耐酸性が強く保水性に優れたLMタイプの凝固剤

仕上げ専用の国産粉糖(トッピングシュガー)

ボイル殺菌ゼリーに最適なアガー系ゲル化剤

海草から作られたカラギーナンが主原料のゲル化剤

業務用のペーハー調整剤です

ロールケーキ生地にもお勧めの、冷凍生地専用ベーキングパウダー

焼き物・揚げ物に最適なアルミフリータイプのベーキングパウダー

焼き色が濃くガス量の多いアルミ不使用ベーキングパウダー

ミョウバンを含まないアルミフリーの業務用ベーキングパウダー

ミョウバンを含まないベーキングパウダー

低糖度のジャム、乳製品デザート、ナパージュ等に使えるLMペクチン

パート・ド・フリュイ作りに最適なHMペクチン

HMタイプの業務用ペクチン（ペクチン100％）

水と油の分離を防ぐグアーガム・ベースの安定剤

杏仁豆腐の風味付けに便利な杏仁霜パウダー

コーンスターチ配合の業務用粉糖(パウダーシュガー)

コーンスターチ配合の業務用粉糖

イタリア製の業務用カカオパウダー

イタリア産「マローニ」のシロップ漬けブロークン・タイプ

ピエモンテ特産のMarrone（マローニ）のマロンクリーム

素材にこだわったイタリア製マロンペースト

イタリア産マロンのシロップ漬け

地中海気候で育ったフルーツミックス

地中海気候で育ったフルーツミックス

ペルー産アップルマンゴーチャンク

南仏コロブリエール村の栗を使用したマロンクリーム（業務用）

アカシアのハチミツ（業務用）

地中海地方で栽培されたオレンジのハチミツ（業務用）

シャテニエ（栗）のハチミツ（業務用）

ちょっと珍しいひまわりのハチミツ（業務用）

フランス製の春の花々のハチミツ（業務用）

ラベンダーの花のハチミツ（業務用）

繊細な香りのレモンのハチミツ（業務用）

ローズマリーのハチミツ（業務用）

河内晩柑ピールのダイスカット

ダイスカットしたアメリカ産ピスタチオ（業務用）

米国産ピスタチオナッツのパウダー加工品（業務用製品）

焼き菓子に最適なピスタチオ（業務用）

オールマイティーに使えるココナッツミルク

アメリカで有機栽培されたオーガニック・オートミール