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カカオバリー / ピストール・タンザニア75(1kg)
15005
苦味の中に爽やかな酸味とフルーティーな風味
¥5,940
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カカオバリー / ピストール・メキシック66(1kg)
15178
甘さを抑えたビタースイート
¥6,156
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ヴェイス / フォンデット・エベヌ72%(1kg)
15395
カカオ分72%の重厚なカカオの風味が魅力(業務用)
¥6,156
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マルゥ / ベトナム75%(1kg コイン状)
15428
マルゥの製菓用クーベルチュール(カカオ分75%)(業務用)
¥6,210
カカオバリー / 有機ピストール・マディロフォロ65%(1kg)
15424
プランテーションシリーズでマダガスカル島アンバンジャ地域産ビーンズ使用
¥6,372
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オペラ / パッショナート62%(1.5kg)
15413
厳選カカオ豆を使用した業務用チョコレート「クラシックシリーズ」
¥6,372
ヴァローナ フェーブ・グアナラ70%(1kg)
15217
グアナファ島の衝撃的遭遇。ハイスペックなカカオ分70%の力強い風味。
¥6,372
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ヴァローナ フェーブ・カライブ66%(1kg)
15023
カリブの宝石。苦味と酸味のバランスのとれたクーベルチュールチョコレート
¥6,480
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ヴァローナ フェーブ・マンジャリ64%(1kg)
15024
華やかな酸味とフルーティーな風味が特徴の個性的なクーベルチュール
¥6,534
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ヴァローナ / フェーブ・コムントゥ80% 1kg
15441
100年の歩みを結晶化したウッディーな香りのチョコレート
¥6,696
エルレイ/ミハオ61%(2kg)
15299
エルレイ社のカレネロスペリオール種を使用した61%チョコレート
¥6,696
ヴァローナ / フェーブ・マカエ62%(1kg)
15281
緑の大地が育んだブラジル産カカオ豆のみを限定使用
¥6,696
ヴァローナ / フェーブ・イランカ63%(1kg)
15327
幻のカカオ豆「グラン・ブランコ」から作られたクーベルチュール
¥6,750
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エルレイ/アパマテ73.5%(2kg)
15298
シングル・ビーンズにこだわったエルレイ社の73.5%ダークチョコレート
¥6,804
ヴァローナ P125 クール・ド・グアナラ(1kg)
15216
カカオの固形分比率を高めた機能的チョコレート「コンセントレート・ショコラ」
¥6,804
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オペラ/ レガート57%(1.5kg)
15414
厳選されたカカオ豆を使用した業務用チョコレート「クラシックシリーズ」
¥7,020
ヴァローナ フェーブ・アラグアニ72%(1kg)
15009
情熱の黄金の花「アラグアネイ」。ベネズエラの大地を連想させる芳醇なアロマ
¥7,452
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ヴァローナ フェーブ・イタクジャ55%(1kg)
15362
ブラジル産カカオ豆とパッションフルーツの奇跡のマリアージュ
¥7,560
カレボー / スイート811(1.5kg)
15042
穏やかなカカオの風味
¥8,046
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カルマ / ダーク・ブルボン(バニラ)50%(16021)1.5kg
15047
スイス製のダークスイートチョコレート
¥8,100
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