チョコレート
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1NK クイックテンパNW 120g作業性を改善するテンパリング剤(業務用)¥1,566 -
2大東カカオ / 五色 スプレー 1kgカラフルな色彩の国産カラーチョコスプレー¥3,132 -
3大東カカオ / ホワイトチャンクチョコ D 1kg準チョコレート規格の焼成用ホワイトチョコチップ¥3,564 -
4大東カカオ / チップチョコ デリール 1kg焼き込み専用の国産製菓用チップチョコレート¥3,780 -
5デザーン / ココアパウダー TERRA ROSSA(テラ・ロッサ)22-24%(1kg)深い色味に仕上げた製菓用ココアパウダー月間お買い得品¥3,807通常価格 ¥5,076 -
6大東カカオ / ココアパウダー KA 1kg業務用の高品質ココアパウダー¥4,320 -
7カボスドール / ショコラノワール56% ガーナ(1kg)コストパフォーマンスに優れたシンガポール製チョコレート¥4,752 -
8大東カカオ / スペリオール エクアトゥール 70% 1kg大東カカオ スペリオールシリーズの70%クーベルチュール¥5,022 -
9大東カカオ / スペリオール ソワブラン 35% 1kg2016年モンドセレクション最高金賞受賞のクーベルチュールホワイト¥5,076 -
10ヴァローナ / フェーブ・エクストラノワール53%(1kg)ガナッシュや生地の練りこみに最適なカカオ固形分の高い業務用チョコレート数量限定セール¥5,940通常価格 ¥7,560
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1角寒天1本国内製造の棒寒天¥162 -
2木田製粉 / 北海道産薄力粉 ネージュ2kg国産薄力粉¥864 -
3茶パーチケース・7F(500枚) 深口茶色の紙ケース¥880 -
4ブドウ糖1kgブドウ糖¥918 -
5微粒グラニュー糖2kg粒子の細かいグラニュー糖¥1,080 -
6高千穂 バター(食塩不使用)450g九州産の生乳で作った業務用無塩バター¥1,242 -
7日高バター(食塩不使用)450g北海道産の業務用無塩バター¥1,242 -
8茶パーチケース・8F(500枚) 深口茶色の紙ケース¥1,320 -
9東名食品 / 粉末水飴(粉飴)1kgパウダー状の特殊な業務用水あめ¥1,350 -
10高千穂 発酵バター(食塩不使用)450g生産量が限られた、焼きあがりの香りが持続する九州産発酵バター¥1,458
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ヴァローナ / プラリネ・アマンド・キャラメリゼ60%(5kg)フランス製の最高級アーモンドプラリネ(業務用)¥49,680 -
ヴァローナ / プラリネ・ノワゼット・キャラメリゼ60%(5kg)フランス製の最高級ヘーゼルナッツのプラリネペースト(業務用)¥50,220 -
トラガントガム(粉末)500gトラガントガム¥50,760 -
ヴァローナ / ドロップショコラ・ホワイト24%(6kg)ヴァローナのドロップショコラ(ホワイト)¥51,192 -
NK / プラチョコホワイト【(250gx4枚)x5x2】細工専用の業務用プラスチックチョコレート¥53,460 -
ヴァローナ / フェーブ・インスピレーション・パッション(3kg )チョコレートと果汁の究極のコンポジット素材¥54,270 -
ドモーリ / アリバナショナル FG ミルク 43% コイン(5kgx2)MOFショコラティエ、ファブリス・ジロット氏とのシグネチャーライン¥59,400 -
ドモーリ / アリスティデ66% コイン(5kgx2)カメルーン産カカオ豆を使用した業務用クーベルチュール¥66,960 -
ドモーリ / アリバナショナル FG 64% コイン(5kgx2)MOFショコラティエ、ファブリス・ジロット氏とのシグネチャーライン¥70,200 -
ヴァローナ / カカオバター3kgVALRHONA社の高級カカオバター(業務用)¥71,280






