チョコレート
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1ヴァローナ / フェーブ・カライブ66%（1kg）カリブの宝石。苦味と酸味のバランスのとれたクーベルチュールチョコレート￥7,668 -
2ヴァローナ / フェーブ・エクストラノワール53%（1kg）ガナッシュや生地の練りこみに最適なカカオ固形分の高い業務用チョコレート￥5,022
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3大東カカオ / スイートチョコレート 純良 2kgベーシックな仕上がりのスイートチョコレート￥8,370
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4たちばな / 巻チョコ細巻き180gデコレーション用の細巻チョコ￥3,294
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5大東カカオ / ショコラプードル ブランシュ 1kgトッピングの粉糖代わりにお勧めのパウダー状ホワイトチョコ￥4,158
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6カオカ / トロアコンチネンツ61％（1kg）最高級カカオ豆使用の有機JAS認定チョコレート「トロアコンチネンツ61％」￥6,048
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7ヴァローナ / フェーブ・エクアトリアールノワール55%（1kg）なめらかな流動性を実現した製菓用クーベルチュール￥5,454
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8大東カカオ / ココアパウダー KA 1kg業務用の高品質ココアパウダー￥4,320
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9大東カカオ / チップチョコ デリール 1kg焼き込み専用の国産製菓用チップチョコレート￥3,780
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10カボスドール / ショコラブラン27％アクラ（1kg）シンガポール製のホワイトクーベルチュール￥3,888
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1高千穂 バター(食塩不使用)450g九州産の生乳で作った業務用無塩バター￥1,242
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2高千穂 発酵バター（食塩不使用）450g生産量が限られた、焼きあがりの香りが持続する九州産発酵バター￥1,458
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明治 / 発酵バター(食塩不使用)450g芳醇な香りの業務用発酵バター数量限定セール￥1,080通常価格 ￥1,458
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4北海道乳業 / クリームチーズ Luxe（リュクス）1kg業性の良いプロセスタイプの業務用クリームチーズ￥2,160
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5「カルピス(株)バター」無塩（食塩不使用)450g白く上品な風味の業務用カルピスバター（無塩）￥1,728
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6東名食品 / 粉末水飴(粉飴）1kgパウダー状の特殊な業務用水あめ￥1,350
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7サクラ印 / BK-3ふんわり蜂蜜2500gはちみつ風味のスポンジ生地に（業務用）￥3,564
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8山口製糖 / 北海道産ビート糖（てん菜糖・粉末タイプ）600gパウダータイプのビート糖￥432
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9エバルド / 板ゼラチンリーフ (シルバー)500g透明度の高いゼリーが仕込める人気のドイツ製板ゼラチン（業務用）￥2,376
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10角寒天1本国内製造の棒寒天￥162
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ル・ブルトン / ピスタチオペースト・シルク1kgシシリー・ブロンテ産ピスタチオペースト￥23,220
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大東カカオ / アンセム プラリネノワゼット 1kg風味の良いイタリア産ヘーゼルナッツ配合のヘーゼルプラリネ￥4,968
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マロンロワイヤル / マロンピューレ870gマロンロワイヤル社のマロンピューレ（業務用）￥2,268
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紅清 / 福寿栗【SSS】（3.5kg）韓国産の栗を使用した渋皮マロンホール￥11,016
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マルッロ / アーモンドペースト シチリア 1kgまったりとした味わいのシチリア産純アーモンドペースト￥8,208
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マルッロ / ピスタチオペースト ブロンテ ピュア 1kgイタリア・ブロンテ産の濃厚なピスタチオペースト￥17,604
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マルッロ / ヘーゼルナッツペースト シチリア 1kg強めのローストでパンチを効かせたシチリア産ヘーゼルナッツペースト￥8,532
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メゾン・ドゥ・ラ・プラリーヌ / プラリネロゼ・コンカッセ1kgブリオッシュ・サンジュニには欠かせないピンクのプラリネ￥6,804
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メゾン・ドゥ・ラ・プラリーヌ / プラリネロゼ・パウダー1kgブリオッシュ・サンジュニには欠かせないピンクのプラリネ￥4,536
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紅清 / 福寿栗【M】（3.5kg）韓国産の栗を使用した渋皮マロンホール￥11,016
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SEオリジナル 渋皮付き栗ホール（甘露煮）3.5kg缶チリ産マロンホールの渋皮煮（業務用）￥8,748
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サバトン / AOPシャテーニュダルデッシュペースト1kgAOC認定を受けた栗を使用した高品質マロンペースト￥3,078
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アンベール / マロンクリーム1kgアンベール社のマロンクリーム￥2,538
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マルグリット / クロカンスペキュロス4kgスペキュロスの食感と香りを楽しめるフィリング素材￥21,600
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ペリゴール産AOPグランジャン種クルミ1kgフランスAOP認証のグランジャン種クルミ￥11,880
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フランス・グルノーブル産クルミ（アンバーハーフ）1kgフランス南東部グルノーブル産のクルミ￥4,536
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カセイ / スイートポテトIA40 （2kg）業務用紅あずまが原料の国産さつまいもペースト（業務用）￥2,376
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カセイ / さつま芋甘露煮（10mm皮付きダイスカット）1kg紅あずまを使用した甘露煮ダイスカット（業務用）￥1,836
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NIPPN ローストアマニ（粒）500gロースト加工した亜麻仁シード￥1,728
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ヴァローナ / プラリネ・フリュイテ・クラッカン50％（2kg ）食感のアクセントをプラスしたプラリネ（業務用）￥16,848
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アリックス / ホワイトマジパンペースト（細工用）1kg白にこだわったマジパン細工用の業務用マジパンペースト￥2,160
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上野忠 / 渋皮栗こだわれ1号缶3.5kg（MIX）中国産渋皮栗のブロークン・タイプ（業務用）￥5,076
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戸田屋 / 栗きんとん国産1kg（微粒入り冷凍和栗ペースト）伝統製法で作られた微粒入り業務用和栗ペースト￥5,724
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タカラ食品 / 栗甘露煮Mサイズ1号缶（CPMM）国内加工した韓国産栗甘露煮￥8,208
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タカラ食品 / 栗甘露煮SSサイズ1号缶（CPMSS）国内加工した韓国産栗甘露煮￥7,668
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タカラ食品 / 栗甘露煮中割1号缶（CPMD）国内加工した韓国産栗甘露煮￥6,372
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タカラ食品 / 栗甘露煮小割1号缶（CPME）国内加工した韓国産栗甘露煮￥6,156
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アリサン / 有機かぼちゃの種（無塩）1kg大粒の有機JAS認定パンプキンシード￥4,212
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冷凍安納焼き芋ペースト1kg鹿児島県産安納芋を100％使用した業務用の冷凍焼き芋ペースト￥1,998
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