バレンタイン商品ラインナップです。各種ブランドのチョコレートやココアパウダーを始め、チョコレートモールド・転写シート・コーティング素材・チョコレート用色素など、チョコレート関連商品をピックアップ。 チョコレート菓子作りの素材・道具選びに是非ご活用下さい。

チョコレート関連特集

クーベルチュールやココアパウダーをはじめ、デザインチョコレートやモールド等、とりわけ種類が多い材料や道具の特集ページはこちらからご覧いただけます。

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スイートチョコレート

tfoods スイートチョコレート - おすすめの10製品!

お菓子作りのプロからご家庭でお菓子作りを楽しまれるお客様まで、その美味しさと品質の高さで多くの愛用者に支持されているスイートチョコレート10製品をご紹介いたします。

大東カカオ / アンセム ピュアエクアドル 65% 1kg
エクアドル産アリバ種ビーンズ使用のスイートチョコ
カカオバリー / ピストール・ミアメール58(1kg)
ほど良い甘さとすっきりとした苦味。カカオバリーのベストセラー商品
大東カカオ / スペリオール フォンセ 55% 1kg
しっかりとしたカカオの風味とスパイシーなバニラ香り
カボスドール / ショコラノワール56% ガーナ(1kg)
コストパフォーマンスに優れたシンガポール製チョコレート
ヴァローナ / フェーブ・カラク56%(1kg)
個性が光るカラク56%。ほろ苦いカカオの風味とほのかな酸味のチョコレート
ヴァローナ / フェーブ・カライブ66%(1kg)
カリブの宝石。苦味と酸味のバランスのとれたクーベルチュールチョコレート
大東カカオ / スペリオール エクアトゥール 70% 1kg
大東カカオ スペリオールシリーズの70%クーベルチュール
カカオバリー / ピュルテシリーズ・ピストール・エキストラビター64%(1kg)
カカオバリー・ピュルテシリーズのダークチョコレート
大東カカオ / スペリオール プラティーク 56% 1kg
使いやすいコイン状のスイートチョコレート
ヴァローナ / フェーブ・エクアトリアールノワール55%(1kg)
なめらかな流動性を実現した製菓用クーベルチュール
ミルクチョコレート

tfoods ミルクチョコレート - おすすめの10製品!

作業の最適化を目指した製品や製菓全般オールマイティーにご利用いただける製品は勿論、海外オーガニック認定品や希少種やカカオ産地にこだわった逸品までバラエティに富んだミルクチョコレート10製品をご紹介いたします。

ヴァローナ / フェーブ・グアナラ・ラクテ41(1kg)
ハイエンド・モデルらしいすっきりとした甘さと豊かなカカオ風味のミルクチョコ
カカオバリー / ピュルテシリーズ・ピストール・ラクテ38%(1kg)
カカオバリー・ピュルテシリーズのミルクチョコレート
カボスドール / ショコラオ・レ40%アシャンティ(1kg)
シンガポール製のミルクチョコレート
ヴァローナ / フェーブ・ジヴァラ・ラクテ40(1kg)
甘さひかえめで、芳醇なバニラの香りと高貴なキャラメル風味のミルクチョコ
ヴァローナ / フェーブ・エクアトリアール・ラクテ35(1kg)
流動性に優れ、まろやかな甘さとミルキーなキャラメル風味
大東カカオ / スペリオール ラクテ 38% 1kg
ほど良い甘さの濃厚なミルク風味
カカオバリー / ピストール・ガーナ40%(1kg)
強いキャラメル風味とヘーゼルナッツの香り
大東カカオ / スペリオール レガール 38% 1kg
バランスの良いスタンダードミルク
カカオバリー / ピストール・パプアジィ35(1kg)
個性的な風味とほどよい甘さのミルクチョコレート
カオカ / ミコロ(ショコラオレ)32%(1kg)
EUオーガニック認定のフランス製クーベルチュール(ミルクチョコ)
ホワイトチョコレート

tfoods ホワイトチョコレート - おすすめ製品

すっきりとした上品な甘みで、素材の風味を損なわずフルーツなどの繊細な素材にも最適なホワイトチョコレートを厳選いたしました。

ヴァローナ / フェーブ・イボワール35(1kg)
甘さを抑え、ミルクと砂糖のバランスのとれたホワイトチョコレート
大東カカオ / スペリオール ソワブラン 35% 1kg
2016年モンドセレクション最高金賞受賞のクーベルチュールホワイト
ベルコラーデ / ブラン・アンターンス1kg
すっきりとした甘さの製菓用ホワイトチョコレート
カボスドール / ショコラブラン27%アクラ(1kg)
シンガポール製のホワイトクーベルチュール
ヴァローナ / フェーブ・オパリス34(1kg)
オパールと白百合の結晶。ベース目的として開発されたホワイトチョコレート
ココアパウダー

tfoods ココアパウダー - おすすめ製品

190年以上受け継がれる伝統のブランド、バンホーテンをはじめ、ヴァローナ、カカオバリーといったブランドもラインナップ。使い切り易い 1Kg パッケージを中心に取り揃えております。

デザーン / ココアパウダー TERRA ROSSA(テラ・ロッサ)22-24%(1kg)
深い色味に仕上げた製菓用ココアパウダー
カカオバリー / ココアパウダー・プランアローム1kg
色調はブラウンで香りの良いフランス製ココアパウダー
ヴァローナ / カカオパウダー1kg (アルミ袋)
カカオの力強い風味と濃い赤色が特徴のヴァローナ・ココアパウダー
大東カカオ / ココアパウダー KA 1kg
業務用の高品質ココアパウダー
カオカ / ハイファットココアパウダー20-22%(5kg)
有機JAS認定のオーガニックココアパウダー
チョコレート系原材料

tfoods チョコレート系原材料 - おすすめ製品

計量や調理のし易さを兼ね備えながらも、香りや風味、口溶けの良さ、品質にもこだわった製品をピックアップしました。

大東カカオ / カカオマス QM-P クイックメルト 1kg
作業性の良いピストールタイプ(コイン状)のカカオマス
大東カカオ / チップチョコ デリール 1kg
焼き込み専用の国産製菓用チップチョコレート
NK プラチョコホワイト1kg
細工専用の業務用プラスチックチョコレート
明治 / チョコチップ(ミルクチョコレートタイプ)1kg 業務用
明治の焼成用に開発されたミルクチョコベースの業務用チップチョコ
大東カカオ / マテリエート ストロベリー 1kg
苺を配合した国産クーベルチュール
大東カカオ / デオドライズド ココアバター 1.2kg
脱臭・脱色加工された製菓用カカオバター
NK クイックテンパNW 120g
作業性を改善するテンパリング剤(業務用)
大東カカオ / パータグラッセ リュクブラン 2kg(ホワイトチョコタイプ)
ホワイトチョコレートタイプのコーティングチョコレート
ShoEi チャンクチョコ(1kg)
しっかりとした存在感の有るダイス状チャンクチョコ
大東カカオ / マテリエート 抹茶 1kg
抹茶を配合した国産クーベルチュールチョコレート
クーゲル・チョコカップ

ヴァローナ、Taniguchi のクーゲルを集めました。中心が空洞になっているので、中にガナッシュを詰めるだけで、簡単にトリュフが作れます。

Taniguchi ホールクーゲルホワイト(HK-13)144個
ホワイトチョコレートタイプのトリュフボール
Taniguchi ホールクーゲルミルク(HK-10)144個
ミルクチョコレートタイプのトリュフボール
Taniguchi ホールクーゲルスイート(HK-12)144個
スイートチョコレートタイプのトリュフボール
Taniguchi リキュールクーゲルスイート(LK-1)144個
洋酒を使用したボンボン向けのトリュフボール
ヴァローナ / クーゲル・ブラック504個入
ヴァローナ社のクーゲル(業務用トリフボール)
ヴァローナ / クーゲル・ミルク504個入
ヴァローナ社のミルクチョコレートタイプのクーゲル(業務用)
ヴァローナ / クーゲル・ホワイト504個入
ヴァローナ社のホワイトチョコレートタイプのクーゲル(業務用)
Taniguchi ル・コック・ショコラ・タッセ(LC-20)105個
ミルクピッチャーの様な形のチョコレートカップ
Taniguchi ル・コック・ショコラ・カレ(LC-22)105個
約26ミリ角の四角いチョコレートカップ
チョコレート用色素

お菓子を彩りを添える食用色素を幅広く取り揃えております。チョコレートに練り込むペーストタイプをはじめ、リキッド、パウダーなど用途に合わせてお選びいただけます。

まほろば / 6265 チョコカラーリングリキッド オレンジ(180g)
国産のチョコレート用色素(オレンジ色)
まほろば / 6266 チョコカラーリングリキッド グリーン(180g)
国産のチョコレート用色素(緑色)
モナリザ(IBC) / 色素入りカカオバター フレームレッド 245g
ベルギー製の色素入りカカオバター(赤)
モナリザ(IBC) / 色素入りカカオバター オレンジ 245g
ベルギー製の色素入りカカオバター(オレンジ)
モナリザ(IBC) / 色素入りカカオバター シトラス 245g
ベルギー製の色紅入りカカオバター(黄)
モナリザ(IBC) / 色素入りカカオバター ホワイト 245g
ベルギー製の色素入りカカオバター(白)
モナリザ(IBC) / 色素入りカカオバター ロイヤルブルー 245g
ベルギー製の色素入りカカオバター(青)
モナリザ(IBC) / 色素入りカカオバター グリーン 245g
ベルギー製の色素入りカカオバター(緑)
モナリザ(IBC) / 色素入りカカオバター ブラウン245g
ベルギー製の色素入りカカオバター(茶)
モナリザ / 色粉オレンジ(100g)
ベルギー製のオレンジ色の粉末天然色素
モナリザ / 色粉イエロー(100g)
ベルギー製の黄色の粉末天然色素
モナリザ / 色粉レッド(100g)
ベルギー製の赤色の粉末天然色素
モナリザ / 色粉グリーン(100g)
ベルギー製の緑色の粉末天然色素
モナリザ / 色粉ブルー(100g)
ベルギー製の青色の粉末天然色素
粉末食紅 二酸化チタン(着色料 白色)50g
食品を白く着色するための食用粉末色素(二酸化チタン)
チョコレート用ケース

トリフ、ガナッシュ用ケース、グラシン等の包材をサイズ、バリエーション豊富に取り揃えています。

RS トリフケース5ヶ用(オレンジ)10枚
5個用の進物用トリュフケース
RSトリフケース5ヶ用(オレンジ)100枚入ケース
5個用の進物用トリュフケース
RS トリフケース5ヶ用(ブラック)10枚
5個用の進物用トリュフケース
RSトリフケース5ヶ用(ブラック)100枚入ケース
5個用の進物用トリュフケース
RS トリフケース10ヶ用(Dグリーン)10枚
10個用の進物用トリュフケース
RSトリフケース10ヶ用(Dグリーン)100枚入ケース
10個用の進物用トリュフケース
RS トリフケース15ヶ用(Dグリーン)10枚
15個用の進物用トリュフケース
RSトリフケース15ヶ用(Dグリーン)50枚入ケース
15個用の進物用トリュフケース
ガナッシュ(2㎝角用)OBS2012(オレンジ)100枚入ケース
生チョコ専用の進物ケースセット
ガナッシュ(2㎝角用)SBS2012(シルバー)100枚入ケース
生チョコ専用の進物ケースセット
Pケース (黒)100枚入ケース
チョコ・焼き菓子用ケース
RSトリフケース10ヶ用(オレンジ)100枚入ケース
10個用の進物用トリュフケース
RSトリフケース15ヶ用(オレンジ)50枚入ケース
15個用の進物用トリュフケース
RSトリフケース10ヶ用(ブラック)100枚入ケース
10個用の進物用トリュフケース
RSトリフケース15ヶ用(ブラック)50枚入ケース
15個用の進物用トリュフケース
RSトリフケース5ヶ用(Dグリーン)100枚入ケース
5個用の進物用トリュフケース
RSトリフケース5ヶ用(ルージュ赤)100枚入ケース
5個用の進物用トリュフケース
RSトリフケース10ヶ用(ルージュ赤)100枚入ケース
業務用のトリュフケース(10個用)
RSトリフケース15ヶ用(ルージュ赤)50枚入ケース
15個用の進物用トリュフケース
RS トリフケース5ヶ用(ネーフル茶)10枚
5個用の進物用トリュフケース
RS トリフケース10ヶ用(ネーフル茶)10枚
10個用の進物用トリュフケース
RS トリフケース15ヶ用(ネーフル茶)10枚
15個用の進物用トリュフケース
RSトリフケース5ヶ用(ネーフル茶)100枚入ケース
5個用の進物用トリュフケース
RSトリフケース10ヶ用(ネーフル茶)100枚入ケース
10個用の進物用トリュフケース
RSトリフケース15ヶ用(ネーフル茶)50枚入ケース
15個用の進物用トリュフケース
ガナッシュ用NCケース(2㎝角用)(NC-2012黒)200枚入ケース
ガナッシュ(生チョコレート)ケースセット
ガナッシュ用NCケース(2㎝角用)(NC-2016黒)200枚入ケース
ガナッシュ(生チョコレート)ケースセット
RSトリフケース4ヶ用(ミントチェック)100セット入ケース
4ヶ用のトリュフケース(ミントチェック柄)
RSトリフケース5ヶ用(ローズチェック)100セット入ケース
5ヶ用のトリュフケース(ローズチェック柄)
RSトリフケース6ヶ用(ラベンダーチェック)100セット入ケース
6ヶ用のトリュフケース(ラベンダーチェック柄)
Sチョコグラシン3号1000枚
チョコレートトリュフ用のグラシン紙ケース
チョコグラシン3号ブルー1000枚
チョコレートトリュフ用の青いグラシン紙ケース
チョコグラシン3号グリーン1000枚
チョコレートトリュフ用の緑のグラシン紙ケース
チョコグラシン3号ピンク1000枚
チョコレートトリュフ用のピンクのグラシン紙ケース