チョコレート
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1ヴァローナ / フェーブ・カライブ66%（1kg）カリブの宝石。苦味と酸味のバランスのとれたクーベルチュールチョコレート￥7,668 -
2ヴァローナ / フェーブ・エクストラノワール53%（1kg）ガナッシュや生地の練りこみに最適なカカオ固形分の高い業務用チョコレート￥5,022
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3大東カカオ / スイートチョコレート 純良 2kgベーシックな仕上がりのスイートチョコレート￥8,370
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4たちばな / 巻チョコ細巻き180gデコレーション用の細巻チョコ￥3,294
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5大東カカオ / ショコラプードル ブランシュ 1kgトッピングの粉糖代わりにお勧めのパウダー状ホワイトチョコ￥4,158
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6カオカ / トロアコンチネンツ61％（1kg）最高級カカオ豆使用の有機JAS認定チョコレート「トロアコンチネンツ61％」￥6,048
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7ヴァローナ / フェーブ・エクアトリアールノワール55%（1kg）なめらかな流動性を実現した製菓用クーベルチュール￥5,454
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8大東カカオ / ココアパウダー KA 1kg業務用の高品質ココアパウダー￥4,320
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9大東カカオ / チップチョコ デリール 1kg焼き込み専用の国産製菓用チップチョコレート￥3,780
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10カボスドール / ショコラブラン27％アクラ（1kg）シンガポール製のホワイトクーベルチュール￥3,888
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1高千穂 バター(食塩不使用)450g九州産の生乳で作った業務用無塩バター￥1,242
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4北海道乳業 / クリームチーズ Luxe（リュクス）1kg業性の良いプロセスタイプの業務用クリームチーズ￥2,160
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5「カルピス(株)バター」無塩（食塩不使用)450g白く上品な風味の業務用カルピスバター（無塩）￥1,728
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6東名食品 / 粉末水飴(粉飴）1kgパウダー状の特殊な業務用水あめ￥1,350
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7サクラ印 / BK-3ふんわり蜂蜜2500gはちみつ風味のスポンジ生地に（業務用）￥3,564
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8山口製糖 / 北海道産ビート糖（てん菜糖・粉末タイプ）600gパウダータイプのビート糖￥432
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9エバルド / 板ゼラチンリーフ (シルバー)500g透明度の高いゼリーが仕込める人気のドイツ製板ゼラチン（業務用）￥2,376
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うめはら ミックスフルーツ A（1kg）業務用ミックスフルーツ￥2,268
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うめはら ミックスフルーツ D（1kg）業務用ミックスフルーツ￥2,700
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アグリモンタナ / ミックスフルーツサラダ1kg地中海気候で育ったフルーツミックス￥8,208
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アグリモンタナ / ミックスフルーツサラダ500g地中海気候で育ったフルーツミックス￥4,320
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サンフルート/フルーツミンス10kg業務用ミックスフルーツ￥25,380
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ゴールドリーフ / 黄桃（ピーチ)缶825g黄桃のライトシロップ漬け￥594
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K&K / 白桃缶（国産2つ割り）425g国産白桃のヘビーシロップ漬け￥540
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ゴールドリーフ / あんず（アプリコット)缶825gあんずのシロップ漬け￥756
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舞あんずホール（あんず甘露煮）3.5kg（1号缶）種を抜いたあんずホールのシロップ漬け（業務用）￥8,586
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ビデカ / プチポワール缶425gスペイン産プチポワール￥540
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ギントランド / ポワール缶850gとろけるような果肉の洋ナシシロップ漬け（業務用）￥1,080
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DGF / アプリコットハーフ・ロワイヤル850gモロッコ産あんずのシロップ漬け（業務用）￥1,566
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DGF / ポワール・ウイリアムス シロップヅケ 2号缶（820g）イタリア製のやわらかい果肉の洋ナシ缶（業務用）￥1,404
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ビデカ / オレンジセグメント缶425gオレンジのふさのシロップ漬け￥756
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ビデカ / オレンジスライス皮付缶400gオレンジの皮付輪切りシロップ漬け￥594
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トスキ / アマレナ チェリー 缶 1kg個性的な風味のイタリア産野生チェリーのシロップ漬け（業務用）￥2,916
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S&W / ダークスイートチェリー缶425gアメリカのトップブランドのダークチェリーシロップ漬け￥864
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オデンワルド / グリオットチェリー700gドイツ製グリオットチェリー￥1,620
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Dole(ドール) パイン缶567gトップブランド「Dole」のフィリピン産パイナップル缶￥378
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ボワロン 冷凍カシスピューレ1kgフランスboiron社製の業務用フルーツピューレ（カシス）￥3,402
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ボワロン 冷凍フランボワーズピューレ1kgフランスboiron社製の業務用ラズベリーピューレ￥4,374
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