デコレーション用

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385件あります
  • 大東カカオ / 五色 スプレー 1kg
    カラフルな色彩の国産カラーチョコスプレー
    重量(g):
    1075
    販売価格:
    ¥2,808
    在庫:
    在庫品
    昔からポピュラーな、カラフルな色彩の業務用カラースプレーチョコ。「チョコスプレー」は細長いスプレー状に加工してあり、白、黒、赤、橙、黄、ピンク、緑の色彩豊かなスプレーチョコがブレンドしてあります。ドーナツやケーキ、クッキー、チョコバナナなどのトッピングに。トッピングしていただくだけで簡単に明るくポップな仕上がりになります。
    業務用お手軽素材

  • 大東カカオ / 白樺 巻チョコレート 200g
    デコレーションに人気の業務用巻チョコ
    重量(g):
    300
    販売価格:
    ¥1,512
    在庫:
    在庫品
    デコレーション用のストライプ模様の巻きチョコレート。くるくるとロール状に薄く巻き上げて、スティック状に成形した業務用製品です。2016年にデザインがリニューアルされて、直径を小さくしてスリムな巻き方に変更になりました。長さは約6センチ。
    ※1本当たりの直径が少し細身にリニューアルされました。
    業務用お手軽素材

  • 大東カカオ / 白樺巻チョコ S(130g)
    飾り付けに人気の業務用巻チョコ
    重量(g):
    300
    販売価格:
    ¥918
    在庫:
    終売いたしました
    短いタイプの白樺巻チョコレート。長さは約3.5センチ。
    ※1本当たりの直径が少し細身にリニューアルされました。
    業務用お手軽素材

  • 明治 / アステカグラッサージュ04S(1kg)業務用
    保存料不使用の上掛け用国産グラサージュショコラ(業務用)
    重量(g):
    1100
    販売価格:
    ¥1,998
    ※商品見直しによりお取り扱いを終了しました。

    明治のチョコレート風味の業務用上掛け用グラッサージュ(チョコレートナパージュ)。洋菓子の表面に塗るだけ、鏡のようにつやつやした光沢に仕上がります。パータグラッセと異なりセットしても固くならず、ナパージュ(上掛けゼリー)の様にソフトな状態でカバーリングできます。冷凍耐性に優れており、冷凍後に解凍しても光沢が失われません。使用の際には湯煎で品温を45~50℃程度に調温後、気泡が入らないようにゆっくり混ぜながら適温まで下げて刷毛で薄く伸ばしながらお使い下さい。気泡が多く混入してしまうと、表面の艶が悪くなり綺麗に仕上がらないのでご注意下さい。参考温度は、アントルメ37~39℃、ドーム状39~41℃、線・点描き36~38℃。

  • 明治 / コーヒービートF(コーヒービーンズチョコ)1kg 業務用
    コーヒー豆の形の業務用チョコレート。デザートの飾りにもお勧め。
    重量(g):
    1075
    販売価格:
    ¥3,672
    在庫:
    残りわずか
    コーヒー豆の形をした飾り用の業務用チョコレート。ほぼ実物のコーヒー豆と同じくらいのサイズで、表面は綺麗な光沢仕上げになっています。昭和の時代から生産されており、ロングセラー商品です。主にトッピングに利用されていますが、そのまま食べても美味しいコーヒー風味のチョコレートです。
    ※商品名と包装が変更になりました。

385件あります