カカオ豆を粉砕加工（カカオニブ）した製菓用食材

きめの細かいアメリカ産アーモンドプードル

ホワイトチョコレートタイプのトリュフボール

ミルクチョコレートタイプのトリュフボール

スイートチョコレートタイプのトリュフボール

欧州では人気のヘーゼルナッツとチョコレートのペースト

ミルクタイプのジャンドゥーヤ・ノワゼット

リッチなミルク風味のヘーゼルナッツとチョコレートのペースト

ヘーゼルナッツとミルクチョコレートを配合した業務用「ジャンジュジャ」

ヘーゼルナッツとチョコレートのペースト

ヴァローナ社が開発した棒状の焼き込み用チョコレート

焼きこみ専用に開発された棒状の業務用チョコレート

オランダの老舗ブランド「バンホーテン」の業務用ココアパウダー

ヴァローナ社の色と風味にこだわった製菓用ココアパウダー（業務用）

色調はブラウンで香りの良いフランス製ココアパウダー

カカオの力強い風味と濃い赤色が特徴のヴァローナ・ココアパウダー

一番色の黒いタイプのココアパウダー（業務用）

泣きにくい仕上げ用ココアパウダー

コーヒー豆の形の業務用チョコレート。デザートの飾りにもお勧め。

トッピングの粉糖代わりにお勧めのパウダー状ホワイトチョコ

ヴァローナ社が開発した美しい光沢の粒状チョコレート

シリアルのさっくりとした歯ごたえが魅力の、クラッカンタイプの粒状チョコレート

細工専用の業務用プラスチックチョコレート

杏仁豆腐の風味付けに欠かせない定番食材

レモン風味のコーティング用チョコ

VALRHONA社の高級カカオバター（業務用）

脱臭・脱色加工された製菓用カカオバター

計量しやすいドロップ状の業務用カカオバター

画期的発明。テンパリング作業が楽になるパウダー状カカオバター

力強いカカオ風味のフランス製カカオマス

ヴェイスのコイン状カカオマス（カカオ分100％）

VALRHONA社の力強いカカオ風味のカカオマス（業務用）

カラフルな色彩の国産カラーチョコスプレー

グラサージュ専用の業務用チョコレート製品

ヴァローナ社のチョコレートナパージュ（グラサージュ）

デコレーション用の細巻チョコ

デコレーションに人気の業務用巻チョコ

飾り付けに人気の業務用巻チョコ

良質なミルクを使用した国産ホワイトチョコレート

バランスの取れたクリーミーな仕上がり