンの定番品（シルバー　グレード）

透明度抜群の国産粉ゼラチン（業務用）

スタンダード・グレードの板ゼラチン

薄く溶けやすい「ゼリエース」ブランドの業務用板ゼラチン

透明度の高いゼリーが仕込める人気のドイツ製板ゼラチン（業務用）

豚由来の業務用顆粒ゼラチン。ふやかす必要が無いので作業性も抜群。

プロ向けの業務用HMペクチン（高メトキシルペクチン）

パート・ド・フリュイ作りに最適なHMペクチン

低糖度のジャム、乳製品デザート、ナパージュ等に使えるLMペクチン

低糖度ジャムからナパージュまで、ジャム全般におすすめの業務用ペクチン

耐酸性が強く保水性に優れたHMタイプの凝固剤

オウムがトレードマークのフランス製手作り風角砂糖

素朴な味わいのフランス製手作り風角砂糖