フランス製のフレーク状のキャラメル（業務用）

カナダケベック州産メープルシュガー（業務用）

スイートチョコレートタイプのトリュフボール

ホワイトチョコレートタイプのトリュフボール

ミルクチョコレートタイプのトリュフボール

低糖度ジャムからナパージュまで、ジャム全般におすすめの業務用ペクチン

耐酸性が強く保水性に優れたHMタイプの凝固剤

仕上げ専用の国産粉糖(トッピングシュガー)

低糖度のジャム、乳製品デザート、ナパージュ等に使えるLMペクチン

パート・ド・フリュイ作りに最適なHMペクチン

コーンスターチ配合の業務用粉糖

ティラミスに欠かせないマスカルポーネチーズ（業務用）

ヴァローナ社のチョコレートナパージュ（グラサージュ）

デザイン性の高い、フランス製スティック状チョコレート（業務用）

VALRHONA社の力強いカカオ風味のカカオマス（業務用）

ヴァローナ社の色と風味にこだわった製菓用ココアパウダー（業務用）

カカオの力強い風味と濃い赤色が特徴のヴァローナ・ココアパウダー

VALRHONA社の高級カカオバター（業務用）

カカオ豆を粉砕加工（カカオニブ）した製菓用食材

欧州では人気のヘーゼルナッツとチョコレートのペースト