チョコレート
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1Taniguchi 貝殻(A-301)175個貝殻形のデコレーション用チョコ¥7,776 -
2Taniguchi リーフホワイト(A-277)192個ボートを髣髴させる葉形にデザインされたデコレーション用チョコ¥10,368 -
3大東カカオ / ホワイトチャンクチョコ D 1kg準チョコレート規格の焼成用ホワイトチョコチップ¥3,564 -
4Taniguchi 蝶(A-267)240個(120組)優雅な蝶の翅型のチョコレート細工¥9,936 -
5Taniguchi うさぎの耳(A-309)105枚うさぎの耳をモチーフにした飾り用チョコレートオーナメント¥6,318 -
6Taniguchi ピンクリボン(A-288)252個リボン形のチョコレートオーナメント¥6,534 -
7明治 / クーベルダークCB58(1kg) 業務用明治の業務用スイートチョコレート¥4,320 -
8ShoEi チャンクチョコ(1kg)しっかりとした存在感の有るダイス状チャンクチョコ¥3,672 -
9大東カカオ / チップチョコ デリール 1kg焼き込み専用の国産製菓用チップチョコレート¥3,780 -
10カオカ / ダークチョコレートドロップ50%(1kg)カオカ社が生産するオーガニック認定の業務用チョコチップ¥6,156
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1東海ナッツ 皮付アーモンドパウダー(1kg)業務用国内加工の業務用皮付アーモンドプードル¥2,808 -
2ShoEi チャンクチョコ(1kg)しっかりとした存在感の有るダイス状チャンクチョコ¥3,672 -
3大東カカオ / チップチョコ デリール 1kg焼き込み専用の国産製菓用チップチョコレート¥3,780 -
4スズラン印 / ビートグラニュー糖(てん菜100%)1kgてんさいから作った無漂白の天然甘味料¥486 -
5正栄 / 水あめ(徳用1200g)国産みずあめ¥702 -
6たちばな / 巻チョコLロング50本デコレーション用のロングタイプの巻チョコ(業務用)¥3,726 -
7ミズーラ 全粒粉ビスケット330gイタリア製グラハムビスケット¥594 -
8東海ナッツ 脱皮アーモンド刻み612(1kg)業務用アーモンドダイス(業務用)¥3,294 -
9茶パーチケース・7A(500枚) 浅口茶色の紙ケース¥715 -
10シリコンフレックス / ミディアム オーバル70×50mm(SF018)9取シリコマート社の楕円形シリコン型¥3,080
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大東カカオ / スイートチョコレート 純良 2kgベーシックな仕上がりのスイートチョコレート¥8,370 -
カカオバリー / ショコラアメール60(5kgタイプ)力強いカカオ風味のガナッシュ専用チョコレート¥27,918 -
カカオバリー / ピストール・フォルスノワール50(1kg)酸味、甘みのバランスのよい製菓用チョコレート¥5,508 -
カカオバリー / パータグラッセ・イボワール5kgカカオバリー社のホワイトチョコレートタイプのパータグラッセ(業務用)¥16,308 -
大東カカオ / 洋生用 ハイミルク 5kgミルク風味の業務用の洋生用チョコレート(コーティング専用)¥13,284 -
カカオバリー / パータグラッセ・ブロンド5kgマイルドなミルク風味のコーティング用チョコレート(業務用)¥13,446 -
大東カカオ / 洋生用 スイート 5kgチョコバナナにも利用されている、簡単に使えるコーティング用チョコ¥11,880 -
カカオバリー / パータグラッセ・ブリュン5kg豊かなカカオ風味のコーティング専用チョコレート(業務用)¥15,444 -
カレボー / ダークスイート3-815(1.5kg)穏やかなカカオの苦味¥9,990 -
大東カカオ / セレクショーネ ノワール 65 (エキストラビター) 500g苦味と程よい酸味がマッチした500gの板チョコ「エキストラビター」¥2,592 -
ヴァローナ / フェーブ・カライブ66%(1kg)カリブの宝石。苦味と酸味のバランスのとれたクーベルチュールチョコレート¥7,668 -
ヴァローナ / フェーブ・マンジャリ64%(1kg)華やかな酸味とフルーティーな風味が特徴の個性的なクーベルチュール¥7,992 -
カルマ / ビタースイート オニキス(16041)1.5kg持続可能な方法で調達した材料100%使用のスイス製クーベルチュール¥10,854 -
大東カカオ / クーベル スイート 2kgベーシックな仕上がりの板状業務用タイプ¥8,856 -
カレボー / スイート811(1.5kg)穏やかなカカオの風味¥9,990 -
ヴェイス / ノワール・レコルタ55(1kg)上品な甘さの食べやすい仕上がり¥7,344 -
カカオバリー / ピストール・ミアメール58(1kg)ほど良い甘さとすっきりとした苦味。カカオバリーのベストセラー商品¥5,994 -
大東カカオ / スペリオール フォンセ 55% 1kgしっかりとしたカカオの風味とスパイシーなバニラ香り¥4,536 -
カルマ / ダーク・ブルボン(バニラ)50%(16021)1.5kgスイス製のダークスイートチョコレート¥10,800 -
ヴァローナ / フェーブ・グアナラ・ラクテ41(1kg)ハイエンド・モデルらしいすっきりとした甘さと豊かなカカオ風味のミルクチョコ¥10,746 -
ヴァローナ / フェーブ・エクアトリアール・ラクテ35(1kg)流動性に優れ、まろやかな甘さとミルキーなキャラメル風味¥5,886 -
カカオバリー / ピストール・パプアジィ35(1kg)個性的な風味とほどよい甘さのミルクチョコレート¥7,506 -
ヴァローナ / フェーブ・タナリヴァ・ラクテ33(1kg)マダガスカル産カカオビーンズ限定使用。濃厚で切れの良い甘さのミルクチョコ¥7,884 -
大東カカオ / スペリオール ラクテ 38% 1kgほど良い甘さの濃厚なミルク風味¥4,482 -
カレボー / ミルク823(1.5kg)コクの有る甘さとすっきりとした後味のベルギー製ミルクチョコ¥9,990 -
カルマ / ミルク・デェスアルプス35%(14011)1.5kgクラシックなスイス製ミルククーベルチュール¥11,178 -
カカオバリー / ピストール・サンドマング70(1kg)甘さを抑えたビター風味、ほど良い酸味¥7,830 -
カカオバリー / ピストール・タンザニア75(1kg)苦味の中に爽やかな酸味とフルーティーな風味¥9,072 -
DGF / F スーパーエキストラビター72(2.5kg)カカオの風味の強い仕上がり(業務用)¥9,612 -
ヴァローナ / フェーブ・アラグアニ72%(1kg)情熱の黄金の花「アラグアネイ」。ベネズエラの大地を連想させる芳醇なアロマ¥9,396





