デコレーション･色素･キャンドル

ナパージュクリスタルTは業務用に開発された、保形性に優れた加熱タイプの透明ナパージュ（上がけゼリー）です。ナパージュ自体にクセが無く甘さを抑えているので、上掛けするフルーツの風味を損なう心配がありません。キウイフルーツのような酸味の強い果物に塗っても、酸の影響を受けることなく綺麗に仕上がります。フルーツ果汁とブレンドしても相性が良く、透明感に優れた製品です。
使い方は、適当量を鍋に入れてj直火または湯煎で加熱し、加水してお好みの固さに調整してご使用下さい(加水率20％）。60度で完全に融解し、40～45度でゲル化します。沸騰させてしまうと泡が発生して、綺麗な艶が損なわれるのでご注意ください。加熱したナパージュを刷毛で手際よく塗っていただくと、表面に綺麗に上掛けできます。ゲル化温度が比較的高いことから温度が下がればシャープにセットするので、凹凸の有るデザートでもダレることなく美しい艶が持続します。20％程度まで加水可能で、果汁やピューレ等を添加することも可能です。耐冷凍性が有り、耐酸性に優れたトータルバランスの良い国産品。すっきりとした甘さなので、フルーツとの相性が良いナパージュです。

フランス語の「Noel」の文字をあしらったプラスチックプレート。シンプルなデザインのクリスマスケーキ用ピックです。

長さ6.25cmのローソクで、6色セット（200袋）。お誕生日ケーキには欠かせないバースデーキャンドルです。

環境に配慮した原料を使用したバースデーキャンドル。淡いパステルカラーの５色５本入りで、プラスチックホルダー付きです。一般的な業務用スリムキャンドルとは色味がだいぶ異なり、12センチのスリムなデザインということもあり優しい印象のろうそくです。

長さ12センチのケーキ用ローソクで、5色セット。一般的なお誕生日ケーキ用のろうそくよりも細身のデザインで、バースデーケーキに刺しても穴が小さいのでダメージを最小限にできます。ケーキに本品をセットして着火すると、炎の位置が高いので見栄えが良いのが特徴。スリムですっきりとした印象が人気のバースデーキャンドルです。

クリスマスケーキ用のユポピック。クリスマスツリーを中心に、サンタクロースとトナカイが仲良くこちらの様子を眺めています。500枚入り。

クリスマスケーキ用のユポピック。紙製で、煙突と沢山のプレゼントが詰まった袋を担いだサンタをデザインしました。500枚入り。

直径2ミリの業務用アラザン。スタンダードなシルバーのカラー。仁丹ぐらいの大きさのもので、仕上げの飾りに使用します。1gあたり約100粒です。

直径約５ミリで、綺麗な銀箔をコーティングした国産のアラザン。仕上げの飾りに使用します。1gあたり約10粒です。

長さ12センチのスリムローソクで、螺旋模様が入った細身のデザインの5色セット。バースデーキャンドルとして人気の業務用ろうそくです。お誕生日ケーキやパーティー用のケーキのデコレーションにどうぞ。

「Merry Christmas」の文字をあしらったプラスチックプレート。中くらいの大きさのプレートになります。

ハロウィンシーズン限定のデコレーション用ケーキピック。ユポ紙に両面ラミネート加工を施しました。ジャックオランタンとお化け達のデザイン。ゴーストとスライムみたいなお菓子のお化けが集まって何かひそひそ話をしているみたい。カットケーキやカップケーキ、ゼリー、ジェラートのデコレーションにお勧め。

ハロウィンシーズン限定のデコレーション用ケーキピック。ユポ紙に両面ラミネート加工を施しました。白いお化けがふんわりと佇んでいるデザイン。カットケーキやカップケーキ、ゼリー、ジェラートのデコレーションにお勧め。

直径約５ミリのピンク色のアラザン。仕上げの飾りに使用します。1gあたり約10粒です。製造ロットによって色調にばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。

直径2ミリのピンク色のアラザン（（業務用）。仕上げの飾りに使用します。1gあたり約100粒です。製造ロットによって色調にばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。

ミニサイズのメレンゲサンタ人形。砂糖が原料のサンタクロースで、シンプルデザインでコストパフォーマンスの優れたメレンゲドールです。サイズが小さいのでカットケーキやミニデコの飾りに最適です。

それぞれの色に合わせて風味付けした、トッピング用の冷凍クランブル生地です。本品はプレーン・タイプで、必要な分だけ焼成していただくとサクサクした仕上がりに。デザートの仕上げ用の素材として非常に便利です。必ず焼成してからご使用下さい。基本的な使用方法は、天板にベーキングシートを敷き、その上に冷凍クランブル生地を均等に載せます。上火・下火共に約１４０℃で、１５分ほどの焼成時間になります(オーブンの機種によって異なります)。焼き色がつき過ぎると色が変色してしまうので十分ご注意ください。

「カラフルクランブル」と呼ばれる、それぞれの色に合わせて風味付けしたトッピング用の冷凍クランブル生地です(業務用)。木いちごのフレーバーを配合した製品で、色鮮やかで爽やかな風味に仕上がっています。必ず焼成してからご使用下さい。基本的な使用方法は、上火・下火共に約１４０℃で、１５分ほどの焼成時間になります(オーブンの機種によって異なります)。焼き色がつき過ぎると色が変色してしまうので十分ご注意ください。

それぞれの色に合わせて風味付けした、トッピング用の冷凍クランブル生地です（カラフルクランブル）。ココアパウダーを配合した製品で、真っ黒に仕上げてあるので存在感が有ります。デザートの仕上げ用の素材として非常に便利です。必ず焼成してからご使用下さい。基本的な使用方法は、天板にベーキングシートを敷き、その上に冷凍クランブル生地を均等に載せます。上火・下火共に約１４０℃で、１５分ほどの焼成時間になります(オーブンの機種によって異なります)。焼き色がつき過ぎると色が変色してしまうので十分ご注意ください。

ハロウィン・シーズンにぴったりの目玉をモチーフにしたメレンゲオーナメント（業務用製品）。動物やサンタクロースなどの人形を模る砂糖人形の一種です(コーティング加工品)。直径約25ミリで、青・紫・緑の3色のカラーになっています。生用のコーティング加工を施して有るので、生菓子にセットしても品質劣化の心配が有りません。キャラクターデザインのお菓子を作るのに重宝します。お好みで一つ目のモンスターや、三つ目のお化けなど色々アレンジしてご利用いただけます。割と大きなサイズの目なので、お菓子に飾り付けるとハロウィンの雰囲気が出て賑やかな仕上がりになります。