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２０２３バレンタイン商品ラインナップ

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バレンタイン商品ラインナップです。各種ブランドのチョコレートやココアパウダーを始め、チョコレートモールド・転写シート・コーティング素材・チョコレート用色素など、チョコレート関連商品をピックアップ。チョコレート菓子作りの素材・道具選びに是非ご活用下さい。

チョコレート関連特集

クーベルチュールやココアパウダーをはじめ、デザインチョコレートやモールド等、とりわけ種類が多い材料や道具の特集ページはこちらからご覧いただけます。

チョコレート図鑑
ココア図鑑
チョコレートモールド
転写シートラインナップ
デザインチョコレート
シートチョコレート

チョコレート用ケース

トリフ、ガナッシュ用ケース、グラシン等の包材をサイズ、バリエーション豊富に取り揃えています。

: RS トリフケース5ヶ用（オレンジ）10枚; トリュフケース

: RSトリフケース5ヶ用（オレンジ）100枚入ケース; トリュフケース

: RS トリフケース5ヶ用（ブラック）10枚; トリュフケース

: RSトリフケース5ヶ用（ブラック）100枚入ケース; トリュフケース

: RS トリフケース10ヶ用（Dグリーン）10枚; トリュフケース

: RSトリフケース10ヶ用（Dグリーン）100枚入ケース; トリュフケース

: RS トリフケース15ヶ用（Dグリーン）10枚; トリュフケース

: RSトリフケース15ヶ用（Dグリーン）50枚入ケース; トリュフケース

: ガナッシュ(2㎝角用）OBS2012（オレンジ）100枚入ケース; 生チョコ用ケース

: ガナッシュ(2㎝角用)SBS2012（シルバー）100枚入ケース; 生チョコ用ケース

: Pケース (黒)100枚入ケース; チョコ・焼き菓子用ケース

: RSトリフケース10ヶ用（オレンジ）100枚入ケース; トリュフケース

: RSトリフケース15ヶ用（オレンジ）50枚入ケース; トリュフケース

: RSトリフケース10ヶ用（ブラック）100枚入ケース; トリュフケース

: RSトリフケース15ヶ用（ブラック）50枚入ケース; トリュフケース

: RSトリフケース5ヶ用（Dグリーン）100枚入ケース; トリュフケース

: RSトリフケース5ヶ用（ルージュ赤）100枚入ケース; トリュフケース

: RSトリフケース10ヶ用（ルージュ赤）100枚入ケース; 業務用のトリュフケース（10個用）

: RSトリフケース15ヶ用（ルージュ赤）50枚入ケース; トリュフケース

: RS トリフケース5ヶ用（ネーフル茶）10枚; トリュフケース

: RS トリフケース10ヶ用（ネーフル茶）10枚; トリュフケース

: RS トリフケース15ヶ用（ネーフル茶）10枚; トリュフケース

: RSトリフケース5ヶ用（ネーフル茶）100枚入ケース; トリュフケース

: RSトリフケース10ヶ用（ネーフル茶）100枚入ケース; トリュフケース

: RSトリフケース15ヶ用（ネーフル茶）50枚入ケース; トリュフケース

: ガナッシュ用NCケース(2㎝角用)（NC-2012黒）200枚入ケース; ガナッシュ（生チョコレート）ケース

: ガナッシュ用NCケース（2㎝角用)（NC-2016黒）200枚入ケース; ガナッシュ（生チョコレート）ケース

: RSトリフケース4ヶ用（ミントチェック）100セット入ケース; 4ヶ用のトリュフケース（ミントチェック柄）

: RSトリフケース5ヶ用（ローズチェック）100セット入ケース; 5ヶ用のトリュフケース（ローズチェック柄）

: RSトリフケース6ヶ用（ラベンダーチェック）100セット入ケース; 6ヶ用のトリュフケース（ラベンダーチェック柄）

: Sチョコグラシン3号1000枚; チョコレートトリュフ用ケース

: チョコグラシン3号ブルー1000枚; チョコレートトリュフ用ケース

: チョコグラシン3号グリーン1000枚; チョコレートトリュフ用ケース

: チョコグラシン3号ピンク1000枚; チョコレートトリュフ用ケース

チョコレート用色素

SOSA 社の天然素材をベースの色鮮やかなナチュラルカラーパウダーをはじめ、使い勝手の良い色素を多く集めました。

: ダイワ化成 / チョコ用カラー赤50g; チョコレート細工用色素

: ダイワ化成 / チョコ用カラー青50g; チョコレート細工用色素

: ダイワ化成 / チョコ用カラー黄 50g; チョコレート細工用色素

: モナリザ（IBC） / 色素入りカカオバターフレームレッド 245g; ベルギー製の色素入りカカオバター

: モナリザ（IBC） / 色素入りカカオバターオレンジ 245g; ベルギー製の色素入りカカオバター

: モナリザ（IBC） / 色素入りカカオバターシトラス 245g; ベルギー製の色素入りカカオバター

: モナリザ（IBC） / 色素入りカカオバターホワイト 245g; ベルギー製の色素入りカカオバター

: モナリザ（IBC） / 色素入りカカオバターブラック 245g; 色素入りカカオバター

: モナリザ（IBC） / 色素入りカカオバターロイヤルブルー 245g; ベルギー製の色素入りカカオバター(チョコレート用着色料）

: モナリザ（IBC） / 色素入りカカオバターグリーン 245g; ベルギー製の色素入りカカオバター

: モナリザ（IBC） / 色素入りカカオバターピンク 245g; 色素入りカカオバター

: モナリザ（IBC） / 色素入りカカオバターブラウン245g; 色素入りカカオバター

: SOSA / カラーパウダー　レッド（200g ）; 油性としても使用可能な水性の食用天然色素（レッド）

: SOSA / カラーパウダー　ブルー（200g）; 油性としても使用可能な水性の食用天然色素（ブルー）

: SOSA / カラーパウダー　イエロー（200g）; 油性としても使用可能な水性の食用天然色素（イエロー）

: 粉末食紅　二酸化チタン（着色料白色）50g; 食品を白く着色するための食用粉末色素（二酸化チタン）

: まほろば / 6260 チョコカラーリングリキッド　レッド（180ｇ）; 国産のチョコレート用色素(赤色)

: まほろば / 6261 チョコカラーリングリキッド　イエロー（180ｇ）; 天然色素配合のチョコレート用色素(黄色)

: まほろば / 6262 チョコカラーリングリキッド　ブルー（180ｇ）; 国産のチョコレート用色素(青色)

: まほろば / 6263 チョコカラーリングリキッド　ホワイト（180ｇ）; 国産のチョコレート用色素(白色)

クーゲル・チョコカップ

ヴァローナ、Taniguchi のクーゲルを集めました。中心が空洞になっているので、中にガナッシュを詰めるだけで、簡単にトリュフが作れます。

: Taniguchi ホールクーゲルホワイト（HK-13）144個; ホワイトチョコレートタイプのトリュフボール

: Taniguchi ホールクーゲルミルク（HK-10）144個; ミルクチョコレートタイプのトリュフボール

: Taniguchi ホールクーゲルスイート（HK-12）144個; スイートチョコレートタイプのトリュフボール

: ヴァローナ / クーゲル・ブラック504個入; ヴァローナ社のクーゲル（業務用製品）

: ヴァローナ / クーゲル・ミルク504個入; ヴァローナ社のミルクチョコレートタイプのクーゲル（業務用）

: ヴァローナ / クーゲル・ホワイト504個入; ヴァローナ社のホワイトチョコレートタイプのクーゲル（業務用）

: Taniguchi リキュールクーゲルスイート（LK-1）144個; 洋酒を使用したボンボン向けのトリュフボール

: Taniguchi ル・コック・ショコラ・タッセ（LC-20）105個; ミルクピッチャーの様な形のチョコレートカップ

: Taniguchi ル・コック・ショコラ・カレ（LC-22）105個; 四角いチョコレートカップ

: Taniguchi ニ・ド・ワゾースイート（LC-23）60個; 直径約45ミリのチョコレートカップ（スイート）

フルーツ加工品

チョコレート掛けはもちろん、お菓子の仕込みや生菓子、焼き菓子の飾り付けに最適なフルーツ加工品を集めました。

: うめはら　オレンジクォーター800g; 1/4カットにしたオレンジの皮のシロップ漬け

: ノエルクルジェール / オレンジスライスコンフィ1kg; オレンジの輪切りシロップ漬け

: サバトン / オレンジピールクォーター(１/４カット)1050g缶; オレンジ果皮のシロップ漬け

: サバトン / オレンジラメル1kg; 棒状にカットしたオレンジ果皮のシロップ漬け

: サバトン / オレンジラメル（化粧箱）　300gパック; オレンジ果皮のシロップ漬け

: マロンロワイヤル　冷凍オレンジピール2kg; 欧州産の短冊状にカットした冷凍オレンジピール（業務用）

: マロンロワイヤル　冷凍シトロンピール2kg; スペイン産レモン果皮を砂糖漬けにした業務用製品

: マロンロワイヤル　冷凍オレンジ　スライスコンフィ2.5kg; オレンジの冷凍輪切りシロップ漬け（業務用）

: サバトン / オレンジトランシュ（輪切）1kg; フランス製のオレンジの輪切りシロップ煮

: サバトン / シトロンラメル1kg; シトロンピールのシロップ漬け

型・道具

イタリアのシリコン加工メーカー SilikoMart のシリコン型をメインにご紹介。冷菓から焼き菓子まで幅広い用途に対応できる高性能な型です。

: カーブフレックス/ミニトリュフ（SF172）15取; SilikoMartのシリコン型

: カーブフレックス/アモリーニ（SF186C）8取; SilikoMartのシリコン型

: カーブフレックス/キューピッド（SF200C）15取; SilikoMartのシリコン型

: シリコンフレックス/ ハート65 70×75mm（SF036）6取; SilikoMartのシリコン型

: シリコンフレックス/ ハート60 60×63mm（SF040）8取; SilikoMartのシリコン型

: トルタフレックス / ティ・ヴォグリォ・ヴェーネ270; SilikoMartのシリコン型セット

: ミクロフレックス / ラブ（SF227）35取; SilikoMartのシリコン型

: カーブフレックス/カカオ120（SF252C）6取; SilikoMartのシリコン型

: カーブフレックス/トリュフ5（SF257）35取; SilikoMartのシリコン型

: カーブフレックス/アモリーニ・オリガミ110（SF283C）6取; SilikoMartのシリコン型

: DEGLON/両取手チョコレートカッター330mm; フランスDEGLON社製

: アルカンギターシート100枚; チョコ細工の仕込みに便利な国産プラスティックシート

: モナリザ（IBC） / ギッターシート40×60cm（50枚入）; 仕上がりに差を生むIBC社のチョコレート細工用ギターシート

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型・道具