チョコレート
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1大東カカオ / ホワイトチャンクチョコ D 1kg準チョコレート規格の焼成用ホワイトチョコチップ￥3,564 -
2東京フード / チョコチップA（1kg）マイルドな味わいの業務用チップチョコレート￥3,024
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Taniguchi うさぎの耳（A-309）105枚うさぎの耳をモチーフにした飾り用チョコレートオーナメント￥6,318
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4大東カカオ / パータグラッセ ディアス 2kg（スイートチョコタイプ）スイートチョコレートタイプのコーティング専用チョコレート￥4,968
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5大東カカオ / パータグラッセ ルッシュ 2kg（ビターチョコレートタイプ）甘さを抑えたスイートタイプの国産コーティングチョコレート￥5,670
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6大東カカオ / パータグラッセ リュクブラン 2kg（ホワイトチョコタイプ）ホワイトチョコレートタイプのコーティングチョコレート￥4,860
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7ShoEi チャンクチョコ（1kg）しっかりとした存在感の有るダイス状チャンクチョコ￥3,672
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Taniguchi トッピングスターイエロー（TO-12）130gパック飾り付けに最適なデザインチョコレート￥2,592
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Taniguchi 三角カーブマーブルロゼ（A-222）140枚淡いピンク色のマーブル模様の飾り用チョコレート細工￥7,452
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10大東カカオ / スペリオール プラティーク 56％ 1kg使いやすいコイン状のスイートチョコレート￥4,482
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1GARDEN CITY / オーストラリア産クリームチーズ2kgオーストラリア産の業務用クリームチーズ￥4,158
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2アイコク / フレッシュアガーLEX（500g）海草から作られたカラギーナンが主原料のゲル化剤￥1,674
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3ロリポップスティック 小袋100本入（4mm×100mm）ロリポップキャンディー・チョコ用スティック￥990
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4乾燥卵白Wタイプ(1kg)安定したメレンゲづくりにお勧めの業務用乾燥卵白￥3,888
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5キューピー / 凍結卵白（製菓用）（500g袋）業務用仕込みに便利な業務用冷凍卵白￥540
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6高千穂 クラシックバター（食塩不使用）450g限定生産の業務用プレミアム低水分バター￥1,350
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7カオカ / トロアコンチネンツ61％（1kg）最高級カカオ豆使用の有機JAS認定チョコレート「トロアコンチネンツ61％」￥6,048
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8BCCナンバーキャンドル２番数字の形のキャンドル２￥94
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9水川商店 / ブドウ缶（ニューピオーネ）850g岡山産のみずみずしいブドウの缶詰￥1,998
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10ローチェ / バニラエキストラ1kg業務用バニラエッセンス￥7,560
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Taniguchi 花びら（A-200）200枚和風デザインの花びら形の飾り用チョコレート￥4,428
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日油 / カナリヤエイト 8kg缶綿実油を使用した最高級ショートニング￥11,880
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N&D / 洋梨ハーフ缶850g中国製の洋ナシのシロップ漬け￥594
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ラピッドマカロン1kgプロユーザー向けに開発された業務用のマカロン専用パウダー￥1,836
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キューピー / 凍結卵白（製菓用）（500g袋）業務用仕込みに便利な業務用冷凍卵白￥540
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ベルコラーデ / ブラン・アンターンス1kgすっきりとした甘さの製菓用ホワイトチョコレート￥6,858
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ヴァローナ / P125 クール・ド・グアナラ（1kg）カカオの固形分比率を高めた機能的チョコレート「コンセントレート・ショコラ」￥8,100
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大東製糖 / モラセスシュガー1kgオリジナル製法で仕上げる苦味とキレ￥864
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ヴァローナ / フェーブ・ジヴァラ・ラクテ40（1kg）甘さひかえめで、芳醇なバニラの香りと高貴なキャラメル風味のミルクチョコ￥7,020
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ヴァローナ / フェーブ・エクアトリアールノワール55%（1kg）なめらかな流動性を実現した製菓用クーベルチュール￥5,454
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ヴァローナ / フェーブ・カラク56%（1kg）個性が光るカラク56％。ほろ苦いカカオの風味とほのかな酸味のチョコレート￥6,858
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ヴァローナ / フェーブ・エクストラビター61%（1kg）正統派の味わい。トラディショナルなヴァローナ製菓用クーベルチョコ￥6,912
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ヴァローナ / フェーブ・グアナラ70%（1kg）グアナファ島の衝撃的遭遇。ハイスペックなカカオ分70％の力強い風味。￥7,668
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千葉製粉 / 花象プレーリー25kg業務用カナダ産小麦100％強力粉￥8,100
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千葉製粉 / 花象プレーリー5kgカナダ産小麦100％強力粉￥1,836
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千葉製粉 / 花象プレーリー2kgカナダ産小麦100％強力粉￥972
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高千穂 クラシックバター（食塩不使用）450g限定生産の業務用プレミアム低水分バター￥1,350
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グリオッティーヌ・オ・コアントロー15度（チェリー果実入り）1L枝と種子を除去したチェリーのコアントロー漬け￥6,160
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スズラン印 / ビートグラニュー糖(てん菜100％)1kgてんさいから作った無漂白の天然甘味料￥486
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SOSA / ジェルエスペッサ（500g）加熱せずに素材にとろみをつける増粘剤（業務用）￥5,778
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SOSA / プロエスプーマCOLD（700g）エスプーマ用に開発された専用増粘剤（業務用）￥5,940
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SOSA / プロエスプーマHOT（500g）気泡性がさらに向上した温かいエスプーマ専用の増粘剤（業務用）￥5,886
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SOSA / ベジタブルゼラチン（500g）SOSA社の、ソースを閉じ込める「スフェリフィケーション」用増粘剤￥5,994
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SOSA / ジェルクレムCOLD（500g）非加熱でクリーム状になる便利な増粘剤（業務用）￥4,428
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SOSA / インスタントジェル（500g）時間短縮。直接混ぜてすぐに固まる製菓用粉末状ゼラチン（業務用）￥3,942
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大東製糖 / 素焚糖500g奄美諸島産さとうきび100%￥346
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カカオバリー / バトンショコラ3.2g×500本カカオバリー社の焼き込み用チョコレート￥6,588
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ベリーランドファーム / ダークチェリー1号缶（3060g）アメリカ産ダークチェリー（業務用）数量限定セール￥2,343通常価格 ￥3,348
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