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植物性原材料のカスタードクリームパウダー重量(g):5400販売価格:¥15,660在庫:取り寄せ品(約4営業日) ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい水を加えるだけでカスタードクリームを仕込むことが可能な業務用カスタードパウダーに、植物性原材料だけを配合した新商品が加わりました。動物由来の原料を排除し、植物性原材料のみで調整した業務用カスタードパウダーです(※製造時に動物由来の原材料混入を避ける措置はしていますが、同一ラインで動物性原材料を使用しております)。卵を加える必要が無いためサルモネラ菌等に対する安全性が高く、夏場の衛生管理の最重要時期の仕込みに最適です。本品も牛乳を配合したほうがコクが深まり味わいが増します。また、本品で製造したカスタードクリームは冷凍・焼成が可能です。
【使用方法】
本品400gに水1000gを加え、均一になるまで攪拌した後、高速で4分間撹拌します。約30分間冷蔵庫で静置した後、再度均一で滑らかな状態になるまで攪拌してご使用ください。(必ず冷蔵保管してください) -
種を除去した業務用のラズベリージャム重量(g):1100販売価格:¥1,620在庫:在庫品様々な業務用ジャムを生産しているデイリーフーズの業務用ジャム。裏漉しした高品質の木苺の実を使用した製菓用のジャムです。ラズベリー特有の種を除去しているので、適度な粘性のある滑らかな仕上がり。着色料や合成保存料は使用しておりません。苺とは違った木苺特有の風味が凝縮した味わいで、サンド用のジャムとして最適な商品です。
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プロユーザー向けに開発した高級カスタード重量(g):3500販売価格:¥3,564在庫:お取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいプロユーザー向けに開発された、風味を重視した業務用の高級カスタードクリーム(フラワーペースト)。パティスリーで作るカスタードクリームの品質に限りなく近づけるために、辻口シェフの監修により商品化したこだわりの製品です。使用する材料を吟味することでプロが仕込むカスタードを再現しました。牛乳の配合比率を高めバニラビーンズを使用することで、クリーミーで華やかなバニラの香りのカスタードクリームに仕上がりました。手間のかかるカスタードを炊く作業をせずに、いつでもハイレベルなカスタードクリームをご利用いただけます。ホイップした生クリームや洋酒をブレンドすることにより、オリジナリティー溢れるクリームを創作できます。※こちらの商品は賞味期限が20日前後以上のものを出荷しています。ご了承の上、ご注文下さい。
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エクアドル産バナナ配合の焼成可能なバナナクリーム重量(g):3300販売価格:¥3,294プロユーザー向けに開発された、味にこだわった焼成可能なバナナクリーム(3月から9月までの季節限定フラワーペースト)。
エクアドル産の完熟したバナナピューレを約20%配合し、味と香りはもちろんのこと、食感も妥協をせずに商品化しました。独自製法で自然なバナナの風味と色味を実現し、濃厚でねっとりとした質感ながらなめらかな食感に仕上がっています。耐熱性の有るクリームなので包餡が可能で、生菓子のサンド用やトッピング用にもご利用いただけます。風味が濃厚ですので生クリームにブレンドしたり、焼き菓子の生地の練り込みにもお勧めです。※こちらの商品は賞味期限が14日前後以上のものを出荷することがございます。ご了承の上、ご注文下さい。 -
カリカリとした食感のイチゴの顆粒(業務用)重量(g):1500販売価格:¥6,156
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チョコレート素材の無地ネームプレート重量(g):1165販売価格:¥7,884在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいたにぐち「ファンシーボンボン」シリーズの、平行四辺形の無地チョコレートプレート。スタンダードなサイズ感で、メッセージプレートとしてご利用いただけます。マジパンカードど異なりチョコレート素材なので、そのまま美味しく召し上がれます。お誕生日や入学式、結婚記念日等、様々なイベントにご利用ください。(旧品番I-105)※品番、原材料が変更になりました。※こちらの商品はプレートのみとなります。
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無地のチョコレート製ネームプレート重量(g):1165販売価格:¥8,208在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい100mm×28mmの無地ホワイトチョコプレート(旧品番I-106)。チョコペンや専用の転写シートで文字を書き込み、メッセージプレートとしてご利用いただけます。お誕生日ケーキや、結婚記念日、合格祝いなど様々なイベントのお祝いのデザートの飾り付けにご利用いただけます。※品番、原材料が変更になりました。※こちらの商品はプレートのみとなります。
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無地のネームプレートチョコレート重量(g):1165販売価格:¥8,586在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい72mm×23mmの無地ホワイトチョコプレート。パラレルホワイトよりもスリムなデザインのメッセージプレートです。お誕生日や入学式、結婚記念日等、様々なイベントにご利用いただけます。(旧品番I-67)※品番、原材料が変更になりました。※こちらの商品はプレートのみとなります。
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チョコレート製の無地ネームプレート重量(g):1165販売価格:¥5,724在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい楕円形の無地チョコレートプレート。シンプルデザインで最も人気の高い業務用プレートチョコです。このメッセージプレートに文字や絵を添えて、心のこもったお菓子をお届けできます。(旧品番I-70)※品番、原材料が変更になりました。※こちらの商品はプレートのみとなります。
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ホワイトチョコレートの無地ネームプレート重量(g):1165販売価格:¥6,102在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい楕円形の無地ホワイトチョコプレート(旧品番I-71)。バスーデーカードやその他のお祝いのメッセージカードとしてご利用ください。ホワイトチョコレートなので、プレート自体も美味しくお召し上がりいただけます。※品番、原材料が変更になりました。※こちらの商品はプレートのみとなります。
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チョコレート製の業務用バースデープレート重量(g):1500販売価格:¥6,372在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいキャヌレの形のバースデープレート。金色で「Happy Birthday」の文字入。印刷文字の下部の空白のところに、お名前を書き込むことが可能です。(旧品番B-70)※品番、原材料が変更になりました。
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チョコレート製の業務用バースデープレート重量(g):1165販売価格:¥6,912在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいキャヌレの形のチョコレート製バースデープレート。ホワイトチョコがベースになっており、お誕生日用に「おたんじょうびおめでとう」の文字入り。印刷文字の下部の空白のところに、お名前を書き込むことが可能です。すぐにトッピングできて、デコレーションすればケーキを華やかに演出します。(旧品番B-71)※品番、原材料が変更になりました。
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バースデープレート重量(g):1200販売価格:¥7,830在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいリボン柄がアクセントのバースデープレート。ミルクチョコレートがベースで、金色の文字で「おたんじょうびおめでとう」と印刷されています。下のスペースには、転写シートまたはホワイトチョコ等を使用してお名前を記入できます。
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業務用のバースデーケーキ用チョコレートプレート重量(g):1165販売価格:¥7,938在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいチョコレート製の立体的な形のバースデープレート。金色で「Happy Birthday」の文字入り。そのまま誕生日ケーキにセットしてご利用いただけます。原料と製法にこだわった国産品です。(旧品番B-91)※品番、原材料が変更になりました。
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ちょっとデザインにこだわったバースデープレート重量(g):1165販売価格:¥7,344在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい誕生日ケーキのデコレーション用に企画された、立体の縁つきバースデープレート。金色で「Happy Birthday」の文字入。そのまますぐにトッピングできるチョコレート製のメッセージカードです。(旧品番B-75)※品番、原材料が変更になりました。
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バースデーチョコプレートと転写シートのセット重量(g):1500販売価格:¥12,258在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいお誕生日プレートと転写式シート(金)のセット。バースデーチョコプレートには金文字で「おたんじょうびおめでとう」とプリント済みです。使い方はとてもシンプルで、チョコプレートの上に転写シートを載せて、上からボールペンで擦るだけで文字が綺麗に転写できます。どなたでも簡単に名前やオリジナルメッセージを思いのままに表現できます。(旧品番BM-18)※品番、原材料が変更になりました。※入数が80セットに変更になりました。
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チョコレートプレートと転写シートのセット重量(g):1165販売価格:¥8,532在庫:残りわずかプロユーザー向けに生産された業務用メッセージプレートで、チョコプレートと転写式シート(金)のセット。オリジナルメッセージが思いのままに表現できます。使い方は簡単で、チョコプレートの上に転写シートを載せて、ボールペンで書き込むだけでプレートの表面に文字や絵を転写することが可能です。お誕生日や合格祝い、退院等の様々なお祝いのイベントの際に、チョコプレートに真心を込めたメッセージを添えてお祝いいただけます。(旧品番BM-13)※品番、原材料が変更になりました。
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手書きで書けるチョコプレートと転写シートのセット重量(g):1165販売価格:¥9,288在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいチョコプレートと転写式シート(茶)のセット。チョコプレートの上に転写シートを載せて、ペンで書き込むだけでオリジナルメッセージが思いのままに表現できます。お誕生日や記念日など、お祝いの日のケーキやデザートに暖かいメッセージを添えて。(旧品番BM-17)※品番、原材料が変更になりました。
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チョコプレート用転写式シート(業務用)重量(g):300販売価格:¥4,806在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい誰でも気軽にご利用いただける、チョコレート製メッセージプレート用の業務用転写式シート。チョコプレートなどに金色の文字(合成色素)を書き込む事ができます。使い方は、チョコプレートの上に転写シートを載せて、ボールペンで書き込むだけで絵や文字が簡単に転写できます。お誕生日や各種イベントの際に、心のこもったオリジナル・メッセージを書き入れたチョコプレートをセットすれば、お菓子の魅力もよりいっそう引き立ちます。
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チョコプレート専用転写式シート(業務用)重量(g):300販売価格:¥4,806在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいプレートの上に敷いてペンでなぞるだけで文字が書ける、チョコレートプレート用の食用転写式シート。ホワイトチョコベースのチョコプレートに茶色の文字(天然色素)を綺麗に書き込むことができます。ボールペンで字や絵を、どなたでも簡単に書き込めます。