NEWSニュース
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クランベリーパウダー重量(g):100販売価格:¥864在庫:好評発売中クランベリー果汁をパウダー状に加工した製品。クランベリーの華やかな甘酸っぱさと香りがしっかりと感じられる高品質パウダーです。パウダーの粒子が大変細かいので、ムラやダマになりにくく、作業性に優れます。着色料や香料は添加されていませんので、クランベリー本来の風味をお楽しみ下さい。お買い得な200gタイプもございます。
>>> KUKKUクランベリーパウダー200g※製造ロットよって色味や風味に多少のブレがある場合がございます。 -
スライスタイプのオランダ産ゴーダチーズ重量(g):300販売価格:¥864在庫:取り寄せ品(約3営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
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フランスパン用粉重量(g):2100販売価格:¥864在庫:在庫品最高級フランスパン用粉。1960年に日本で最初の本格的フランスパン用粉として発売された商品で、小麦の旨みをいかしたフランスパン作りに最適です。お買い得な大袋もございます。
>>> フランス粉25kg業務用 -
グラハムブレッド用全粒粉重量(g):2100販売価格:¥864在庫:残りわずか北米産の強力小麦を細挽きに加工した、グラハムブレッド用の全粒紛です。一般的には、本品を5割程度配合してグラハムブレッドの仕込みに使用します。お買い得な大袋もございます。
>>> グラハムブレッドフラワー25kg業務用 -
国産薄力粉重量(g):2100販売価格:¥864在庫:在庫品北海道の豊かな大地で育った道内小麦100%の薄力粉。札幌の木田製粉は、ISO9001-2000取得の工場で、日々小麦粉の製造、研究に余念のない会社です。「北海道産小麦で美味しいケーキを作りたい。」という声に応えるため開発された、軽さと口溶けのよい粉です。北米産小麦と比較しても癖が無いので仕込がしやすく、水とのなじみが良く作業性に優れています。当社で取り扱って以来、多くのお客様から愛用いただいている人気商品です。
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泡ゼリー・ソース用安定剤製剤ふわあわEGのクイックタイプ重量(g):300販売価格:¥864在庫:申し訳ございません。完売しました。泡ゼリー・ソース用安定剤製剤として人気のふわあわEGに、より手軽に使えるクイックタイプが登場しました。使い方は非常に簡単で、袋のまま60度のお湯に漬けて「ふわあわクイック」を融解させた後に、本品と味付けしたお好みの液体を同量(目安)で混ぜ合わせてから、氷水で冷やしながら泡立てるだけ。85度以上に温めた溶液を30度まで冷まして、それからホイップするという温度調整が要らなくなりました。使い方が簡単になっても、特有の泡食感とふんわりした質感はそのまま。もちろん、作った泡ゼリー・ソースは冷凍・冷蔵保存することが可能です。料理からデザートまで幅広い用途にお使い下さい。※タンパク質分解酵素を含む素材は、泡立ちますが長持ちしません。※油脂(乳脂肪)を含む素材、アルコール類は、先にふわあわクイックのみを泡立てた後に加えることで泡状になりますが、他の素材に比べて重い泡になります。※ふわあわクイックが固まっている場合は、液状になるまで軽く温めてからお使い下さい。※ふわあわクイック自体はほぼ無味無臭の為、混ぜ合わせる素材にしっかりと味・香り付けすることを推奨します。
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アメリカのトップブランドのチョコレートシロップ重量(g):800販売価格:¥864在庫:在庫品19世紀末に創業したハーシー社は低価格で良質のチョコレートを生産することにより、多くの人にチョコレートを食べてもらうことに成功したアメリカの老舗メーカーです。そのハーシー社の人気商品がこのチョコシロップでトッピングに重宝な製品です(チョコレート利用食品)。流動性に優れ、ボトルを押すだけで簡単にチョコレートシロップを出すことができます。。※生産国がアメリカからマレーシアに変更になりました。
19世紀末に創業したハーシー社は低価格で良質のチョコレートを生産することにより、多くの人にチョコレートを食べてもらうことに成功したアメリカの老舗メーカーです。そのハーシー社の人気商品がこのチョコシロップでトッピングに重宝な製品です(チョコレート利用食品)。流動性に優れ、ボトルを押すだけで簡単にチョコレートシロップを出すことができます。。※生産国がアメリカからマレーシアに変更になりました。 -
飾り付けに人気の業務用巻チョコ重量(g):300販売価格:¥918在庫:終売いたしました
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薄力粉重量(g):2100販売価格:¥918在庫:在庫品きめの細かな最高級薄力粉。ソフト感を重視し口溶けの良い仕上がりで、スポンジ生地やカステラの仕込みに利用されています。製菓用薄力粉として、非常にポピュラーな商品です。お買い得な大袋もございます。
>>> スーパーバイオレット粉25kg業務用 -
ミネラル・繊維質が豊富な小麦粉重量(g):2100販売価格:¥918在庫:在庫品
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国産の白桃パウダー重量(g):100販売価格:¥918在庫:好評発売中国産の白桃を濃縮したものをパウダー状に加工した製品。白桃特有の甘みと香りがしっかりと感じられる高品質なパウダーです。パウダーの粒子が大変細かいので、ムラやダマになりにくく、作業性に優れます。着色料や香料は添加されていませんので、白桃本来の風味をお楽しみ下さい。お買い得な200gタイプもございます。
>>> KUKKU国産白桃パウダー200g※製造ロットよって色味や風味に多少のブレがある場合がございます。 -
仕上げ専用の国産粉糖(トッピングシュガー)重量(g):1165販売価格:¥918在庫:残りわずか仕上げ専用の業務用粉糖で、「トッピングシュガー」とも呼ばれています。一般的な紛糖は空気中の水分に弱く、デザートの表面に振りかけた紛糖が湿気を吸収してベタベタに溶けてしまう傾向が有ります。本品は特殊加工により湿気による影響を受けにくくした「泣きにくい」紛糖です。非常にキメの細かなパウダー状です。食用油脂をコーティングしてあるので、生菓子に使用しても湿気によるべたつきを最小限に抑えて、自然な状態を維持できます。
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ビートグラニュー糖(砂糖大根)を使用した業務用粉糖重量(g):2050販売価格:¥918在庫:在庫品原材料に北海道産のビートグラニュー糖(砂糖大根)を使用した2kgタイプの業務用粉糖。コーンスターチ不使用で、吸湿を抑える為に1%程度の精製マルトースが配合されております。小麦粉との混合が容易なので、さっくりとした食感のパン、製菓生地を作りたい場合には特におすすめです。砂糖キビ原料の粉糖を使えないときに代用していただけます。製菓、製パン材料として様々な用途でご利用下さい。
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フィリピン産ココナッツをひも状にカットした業務用製品重量(g):1165販売価格:¥918在庫:好評発売中フィリピン産のココナッツ加工品。ココナッツの実の内側にある胚乳とよばれる物をシュレッド状にカットして乾燥処理した業務用製品です。生地に練り込むと独特の食感をお楽しみいただけます。クッキーや料理の仕込みに。※1kgタイプから800gタイプに切り替わりました。
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彩りの綺麗なクコの実(業務用)重量(g):210販売価格:¥918在庫:残りわずかナス科の落葉小潅木の実を乾燥させたもので、綺麗な赤い色味が特徴です(ゴジベリー)。杏仁豆腐のトッピングには欠かせません。他にも中華料理やクコ酒にご使用下さい。
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ミョウバンを含まないベーキングパウダー重量(g):600販売価格:¥918在庫:在庫品焼き物、蒸し物、揚げ物などオールマイティに使用できるスタンダードなベーキングパウダー。ミョウバンを含まないタイプになります。使いやすい小ロット450gポリ容器。※こちらの商品は航空便対応不可の為、沖縄へ発送する場合は、1週間程度お時間がかかります。※沖縄への発送で冷蔵対応の商品と一緒にご注文頂いた場合は、別途送料が発生します。
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有機JAS認定のオーガニックエクストラバージンオリーブオイル重量(g):500販売価格:¥972在庫:在庫品
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タイ産の業務用ココナッツクリームパウダー(業務用製品)重量(g):550販売価格:¥972在庫:申し訳ございません。完売しました。タイ製のココナッツ加工品で、ココナッツクリームをパウダー状に加工した業務用製品。非常に風味が良く、上品な口当たりが特徴です。変な油っぽさは無く、ココナッツの風味を上手に活かしたコクの有る仕上がり。パウダー製品なので水分を加えることなく、ココナッツの風味付けをすることが可能です。デザートだけでなく、料理にもお気軽にご利用いただけます。
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フランス産洋ナシのシロップ漬け重量(g):1200販売価格:¥972在庫:在庫品フランス産ポワール(ウイリアム種)のハーフカットシロップ漬け。ライトシロップ漬けなので甘さは控えめで、洋ナシ本来の味・風味が感じられます(糖度14~18度)。実の形くずれが少なく、香り・味ともに優れた商品です。