NEWSニュース
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- 2024.09.12
- クレジット決済のメンテナンスについて
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- 2024.08.26
- アイコク / フレッシュアガーCAT(2kg)の取り扱いを開始いたしました
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- 2024.08.26
- アイコク / 杏仁霜SD-N(1kg) の取り扱いを開始いたしました
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- 2024.08.26
- オリコ / HC アッシュカスター<プレーン>(1kgx3)の取り扱いを開始いたしました
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- 2024.08.26
- オリコ / バナナ好きのバナナクリーム(1kgx3)の取り扱いを開始いたしました
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- 2024.08.26
- エーデルマン / 黒糖ペーストEFO(1kg)
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- 2024.08.26
- エーデルマン / ビターキャラメルペーストAK403(1kg)の取り扱いを開始いたしました
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- 2024.08.26
- 山眞 / 匠の技 桜花塩漬(国産・無添加)1kg の取り扱いを開始いたしました
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小ぶりの楕円形のクリスマス用チョコプレート重量(g):1500販売価格:¥7,344クリスマス季節限定柄のチョコプレート。クリスマスケーキ用に開発された飾り用チョコで、ホワイトチョコレートがベースになっています。天然色素で「Merry Christmas」と印刷しています。幅が50ミリの小ぶりな楕円形のデザインですので、小さいケーキの飾り付けにお勧めです。
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3種類のおばけがアソートされたハロウィン用チョコレート重量(g):1500販売価格:¥7,398在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい3種類の表情がプリントされたハロウィン用チョコレートオーナメント(3種類アソート)。どのお化けも人が良さそうな表情で、怖いというよりもフレンドリーな印象です。ハロウィンのケーキデコレーションに最適です。※規格変更(腕のデザイン変更)に伴い品番が変更になりました(旧品番:HW-6)。※数量は各種類均等ではありません。リボンをプリントしたシートチョコレート重量(g):1200販売価格:¥7,452在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいリボン柄のデコレーション用チョコシート。ホワイトチョコレートに、複数のデザインのリボンを赤とピンクの2色でプリントしました。お好みの大きさにカットしてご使用下さい。白いウサギを模ったチョコレート重量(g):1500販売価格:¥7,452在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい※規格変更によりIシリーズからAシリーズに変わりました。
うさぎをモチーフにしたチョコレートオーナメント(旧品番:I-136)。白うさぎが顔を上げてのんびり佇んでいるようなデザインです。ホワイトチョコレートがベースで、合成着色料は不使用です。ケーキのデコレーションに最適です。
本製品につきましては以下のページもご確認下さい。
(たにぐち)ファンシーボンボン 一部製品の販売再開のご案内ハート形ラインの飾り用チョコレート重量(g):1500販売価格:¥7,452在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいハート形にラインを描いた業務用の飾り用チョコレート。手作り風にアレンジしてあり、シンプルですがスタイリッシュな印象。ミニサイズのアントルメやプチガトーのデコレーションに最適です。サイズは約:22×39mm。
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(たにぐち)ファンシーボンボン 一部製品の販売再開のご案内淡いピンク色のマーブル模様の飾り用チョコレート細工重量(g):1500販売価格:¥7,452在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい葉をモチーフに新たにデザインした飾り用チョコレート重量(g):1165販売価格:¥7,452在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいスイートチョコレートをベースに、葉っぱの形にラインを描いた飾り用チョコレート。手作り風のチョコレート細工で、様々なデザートにトッピングいただけます。A-234プチリーフよりもシンプルで抽象的な葉の形にデザインされています。ミニサイズのアントルメやプチガトーのデコレーションに最適です。サイズは約15×38mm。(旧品番A-74)※品番、原材料が変更になりました。
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(たにぐち)ファンシーボンボン 一部製品の販売再開のご案内花の形の飾り用チョコレート重量(g):1165販売価格:¥7,452在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい可憐で可愛いピンクデイジーモチーフの花の形の飾り用チョコレート。シンプルデザインで、手作りのチョコレート細工風に仕上げてあります。春をイメージさせるケーキや、華やいだデザートのトッピングにお勧めです。
本製品につきましては以下のページもご確認下さい。
(たにぐち)ファンシーボンボン 一部製品の販売再開のご案内可愛いらしいリスがデザインされたキャラチョコ重量(g):1075販売価格:¥7,452在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい業務用サイズのパン用粉重量(g):14000販売価格:¥7,452在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいグアナファ島の衝撃的遭遇。ハイスペックなカカオ分70%の力強い風味。重量(g):1075販売価格:¥7,452在庫:残りわずか熟練のブレンド技術を駆使したヴァローナ「グラン・クリュ・マリアージュ」シリーズの製菓用クーベルチュール(ブラック)。「グアナラ70%」は1986年の発売以来、多くのパティシエから「最高級のブラック・チョコレート」と呼ばれており、フランスを拠点とするヴァローナ社のフラッグ・シップ的存在のスイートチョコレートです。力強くもエレガントな苦味と持続性のある香りが特徴。「ヴァローナ」ブランドが日本に輸入され始めた頃は、カカオ分70%のクーベルチュールは非常に珍しく、他社ブランドを含めてあまり選択できる種類があまり有りませんでした。ヴァローナ社が甘さを抑えたカカオ分70%台の製菓用チョコレート「グアナラ70」を市場に供給した事は、非常に意味深いものが有ります。この「グアナラ70%」はハイカカオにもかかわらず荒々しい苦味の印象ではなく、あくまでも重厚で繊細な苦味と香りのバランスが調和したハイエンドな仕上がり。16世紀初頭にヨーロッパ人のコロンブスが南米ホンジュラスの沖合いのグアナファ島(Guanaja)で初めてカカオ豆に遭遇して以来、多くの人々を魅了してきたカカオ豆は、欧州で様々な試行錯誤の末に「チョコレート」という嗜好品に進化しました。その島名が名付けられた「グアナラ70」は誕生から30年以上に渡り製菓関係者を魅了するヴァローナの代表作と言えます。ECOCERT有機認定の製菓用ホワイトチョコレート「アンカ35%」重量(g):1165販売価格:¥7,560在庫:取り寄せ品(約3営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい【海外オーガニック認定】
海外オーガニック認定のクーベルチュールホワイト(35%)。エクアドルを中心とした南米の貴重な有機栽培カカオ豆から作られたココアバターを原料にしたホワイトチョコレートです。穏やかなバニラの香りと控えめな甘さが特徴。ミルクのコクが際立つチョコレートです。もちろん、この「アンカ35%」も有機認証機関エコサートの基準による生産者支援・地域経済活性化・生態系保護を目的とする「ビオパルトネール協会」認定品です。「カオカ」社は、ビオパルトネール協会の基準に基づいて、カカオ豆の買取保証制度を設定するなど、カカオ豆生産者との公正な取引を心がけています。※商品名がショコラブランからアンカに変更となりましたが、中身に変更はございません。※近々、従来のコイン型からカボス型に変更予定です。グラハムブレッド用全粒粉(業務用)重量(g):14000販売価格:¥7,560在庫:取り寄せ品 ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい北米産のグラハムブレッド用全粒紛で、25kg入りの徳用品です。一般的には、本品を5割程度配合してグラハムブレッドの仕込みに使用します。シャテニエ(栗)のハチミツ(業務用)重量(g):1350販売価格:¥7,560在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい4種類の柄を組み合わせたシートチョコ重量(g):1200販売価格:¥7,560ハイエンド・モデルらしいすっきりとした甘さと豊かなカカオ風味のミルクチョコ重量(g):1075販売価格:¥7,614在庫:取り寄せ品(約3営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい熟練のブレンド技術を駆使したヴァローナ「グラン・クリュ・マリアージュ」シリーズの製菓用クーベルチュール(ミルク)。最高級ブラック・チョコレートと評価されてきた「ヴァローナ」ブランドの代名詞とも言える「グアナラ70」に続き、ミルクチョコレートにもハイエンド・モデルを実現するべく開発したのがこの「グアナララクテ」(GUANAJA LACTEE)。16世紀初頭にコロンブスが初めてカカオ豆を目にした南米の「グアナファ島」から名付けられた「グアナラ・ラクテ41」は、正にヴァローナ社の熱い情熱によって生み出されたクーベルチュールです。それまで市場に流通していた甘さを抑えたミルクチョコレートよりもさらに糖分の配合比率を抑えて、まろやかでクリーミー、かつカカオフレーバーを強調した仕上がりになっています。ミルクチョコレートながら、カカオの気品ある香りと、甘みを抑えたミルキーな味わいが特徴。なめらかな口溶けに思わずうっとりします。
甘さを抑えた最高級のミルク・チョコレート。すっきりとした甘さと、クリーミーで洗練されたカカオの風味が上品な印象を与えます。甘さ控えめで上品なミルクチョコレートをお探しの方におすすめ。カカオ分:41%甘さを抑え、ミルクと砂糖のバランスのとれたホワイトチョコレート重量(g):1075販売価格:¥7,614在庫:在庫品天然バニラを使用したクリーミーなホワイトチョコレート(カカオ分35%)。フランス語で象牙色を意味する「イボワール」(IVOIRE)は、甘さを抑えミルクと砂糖をバランスよくブレンドしたフランスの老舗ブランドならではの上品な仕上がり。フルーツとの相性が良く、香りの弱い繊細な素材を活かすのに最適なクーベルチュール。クリーミーで高貴なバニラフレーバーは調和のとれたきめ細やかな味わいで、創作活動には欠かせない存在です。このヴァローナ社のホワイトチョコレートも、スイート系と同じように発売当初から人気の商品でした。新たにラインアップに加わった「オパリス34%」と共に、「ヴァローナ」のホワイトチョコレートは多くのユーザーから高く評価されています。作業性のよいフェーブ状に変更になり、さらに使いやすくなりました。
※板状タイプは生産終了となりました。
ハロウィン限定カラーのチョコレートオーナメント重量(g):1500販売価格:¥7,614在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいキャンディーをモチーフにしたハロウィン用チョコレートオーナメント。中央に「HALLOWEEN」のロゴを入れた、ハロウィン限定カラーになっています。ビビッド・カラーでサイケデリックなデザインなので、これだけでもかなり目立ちます。全てチョコレートでできています。ケーキや皿盛りデザート、氷菓等の飾り付けに。カボチャのお化けがモチーフのハロウィン用チョコ重量(g):1500販売価格:¥7,668在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいたにぐち「ファンシーボンボン」シリーズの、期間限定販売のハロウィン用チョコオーナメント。「ハロウィン」と言えば、直ぐに思いつくのはカボチャのお化け。人気のジャック・オ・ランタンのハロウィン用チョコレートオーナメントです。かぼちゃの表面が立体的に造形されたデザインになっていて、ちょとリアルな仕上がりになっています(厚みは約10ミリ)。ハロウィンのケーキデコレーションに最適です。※規格変更により品番が変わりました(旧品番:HW-8)メッセージを書き込めるチョコプレート重量(g):1200販売価格:¥7,668在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さいチョコレート製のメッセージプレート。ホワイトチョコがベースになっており、ハート柄がカラープリントされています。お誕生日や結婚記念日など、お祝いの日に食べるデザートにご利用ください。サイズは70x37ミリです。