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カルマ / ビタースイート オニキス(16041)1.5kg
15025
持続可能な方法で調達した材料100%使用のスイス製クーベルチュール
¥9,720
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ベルコラーデ / ノワール・アンターンス66(4kgタイプ)
15203
落ち着いた風味の業務用ベルギーチョコレート
¥21,276
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ヴァローナ / フェーブ・ニアンボ68%(3kg)
15191
大航海時代からの夢。アフリカに根付いたカカオの恵。
¥23,220
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ヴァローナ / フェーブ・アルパコ66%(3kg)
15192
赤道直下エクアドルの肥沃な風土。魅惑的で上品なフローラル系の芳香
¥23,220
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ヴァローナ / フェーブ・タイノリ64%(3kg)
15193
タイノ族の誇り。印象深いフルーティーな香りとフレッシュな酸味。
¥23,220
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ヴァローナ / フェーブ・イタクジャ55%(3kg)
15362
ブラジル産カカオ豆とパッションフルーツの奇跡のマリアージュ
¥23,652
DGF / ロワイヤル・グアヤ・ノワール64%(3kg)
15380
DGFのダーク・チョコレート(業務用)
¥23,760
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ヴァローナ / フェーブ・マカエ62%(3kg)
15281
緑の大地が育んだブラジル産カカオ豆のみを限定使用
¥23,814
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ヴァローナ / フェーブ・コムントゥ80% 3kg
15441
100年の歩みを結晶化したウッディーな香りのチョコレート
¥24,138
ヴァローナ / フェーブ・トゥラカラム75% 3kg
15400
乳化剤・香料不使用のシングルオリジンショコラ
¥28,674
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ヴェイス / フォンデット・オリカオ58%(5kg)
15397
ヴェイス社のクーベルチュールの生産技術の高さを実感できるチョコレート
¥32,400
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ドモーリ / アリスティデ66% コイン(5kgx2)
15425
カメルーン産カカオ豆を使用した業務用クーベルチュール
¥66,960
ドモーリ / アリバナショナル FG 64% コイン(5kgx2)
15435
MOFショコラティエ、ファブリス・ジロット氏とのシグネチャーライン
¥70,200
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