フルーツ加工品
-
彩りの綺麗なクコの実(業務用)重量(g):210販売価格:¥918在庫:残りわずかナス科の落葉小潅木の実を乾燥させたもので、綺麗な赤い色味が特徴です(ゴジベリー)。杏仁豆腐のトッピングには欠かせません。他にも中華料理やクコ酒にご使用下さい。
-
トレー容器入りの業務用紀州南高梅甘露梅(業務用)重量(g):500販売価格:¥864在庫:申し訳ございません。完売しました。和歌山県田辺市で梅加工品の製造を手掛ける小森梅選堂の紀州南高梅甘露梅。一粒一粒手摘みで収穫した紀州南高梅を、果糖ブドウ糖液糖のみを使用して甘露梅に加工しています。保存料・合成甘味料は不使用。上品でやさしい甘みの中に程良い酸味があり、梅そのものの美味しさがお楽しみ頂けます。果肉はしっとりと柔らかくジューシー。糖度は40度±2。果実のサイズは約25~30mm程度。従来の甘露梅はシロップに漬けられた瓶詰製品が一般的でしたが、本品は独自の製法によりトレーでの製品化を実現。シロップを切る手間なく使用することができ、さらに粒数の管理も容易です。デザートのトッピング、梅ゼリーなどの和洋菓子に最適。そのままでも美味しい甘露梅ですので、お茶請けとしてもお召し上がり頂けます。
-
パッションフルーツパウダー重量(g):100販売価格:¥864在庫:好評発売中パッションフルーツ果汁をパウダー状に加工した製品。パッションフルーツ特有のエキゾチックな甘い香りと力強い酸味がしっかりと感じられる高品質なパウダーです。パウダーの粒子が大変細かいので、ムラやダマになりにくく、作業性に優れます。着色料や香料は添加されていませんので、パッションフルーツ本来の風味をお楽しみ下さい。お買い得な200gタイプもございます。
>>> KUKKUパッションフルーツパウダー200g※製造ロットよって色味や風味に多少のブレがある場合がございます。 -
クランベリーパウダー重量(g):100販売価格:¥864在庫:好評発売中クランベリー果汁をパウダー状に加工した製品。クランベリーの華やかな甘酸っぱさと香りがしっかりと感じられる高品質パウダーです。パウダーの粒子が大変細かいので、ムラやダマになりにくく、作業性に優れます。着色料や香料は添加されていませんので、クランベリー本来の風味をお楽しみ下さい。お買い得な200gタイプもございます。
>>> KUKKUクランベリーパウダー200g※製造ロットよって色味や風味に多少のブレがある場合がございます。 -
アメリカ産ダークチェリー重量(g):600販売価格:¥864在庫:残りわずか1896年創業、アメリカの老舗フルーツ加工品メーカーS&W社のダークチェリーシロップ漬け。種抜きで粒のそろった選別品で、固形量は約220gです。※稀に種子が残っている場合がありますので、取り除いてご使用下さい。ブラックベリーのシロップ漬け(業務用)重量(g):600販売価格:¥810在庫:在庫品欧米では人気のあるブラックベリーのシロップ漬(固形量217g)。粒よりのブラックベリーをライトシロップで漬け込んでます。青森県産りんごを原料に使用したパウダー重量(g):100販売価格:¥810在庫:残りわずか青森県産のりんごを濃縮したものをパウダー状に加工した製品。りんごは「ふじ」と「つがる」の2種類をブレンド。リンゴ特有の酸味や蜜の甘みがしっかりと感じられる高品質パウダーです。パウダーの粒子が大変細かいので、ムラやダマになりにくく、作業性に優れます。着色料や香料は添加されていませんので、りんご本来の風味をお楽しみ下さい。お買い得な200gタイプもございます。
>>> KUKKU青森県産りんごパウダー200g※製造ロットよって色味や風味に多少のブレがある場合がございます。しっかりとした風味のドライクランベリー重量(g):550販売価格:¥810在庫:残りわずか北米特産の独特の酸味のあるドライフルーツ(砂糖、植物油脂使用)。焼き菓子やマフィンなどに。輸入時期によって多少色や硬さにばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。スプレードライ加工のレモンパウダー重量(g):100販売価格:¥756在庫:好評発売中イタリア産レモン果汁とアメリカ産レモンをパウダー状に加工した製品。パウダーの粒子が大変細かいので、ムラやダマになりにくく、作業性に優れます。着色料や香料は添加されていませんので、レモン本来の香りと爽やかな酸味がお楽しみ頂けます。お買い得な200gタイプもございます。
>>> KUKKUピールミックスレモンパウダー200g※製造ロットよって色味や風味に多少のブレがある場合がございます。インド産アルフォンソ・マンゴーのパウダー重量(g):100販売価格:¥648在庫:好評発売中マンゴーの王様と呼ばれるインド産のアルフォンソ・マンゴー果汁を、独自の製法により、果実の構造を崩さず、風味損傷を最小限に抑えてパウダー状に加工した製品。パウダーの粒子が大変細かいので、生クリームやアイシングなどに混ぜ込んでも、ムラやダマになりにくく、作業性に優れます。着色料や香料は添加されていませんので、マンゴー本来の芳醇な香りと甘みがお楽しみ頂けます。また常温保存でも発色や風味の変質がないのも特長です。お買い得な200gタイプもございます。
>>> KUKKUアルフォンソマンゴーパウダー200g業務用※製造ロットよって色味や風味に多少のブレがある場合がございます。イチゴのパウダー重量(g):100販売価格:¥648在庫:好評発売中イチゴ果汁を、独自の製法により、果実の構造を崩さず、風味損傷を最小限に抑えてパウダー状に加工した製品。パウダーの粒子が大変細かいので、生クリームやアイシングなどに混ぜ込んでも、ムラやダマになりにくく、作業性に優れます。着色料や香料は添加されていませんので、イチゴ本来のさわやかな風味がお楽しみ頂けます。また常温保存でも発色や風味の変質がないのも特長です。お買い得な200gタイプもございます。
>>> KUKKUストロベリーパウダー200g業務用※製造ロットよって色味や風味に多少のブレがある場合がございます。風味のよいライチのシロップ漬け重量(g):750販売価格:¥648在庫:在庫品タイ産のライチのシロップ漬(固形量230g)。皮と種を抜いているので、そのまま直ぐにご利用いただけます。加工技術の高いメーカー品ですから、シロップは臭みのない仕上がりでライチの風味の良い製品です。ビワの実のシロップ漬け重量(g):600販売価格:¥648ヨーロッパ産のビワの実のシロップ漬(固形量200g)。珍しいビワの実をシロップ漬けにしたもので、種抜きのホールになります。オフシーズンの時に、特に重宝する缶詰です。生菓子やゼリー菓子の仕込みに。※2022年5月、原料事情により日本市場向け輸出中止が決定されました。国内在庫無くなり次第終売となります。
オレンジのふさのシロップ漬け重量(g):600販売価格:¥648在庫:在庫品オレンジのふさのシロップ漬(固形量240g)。さっぱりとしたシロップに漬かっていてみずみずしいオレンジの風味があり、トッピングに最適です。房の大きさは選別されていないので個体差が有ります。あんずのシロップ漬け重量(g):1165販売価格:¥648在庫:在庫品小ぶりのアンズをハーフカットにしてシロップ漬けにしたものです(直径約4センチ)。深みのある黄色い果肉で、爽やかな酸味のある風味が特徴(固形量490g)。アメリカ産サワーチェリー(業務用)重量(g):600販売価格:¥648在庫:在庫品アメリカ産レッドサワーチェリーの水煮(種抜き)。タルトやチェリーパイの仕込みに利用されています。固形量260gで約50粒程度のチェリーが入っています。※稀に種子が残っている場合がありますので、取り除いてご使用下さい。有機JAS認定のオーガニックストレートレモンジュース重量(g):600販売価格:¥648在庫:入荷日確認中ですお買い得なアウトレット品がございます。
>>> 【アウトレット価格30%OFF】BIOCA/有機レモンストレート果汁100%(360ml)
【有機JAS認定】
イタリアで有機栽培されたレモンを丁寧に手摘みで収穫し、新鮮なうちに絞ったストレート果汁レモン。ストレート果汁なので、濃縮還元とは違ったフルーティでさわやかな生レモン感覚の味わいをお楽しみいただけます。製菓をはじめ、ジャム作りや料理、カクテル等様々な仕込みにご利用いただけます。(国内充填)ゴールドリーフの洋梨ハーフカット シロップ漬け重量(g):1165販売価格:¥648在庫:在庫品南アフリカ産バートレット種の洋梨二つ割り(ハーフカット)をシロップ漬けにしたもの。タルトを始め、幅広い洋菓子の材料としてお使い下さい。固形量約440g。アメリカ産ダークチェリー重量(g):600販売価格:¥648在庫:在庫品※2024年月1月、輸入が再開されましたが、国内在庫が無くなり次第取り扱い終了となります。
アメリカ産のダークチェリーをシロップ漬けに加工したもの。種抜きでコストパフォーマンスに優れた商品です。固形量は235g。※稀に種子が残っている場合がありますので、取り除いてご使用下さい。中国製の洋ナシのシロップ漬け重量(g):1165販売価格:¥594在庫:在庫品中国産のスタンダードな洋梨のハーフカット。固形量は460gで、7~10カット入っています。