滑らかなアイスクリームを実現するグアーガム・ベースの増粘剤

エクストラヴァージン・オリーブオイル

フランス製の胡桃オイル

ぶどうの種のオイル

ヒマワリのオイル

ヘーゼルナッツのオイル

仕上げ専用の溶けずらい粉糖

お菓子、料理に人気の業務用パウダーチーズ

カマンベールチーズを配合した業務用クリームチーズ

生地への練りこみに便利な業務用チーズパウダー（チーズフード）

杏仁豆腐の風味付けに欠かせない定番食材

作業性に優れた国内製造の業務用粉末寒天

35～40度で凝固する、海草から作られたカラギーナンのゲル化剤

業務用に開発された卵白の気泡を安定させるメレンゲ専用安定剤

ゼラチンよりもふわっと溶けて、プリンやムースに使える画期的な寒天

国内製造の棒寒天

安定したメレンゲづくりにおすすめ

お米のパウダー

九州産の生乳で作った業務用無塩バター

九州産生乳で作られた業務用加塩バター

生産量が限られた、焼きあがりの香りが持続する九州産発酵バター

南九州産、香り豊かな発酵バター

焼きあがりの香りが持続する業務用発酵バター（食塩不使用）

高千穂ブランドの無塩コンパウンドマーガリン（業務用）

南九州産の業務用無塩バター

九州産の業務用加塩バター

豚由来の業務用顆粒ゼラチン。ふやかす必要が無いので作業性も抜群。

製菓用粉末ゼラチンの定番品（シルバー　グレード）

水でふやかす必要の無い顆粒タイプの高級国産ゼラチン

瓶入りみずあめ

業務用カラメルソース

北海道産小麦を使用した準強力粉

ミネラル・繊維質が豊富な小麦粉

ミネラル・繊維質が豊富な小麦粉

カステラやスポンジ生地に最適な薄力粉

薄力粉

グラサージュ専用の業務用チョコレート製品

苦味のきいたコーヒー、クリーミーなミルク風味

ベーシックな仕上がりの板状業務用タイプ

良質なミルクを使用した国産ホワイトチョコレート