チョコレート
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1ヴァローナ / フェーブ・カライブ66%（1kg）カリブの宝石。苦味と酸味のバランスのとれたクーベルチュールチョコレート￥7,668 -
2ヴァローナ / フェーブ・エクストラノワール53%（1kg）ガナッシュや生地の練りこみに最適なカカオ固形分の高い業務用チョコレート￥5,022
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3大東カカオ / スイートチョコレート 純良 2kgベーシックな仕上がりのスイートチョコレート￥8,370
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4たちばな / 巻チョコ細巻き180gデコレーション用の細巻チョコ￥3,294
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5大東カカオ / ショコラプードル ブランシュ 1kgトッピングの粉糖代わりにお勧めのパウダー状ホワイトチョコ￥4,158
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6カオカ / トロアコンチネンツ61％（1kg）最高級カカオ豆使用の有機JAS認定チョコレート「トロアコンチネンツ61％」￥6,048
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7ヴァローナ / フェーブ・エクアトリアールノワール55%（1kg）なめらかな流動性を実現した製菓用クーベルチュール￥5,454
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8大東カカオ / ココアパウダー KA 1kg業務用の高品質ココアパウダー￥4,320
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9大東カカオ / チップチョコ デリール 1kg焼き込み専用の国産製菓用チップチョコレート￥3,780
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10カボスドール / ショコラブラン27％アクラ（1kg）シンガポール製のホワイトクーベルチュール￥3,888
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1高千穂 バター(食塩不使用)450g九州産の生乳で作った業務用無塩バター￥1,242
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2高千穂 発酵バター（食塩不使用）450g生産量が限られた、焼きあがりの香りが持続する九州産発酵バター￥1,458
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明治 / 発酵バター(食塩不使用)450g芳醇な香りの業務用発酵バター数量限定セール￥1,080通常価格 ￥1,458
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4北海道乳業 / クリームチーズ Luxe（リュクス）1kg業性の良いプロセスタイプの業務用クリームチーズ￥2,160
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5「カルピス(株)バター」無塩（食塩不使用)450g白く上品な風味の業務用カルピスバター（無塩）￥1,728
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6東名食品 / 粉末水飴(粉飴）1kgパウダー状の特殊な業務用水あめ￥1,350
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7サクラ印 / BK-3ふんわり蜂蜜2500gはちみつ風味のスポンジ生地に（業務用）￥3,564
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8山口製糖 / 北海道産ビート糖（てん菜糖・粉末タイプ）600gパウダータイプのビート糖￥432
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9エバルド / 板ゼラチンリーフ (シルバー)500g透明度の高いゼリーが仕込める人気のドイツ製板ゼラチン（業務用）￥2,376
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10角寒天1本国内製造の棒寒天￥162
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Taniguchi チョコクラムパープル（C-9）600ｇチョコレートをクラム状に成形したトッピング用チョコ￥5,454
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GABAN / クコの実200g袋彩りの綺麗なクコの実（業務用）￥1,296
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オリエンタル生イースト500g国内製造の生イースト（業務用）￥648
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サフ / インスタントドライイースト（赤）アルミ袋500gルサッフル社製インスタントドライイースト￥1,188
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サフ / 粒状ドライイースト 500g缶ルサッフル社製ドライイースト￥1,188
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サフ / インスタントドライイースト（赤）125gルサッフル社製インスタントドライイースト￥594
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サフ / インスタントドライイースト（ゴールド）125gルサッフル社製インスタントドライイースト￥594
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サフ / インスタントドライイースト（ゴールド）アルミ袋500gルサッフル社製インスタントドライイースト￥1,242
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リヴェンドLV1（冷凍）サフルヴァン10g×5袋（パン種用乾燥酵母）安定した発酵種が得られるルヴァンスターター￥3,996
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サフ / セミドライイーストゴールド（冷凍）紙パック400gルサッフル社製セミドライイースト￥756
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サフ / セミドライイースト赤（冷凍）紙パック400gルサッフル社製セミドライイースト￥756
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仙波糖化工業 / タイヨウカラメルS（2kg）業務用カラメル色素￥2,376
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紅清 / 重曹（炭酸水素ナトリウム）1kg重曹（炭酸水素ナトリウム）￥486
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サフ / BBJ（500g）フランス、ルサッフル社製￥1,620
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アイコク / ベーキングパウダーFアップ（2kg）焼き物・揚げ物に最適なアルミフリータイプのベーキングパウダー￥2,970
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クエン酸（無水）1kgペーハー調整剤￥1,674
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クエン酸ナトリウム1kgペーハー調整剤￥1,674
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トラガントガム（粉末）500gトラガントガム￥50,760
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紅清 / ケレモル（450g）酒石酸水素カリウム￥1,782
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ロイヤル / ベーキングパウダー（小）113g缶アルミフリーのベーキングパウダー￥518
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オリエンタル / モルトエース20 5kg 業務用国内製造の麦芽エキス（業務用）￥6,804
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ディアマルテリア / ユーロモルト（シロップ）5kgイタリア製の業務用モルトシロップ￥7,668
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エデン / 有機麦芽シロップ566g（モルトシロップ）モルトシロップ￥1,728
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サフ / パンミニッツ 2kgパンの品質改良製剤（業務用）￥5,994
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ロイヤル / ベーキングパウダー 徳用450g缶信頼のグランド「ロイヤル」のアルミフリー ベーキングパウダー￥1,350
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アイコク / L-アスコルビン酸（ビタミンC）1kgアスコルビン酸（食品添加物）￥3,672
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アイコク / ベーキングパウダー赤プレミアム450gポリミョウバンを含まないベーキングパウダー￥972
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アイコク / ベーキングパウダー赤プレミアム（2kg）ミョウバンを含まないアルミフリーの業務用ベーキングパウダー￥3,456
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ユニテックス（乳化起泡剤）1kg国内製造の製菓用乳化起泡剤￥1,404
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サフ / ピザインスタントドライイースト125gピザ向けインスタントドライイースト￥486
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