表示方法:
ピックアップ
一覧
詳細一覧
サムネイル
並べ替え:
商品コード
商品名
発売日
価格(安い順)
価格(高い順)
発売日+商品名
1441件あります
  • デルスール 冷凍完熟IQFストロベリーハーフ1kg
    風味の良い冷凍ストロベリーハーフカット
    重量(g):
    1165
    販売価格:
    ¥2,268
    在庫:
    在庫品
    徹底した農園管理により厳選されたカマロッサ種苺を使用した冷凍ストロベリーハーフ。解凍するとそれなりに離水するので、そのまま長時間飾りとして使うのは難しいですが、ケーキやパフェ等のセンターに使う具材として重宝します。大変豊かな香りと程よい甘みが特徴的な商品で、ショートケーキのサンド用素材やコンフィチュールの原料として最適です。ハーフカットにしてあるので作業時間の短縮になり、必要な時に必要な分だけご利用いただけるのでロスも少なくなります。スムージー等のドリンク・メニューの原料としてもお勧めです。

  • ボワロン 冷凍クエッチピューレ1kg
    クエッチ100%の冷凍フルーツピューレ(業務用)
    重量(g):
    1165
    販売価格:
    ¥3,132
    在庫:
    在庫品
    ※近々製造工程の一部変更になった商品に変わる予定です。

    選りすぐりのクエッチ(すもも・プラム)100%の冷凍フルーツピューレ。見た目はプルーンに似た濃い紫色の果皮のスモモの一種で、果肉はリンゴのような色味で赤くはありません。クエッチ特有の爽やかな酸味と甘みのバランスが良く、美しい色合いが特徴的なピューレです。アルザス・ロレーヌ地方ではメジャーな存在の果物で、蒸留酒(ブランデー)作りも盛んに行われてきました。ペッシュ・ド・ヴィーニュ(赤桃)とは違った風味をお楽しみいただけます。お菓子作りのメイン素材・アクセント素材のどちらにでもご使用頂ける商品です。

  • ボワロン 冷凍ベルガモットピューレ1kg
    ベルガモット100%の冷凍フルーツピューレ(業務用)
    重量(g):
    1165
    販売価格:
    ¥3,672
    在庫:
    在庫品
    ※輸入元欠品です。次回入荷予定は4月半ば頃です。

    地中海のイタリアで盛んに栽培されてきた柑橘類の一種で、果皮に独特の芳香が有ります。このベルガモット・オレンジのアロマを紅茶の茶葉に添加したものが「アールグレイ」として親しまれてきました。ベルガモット本来の風味・酸味を生かすため、加糖せずに仕上げたベルガモット100%の業務用冷凍フルーツピューレ。非常に豊かな香りと爽やかな味わいが特徴的。少量の使用でもしっかりと風味が感じられる商品なので、お菓子のアクセントに最適です。

  • カセイ / さつま芋甘露煮(10mm皮付きダイスカット)1kg
    紅あずまを使用した甘露煮ダイスカット(業務用)
    重量(g):
    1165
    販売価格:
    ¥1,782
    在庫:
    在庫品
    国産の紅あずまを皮付きのまま10mm程度のダイス状にカットして、形が崩れないように独自の製法で仕上げた商品。煮崩れしにくい「紅あずま」の特性を上手く活かし、常温保管できるように真空パックにしてあります。近年、他の栽培しやすい品種の作付けが増えたため、「紅あずま」の生産量が徐々に減少してきています。甘みが程よく、サツマイモの味もしっかりと感じられます。そのままトッピングにしたり、パンや焼き菓子の生地に混ぜ込むなど、幅広い用途にご使用いただけます。

  • カセイ / スイートポテトIA40 (2kg)業務用
    紅あずまが原料の国産さつまいもペースト(業務用)
    重量(g):
    2100
    販売価格:
    ¥2,376
    在庫:
    入荷日確認中です
    厳選された国産の紅あずまを原料に加工した加糖ポテトペースト(業務用)。原材料に餡が配合されていないのでサツマイモ本来の味がしっかりと感じられる商品です。澱粉を添加しているのでわりと固めに仕上がっており、羊羹のようにカットして使うことも可能。そのまま使用する場合は本製品に対して生クリーム等を20~30%加えて撹拌し、包餡や絞ってお使い下さい。焼き込みも可能ですので、バター・卵黄・生クリーム等を加えてスイートポテトやパンのフィリングとしてもご使用いただけます。
    ※規格変更により容量が2㎏になりました。


  • ドライアップル5mmダイス(1kg)
    ダイス状にカットしたドライリンゴ
    重量(g):
    1165
    販売価格:
    ¥1,728
    在庫:
    在庫品
    ※2024年11月、輸入元欠品中。次回入荷予定は12月下旬ごろ。お一人様、一度に5袋までとさせていただきます。

    練り込みに便利なダイス加工したドライリンゴです。約5mm角程度のダイス状にカットした中国産リンゴを砂糖でドライ加工した商品。リンゴ特有のさわやかな酸味とシャキっとした食感が楽しめます。パンや焼き菓子の生地に混ぜ込むなど、幅広い用途にご使用下さい。

  • フランス・グルノーブル産クルミ(アンバーハーフ)1kg
    フランス南東部グルノーブル産のクルミ
    重量(g):
    1165
    販売価格:
    ¥4,212
    在庫:
    在庫品
    フランス・グルノーブル産クルミの渋皮付きハーフ&ブロークン。フランス南東部のオーヴェルニュ・ローヌ・アルプ地方のグルノーブルは、東にアルプス山脈がそびえる山間部の都市で、昔から胡桃の産地として有名でした。フランケット種、マイエット種、パリジェンヌ種等のクルミが栽培されています。契約農家が収穫したこれらの高品質クルミを選別し、生の状態で輸入した業務用製品です。えぐみが少なく、味・香りともに優れている高品質の商品です。ローストすると芳ばしい風味が強くなり、さらに美味しくお召し上がりいただけます。風味の良さを活かして、焼菓子などにご使用下さい。
    ※サイズや色には多少のバラつきがございます。
    ※ごく稀に殻の破片が混入している場合がございますので、ご使用の際はご注意下さい。

  • ゴールドリーフ / 洋梨 2ツ割 2号缶825g
    ゴールドリーフの洋梨ハーフカット シロップ漬け
    重量(g):
    1165
    販売価格:
    ¥702
    在庫:
    在庫品
    南アフリカ産バートレット種の洋梨二つ割り(ハーフカット)をシロップ漬けにしたもの。タルトを始め、幅広い洋菓子の材料としてお使い下さい。固形量約440g。

  • Taniguchi スノークリスタルライン(A-330)180枚
    お取り寄せ
    雪の結晶形の飾り用チョコレート
    重量(g):
    1500
    販売価格:
    ¥5,994
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    ※2024年9月から製造元都合により品番が変更になりました。

    雪の結晶の形にデザインされた飾り用チョコレート(旧品番:S-210)。ホワイトチョコレートで加工してあり、合成着色料不使用のチョコレート・オーナメントです。クリスマス限定商品から通年でお買い求めいただける一般品に変更になりました。冬の期間だけでなく、様々なデザートの飾り付けにお勧めです。直径約30ミリですから、小さなサイズのカットケーキやクリスマスケーキのデコレーションに最適です。(旧品番S-141)
    本製品につきましては以下のページもご確認下さい。
    (たにぐち)ファンシーボンボン 一部製品の販売再開のご案内
  • Taniguchi オーバルコイル(W-361)105枚
    お取り寄せ
    楕円形のクリスマス用チョコレートオーナメント
    重量(g):
    1500
    販売価格:
    ¥7,344
    ホワイトチョコレートにラインと文字がデザインされたクリスマス用チョコレートプレート。合成着色料不使用で、コストパフォーマンスに優れたシンプルデザインの楕円形チョコプレートです。
  • Taniguchi スイートドロップクリスマス(S-220)224枚
    お取り寄せ
    小さな楕円形のクリスマス用チョコレートオーナメント
    重量(g):
    1500
    販売価格:
    ¥10,908
    「Merry Christmas」の文字が入った小さな楕円形のクリスマス用チョコレートオーナメント。スリムで洗練されたデザインに仕上がっています。スイートチョコレートがベースになっており、味も定評が有ります。W44×H17mm×224枚。
    デザインチョコレート

  • Taniguchi ホワイトドロップクリスマス(S-221)224枚
    お取り寄せ
    小さな楕円形のクリスマス用チョコレートオーナメント
    重量(g):
    1500
    販売価格:
    ¥11,988
    「Merry Christmas」の文字が入った小さな楕円形のクリスマス用チョコレートオーナメント。スリムで洗練されたデザインに仕上がっています。ホワイトチョコレートがベースになっていて、とても食べやすいチョコプレートです。W44×H17mm×224枚。
    デザインチョコレート

  • Taniguchi スプーン(A-298)162枚
    お取り寄せ
    スプーン型の飾り用チョコレート
    重量(g):
    1165
    販売価格:
    ¥5,832
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    スプーンをモチーフにしたデザインチョコレート。ミニサイズのアントルメやプチガトーやデコレーションに最適です。サイズは約59×17mm。(旧品番A-97)
    ※規格変更により品番が変わりました(旧品番:A-217)

  • Taniguchi ビスケットミニ(A-242)245枚
    お取り寄せ
    ビスケットにそっくりな飾り用チョコレート
    重量(g):
    1165
    販売価格:
    ¥9,450
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    小さな丸いビスケットがデザインされた飾り用チョコレート。見た目はビスケットそっくりなのですが、いざ食べてみるとチョコレートだったというサプライズ効果が。ミニサイズのアントルメやプチガトーのデコレーションに最適です。サイズは約27×27mm。(旧品番A-169)
    ※品番、原材料が変更になりました。

  • Taniguchi ミントリーフ(A-210)320枚
    お取り寄せ
    ミントの葉型の飾り用チョコレート
    重量(g):
    1165
    販売価格:
    ¥5,886
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    小さなミントの葉っぱをデザインした飾り用チョコレート。約23ミリの小さいサイズで、明るい緑色はミントの葉にそっくりな仕上がりです。ミントが苦手な人でも、本品はチョコレートですから青臭くないのでそのまま美味しくお召し上がりいただけます。また、萎れる心配も無いので、生のミントの葉よりも扱いやすいのがメリットです。小ぶりの大きさですので、ミニサイズのアントルメやプチガトーのデコレーションに最適です。(旧品番A-85)
    ※品番、原材料が変更になりました。

  • Taniguchi クーベルラインウイング(A-38)252枚
    お取り寄せ
    羽の形のデザインの業務用チョコレート細工
    重量(g):
    1165
    販売価格:
    ¥8,424
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    羽の形にラインを描いた飾り用チョコレート。翼をモチーフにして手作り風に細工してあり、優雅な羽根のようにも見える洗練された印象です。一般的にチョコ細工は、一つ一つ手作りするには高度な技術と時間が求められます。大量のチョコ細工の製作には労力が必要になるので、本品を活用していただければ業務の効率化を実現できます。ミニサイズのアントルメやプチガトーのデコレーションに最適です。サイズは約52×28mm。
    本製品につきましては以下のページもご確認下さい。
    (たにぐち)ファンシーボンボン 一部製品の販売再開のご案内
  • Taniguchi ホワイトラインウイング(A-205)252枚
    お取り寄せ
    白い羽形ラインの飾り用チョコレート
    重量(g):
    1165
    販売価格:
    ¥9,396
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    ホワイトチョコレートで羽の形にラインを描いた飾り用チョコレート。白い翼をイメージした手作り風のチョコレート細工で、優雅な羽根のようにも見えます。ミニサイズのアントルメやプチガトーのデコレーションに最適です。サイズは約52×28mm。(旧品番A-70)
    ※品番、原材料が変更になりました。
    別カラーもございます。
    >>> クーベルラインウイング

    本製品につきましては以下のページもご確認下さい。
    (たにぐち)ファンシーボンボン 一部製品の販売再開のご案内
  • Taniguchi クーベルラインハート(A-125)378枚
    お取り寄せ
    ハート形ラインの飾り用チョコレート
    重量(g):
    1500
    販売価格:
    ¥7,452
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    ハート形にラインを描いた業務用の飾り用チョコレート。手作り風にアレンジしてあり、シンプルですがスタイリッシュな印象。ミニサイズのアントルメやプチガトーのデコレーションに最適です。サイズは約:22×39mm。
    本製品につきましては以下のページもご確認下さい。
    (たにぐち)ファンシーボンボン 一部製品の販売再開のご案内
  • Taniguchi ホワイトラインハート(A-126)378枚
    お取り寄せ
    手作り風にアレンジしたハート形の飾り用チョコレート
    重量(g):
    1500
    販売価格:
    ¥7,668
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    ホワイトチョコレートでハート形にラインを描いた飾り用チョコレート。手作りのチョコ細工風に加工してあります。ミニサイズのアントルメやプチガトーのデコレーションに最適です。サイズは約:22×39mm。
    別カラーもございます。
    >>> クーベルラインハート

    本製品につきましては以下のページもご確認下さい。
    (たにぐち)ファンシーボンボン 一部製品の販売再開のご案内
  • Taniguchi チョコスターイエロー(A-212)210枚
    お取り寄せ
    星形の飾り用チョコレート
    重量(g):
    1500
    販売価格:
    ¥4,158
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    星形にデザインされた飾り用チョコレート。クリスマス時期に特に人気のデザインですが、一年通じて様々なイベント用にご使用いただける業務用製品です。ミニサイズのアントルメやプチガトーのデコレーションに最適です。サイズは約32×32mm。(旧品番S-95)
    ※品番、原材料が変更になりました。
    別カラーもございます。
    >>> チョコスター

1441件あります