凝固剤・増粘剤

ボイル殺菌ゼリーに最適なアガー系ゲル化剤

アルコールジェラート専用のジェラートミックス製品

野菜やチーズ等の食材専用ジェラートミックス製品

透明度が高く評価されている常温で離水しない海藻系ゲル化剤

ふやかす手間のかからない顆粒ゼラチン

50度程度の溶液に直接投入できる顆粒ゼラチン

業務用板ゼラチンの定番品

ドリップ防止と艶出し用粉末調製品（増粘剤）

泡ゼリー・ソース用安定剤製剤ふわあわEGのクイックタイプ

もちもちした葛食感のゼリーが作れる冷凍対応の業務用ゲル化剤

伸びるゼリーが仕込める、ちょっと変わった製菓用凝固剤

冷凍・冷蔵保存可能な「泡のゼリー」用の製菓用凝固剤

HMタイプの業務用ペクチン（ペクチン100％）

業務用に開発された超高強度粉末寒天

業務用に開発された超高強度粉末寒天

アガー（寒天）を主原料に作られたゲル化剤製剤（業務用）

カルシウム成分と反応して凝固するイオタタイプのゲル化剤（業務用）

柑橘類の繊維とキサンタンガムが原料の乳化安定剤製剤（業務用）

植物性グリセリン100％の乳化剤（業務用）

フォーム（泡）で演出。ショ糖脂肪酸エステル100％の乳化剤（業務用）