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ぬいぐるみのクマのようなチョコレートオーナメント重量(g):1200販売価格:¥6,318在庫:取り寄せ品(約3営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい熊をモチーフにしたトッピング用チョコ。ホワイトチョコレートがベースのチョコレートオーナメントです。高さ約31ミリの小さな白い熊です。羊の様にもこもこしたデザインで、赤いリボンがアクセントになっています。半立体形状ですので、本体を立てかけてご使用いただけます。デザートやドリンクメニューのトッピングに。
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重厚なデザインのクリスマス用チョコプレート重量(g):1500販売価格:¥6,318
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うさぎの耳をモチーフにした飾り用チョコレートオーナメント重量(g):1500販売価格:¥6,318在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
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ホワイトチョコレートベースのバースデーケーキ用チョコプレート重量(g):1500販売価格:¥6,372在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいお誕生日ケーキ専用のチョコレートプレート(業務用製品)。長方形に成形したホワイトチョコレートに、筆記体で「Happy Birthday」とプリントしてあります。お好みで余白部分にお名前やメッセージを書き込めます。
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チョコレート細工風の飾り用チョコレート重量(g):1500販売価格:¥6,372在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいたにぐち「ファンシーボンボン」シリーズの、葉っぱの形にラインを描いた飾り用チョコレート。手作りのチョコレート細工風に加工してあり、シンプルデザインながら味わいの有る仕上がり。チョコレート細工は作るのに手間がかかるので、大量にデザートを仕込む時の時間短縮に貢献します。全長が約30ミリですので、カットケーキやプチガトー等の小さいデザートのデコレーションに最適です。サイズは約14×29mm。(旧品番A-161)※品番、原材料が変更になりました。
本製品につきましては以下のページもご確認下さい。
(たにぐち)ファンシーボンボン 一部製品の販売再開のご案内 -
チョコレート製の業務用バースデープレート重量(g):1500販売価格:¥6,372在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいキャヌレの形のバースデープレート。金色で「Happy Birthday」の文字入。印刷文字の下部の空白のところに、お名前を書き込むことが可能です。(旧品番B-70)※品番、原材料が変更になりました。
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国内加工した韓国産栗甘露煮重量(g):4200販売価格:¥6,372在庫:在庫品
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ちょっと珍しいひまわりのハチミツ(業務用)重量(g):1350販売価格:¥6,372
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フランス・ボース地方の小麦のみを使用したハード系パン用粉(業務用)重量(g):11000販売価格:¥6,372在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
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厳選カカオ豆を使用した業務用チョコレート「クラシックシリーズ」重量(g):1600販売価格:¥6,372※商品見直しのため取り扱いを終了しました。
「オペラ」ブランドはオリビエ・ドゥ・ロワジー氏が創業したフランスの業務用チョコレートメーカーです。1995年に世界で初めてプロユーザー向けにシングルオリジン・クーベルチュールを開発しました。「クラシックシリーズ」は、厳選された世界各国のカカオ豆をセレクトして製品化した製菓用クーベルチュール。甘さを抑えたカカオ分62%の「パッショナート62%」は、程よいビター感とほのかにスモーキーな余韻が感じられるチョコレートです。後からさっぱりとした渋味も広がり、キレの有るすっきりとした味わい。スタンダード・クラスの位置づけの商品ではありますが、風味の良さと口溶けの滑らかさは高いスペックになっています。コストパフォーマンスの高さも魅力。 -
カカオバリー・ピュルテシリーズのダークチョコレート重量(g):1165販売価格:¥6,372在庫:入荷に1~5営業日程掛かります※近々規格変更により表示シールの表記が一部変わる予定です。
「エリテージ・シリーズ」のエキストラビター64%が「ピュルテ・シリーズ」にグレードアップして新登場。カカオバリー独自の発酵方法「Q-フェルマンタシオン」によって、カカオ豆本来の豊かな香りを最大限に引き出しました。原料のカカオ豆は、土壌作り・木の育成・収穫・発酵方法など細部にわたりトレーニングを行った小規模の提携生産者から購入したものを使用。本品に使用されているカカオ豆のトレーサビリティーは、カカオバリー社によって厳密に管理されており、品質の安定と生産農家のサポートを実現しています。独自のブレンドにより、コーヒーや栗をイメージさせる香りと共にローストしたカカオの香りが広がり、ほんのりとした苦味を持たせました。他の植物油脂の追油はせず、カカオバターのみを使用しています。流動性が良いので、細かな型抜きやコーティングにもストレス無く対応できます。58%の「ピストール・ミアメール」よりもビター感を強めにしてあるので、甘さをさらに控えてパンチの有るカカオ風味を活かしたお菓子作りに最適です。ガナッシュ、ムースなど製菓全般にお使い下さい。 -
幻想動物ユニコーンをモチーフにしたチョコオーナメント重量(g):1200販売価格:¥6,372在庫:取り寄せ品(約3営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいユニコーンをモチーフにしたトッピング用チョコ。ホワイトチョコレートがベースのチョコレートオーナメントです。空想上の動物の一角獣を可愛くデザインしました。星を散りばめたメルヘンチックな仕上がりのキャラクターチョコです。デザートやドリンクメニューのトッピングに。
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ボタニカル柄のシートチョコレート重量(g):1200販売価格:¥6,372
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ブロック体文字が印象的なクリスマス用チョコプレート重量(g):1500販売価格:¥6,426
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柊の葉をモチーフにしたクリスマス用チョコレート重量(g):1500販売価格:¥6,426緑色のヒイラギの葉をモチーフにしたクリスマス用チョコレート。長さが46ミリで、色味がとても綺麗で存在感の有るデザインです。クリスマスシーズンのデザートの飾り付けに最適です。
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ハロウィン限定の死神をモチーフにしたチョコオーナメント重量(g):2000販売価格:¥6,480ハロウィン限定のチョコレートオーナメント。死神をモチーフにしたもので、髙さ約35ミリになります。大きな鎌を持つ死神はちょっと不気味ですが、わりとマイルドにデザインされています。小物のケーキや、皿盛りデザート、ドリンクメニュー等にどうぞ。
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ハロウィン限定の蝙蝠のチョコオーナメント重量(g):2000販売価格:¥6,480ハロウィン限定のチョコレートオーナメント。蝙蝠をモチーフにしたもので、横幅が約48ミリになります。翼を広げた真っ黒いこうもりが、怪しい雰囲気をかもし出しています。小物のケーキや、皿盛りデザート、ドリンクメニュー等にどうぞ。
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苺そっくりのチョコオーナメント重量(g):1500販売価格:¥6,480在庫:残りわずか※2024年6月、規格変更により使用原料が変わりました。
ハーフカットにした苺そっくりのチョコオーナメントです。全長約40ミリで、完熟した甘い苺を再現しています。サイズ感も実際の苺にありがちな大きさで、見た目はかなり本物に近い仕上がりになっています。中身はストロベリー・フレーバーのエアインチョコで、ふんわりと軽い食感になっています。時期により品薄になったり高騰するフレッシュの苺の代替として重宝します。色鮮やかな苺チョコオーナメントを是非お試し下さい。 -
ベーシックな仕上がりの板状業務用タイプ重量(g):2100販売価格:¥6,480在庫:残りわずか
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アルコールジェラート専用のジェラートミックス製品重量(g):1800販売価格:¥6,480在庫:取り寄せ品(約3営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいアルコール類のジェラートを気軽に仕込むことができるジェラート用のミックスパウダー製品です。素材と「ハッピーアワーミックス」を混ぜ合わせて、ジェラートマシーンにかけるだけで、簡単にカクテルジェラートを作ることができます。凍りにくい特性のアルコール類の素材を、従来のアイスクリームと同じ温度帯で滑らかなテクスチャーに仕上げることが可能です。ワインやリキュール、日本酒など様々なアルコールでジェラートをお楽しみいただけます。(アルコール度数によっては、アルコールの添加量に制限が必要です)