チョコレート
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1大東カカオ / セレクショーネ ノワール 65 (エキストラビター) 500g苦味と程よい酸味がマッチした500ｇの板チョコ「エキストラビター」￥2,322 -
2NK プラチョコホワイト1kg細工専用の業務用プラスチックチョコレート￥5,184
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3大東カカオ / ショコラプードル ブランシュ 1kgトッピングの粉糖代わりにお勧めのパウダー状ホワイトチョコ￥3,834
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4ドモーリ / スル・デル・ラゴ75%（500g）イタリアDOMORI社製クーベルチュール￥4,482
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5カボスドール / ショコラノワール56％ ガーナ（1kg）コストパフォーマンスに優れたシンガポール製チョコレート￥4,752
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6カボスドール / ショコラブラン27％アクラ（1kg）シンガポール製のホワイトクーベルチュール￥3,888
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7大東カカオ / パータグラッセ ディアス 2kg（スイートチョコタイプ）スイートチョコレートタイプのコーティング専用チョコレート￥4,752
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8カカオバリー / ピュルテシリーズ・ピストール・エキストラビター64％（1kg）カカオバリー・ピュルテシリーズのダークチョコレート￥6,372
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9大東カカオ / マテリエート 抹茶 1kg抹茶を配合した国産クーベルチュールチョコレート￥4,968
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Taniguchi ポピュラーホワイト（MJ-2）60枚ホワイトチョコレートの無地ネームプレート￥6,102
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1高千穂 バター(食塩不使用)450g九州産の生乳で作った業務用無塩バター￥1,242
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2高千穂 発酵バター（食塩不使用）450g生産量が限られた、焼きあがりの香りが持続する九州産発酵バター￥1,458
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3北海道乳業 / 北海道クリームチーズ Luxe(リュクス) 1kg通販でも人気の北海道産クリームチーズ（業務用）￥2,106
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4高千穂 クラシックバター（食塩不使用）450g限定生産の業務用プレミアム低水分バター￥1,350
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5キューピー / 凍結卵白（製菓用）（500g袋）業務用仕込みに便利な業務用冷凍卵白￥540
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6日新製糖 / 果糖（フルーツシュガー）1kg蜂蜜や果物に多く含まれる天然甘味料「フルーツシュガー」￥594
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7角寒天1本国内製造の棒寒天￥162
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8ドモーリ / スル・デル・ラゴ75%（500g）イタリアDOMORI社製クーベルチュール￥4,482
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9大東カカオ / マテリエート 抹茶 1kg抹茶を配合した国産クーベルチュールチョコレート￥4,968
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東海ナッツ アーモンドパウダー皮無E（1kg）業務用きめの細かいアメリカ産アーモンドプードル数量限定セール￥2,157通常価格 ￥2,538
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ヴァローナ / フェーブ・オレリス35％（1kg）モーリシャス産マスコバド糖を使用したナチュラル志向のブロンドチョコレート￥5,994
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ヴァローナ / ドロップショコラ・ホワイト24％（6kg）ヴァローナのドロップショコラ（ホワイト）￥51,192
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大東カカオ / パータグラッセ きなこ 5kg徳用きなこ風味の国産コーティング専用チョコレート￥11,340
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明治 / アステカグラッサージュ04S（1kg）業務用保存料不使用の上掛け用国産グラサージュショコラ(業務用)￥1,998
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ヴァローナ / パータグラッセ・ノワール 1kgパックヴァローナ社の最高級コーティング専用チョコレート￥5,832
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カカオバリー / ピストール・ゼフィールキャラメル35％（2.5kg）「ゼフィール34％」から作られたキャラメル風味のホワイトチョコレート￥22,464
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カカオバリー / 有機ピストール・ペルー・アルトエルソル65％（1kg）限定した農園のカカオ豆だけを使用したクーベルチュールチョコレート￥9,072
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ヴァローナ / フェーブ・インスピレーション・フレーズ（1kg）業務用に開発されたフルーツ・クーベルチュール（フレーズ）￥18,792
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ヴァローナ / フェーブ・インスピレーション・パッション（3kg ）チョコレートと果汁の究極のコンポジット素材￥54,270
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ヴァローナ / フェーブ・インスピレーション・アマンド（1kg ）チョコレートとアーモンドのバランスの取れた融合￥14,472
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ドモーリ / アリバ・ナシオナル56％コイン1kgイタリア・ドモーリ社のコイン状の業務用クーベルチュール￥6,804
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DGF / ロワイヤル・グアヤ・ノワール64％（3kg）DGFのダーク・チョコレート（業務用）￥23,760
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カカオバリー / ドロップショコラ（5kg）カカオバリーのフランス製チップチョコレート￥28,188
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ツキオカ / デ、ラ、カカオ 透明300g（スプレー式カカオバター）作業の効率化に貢献するスプレー式の製菓用ココアバター￥2,430
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ヴァローナ / フェーブ・インスピレーション・ユズ1kg世界初のフルーツ・クーベルチュール（ユズ）￥21,924
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ヴァローナ / フェーブ・インスピレーション・フランボワーズ1kg果汁の風味が凝縮されたフルーツ・クーベルチュール（フランボワーズ）￥18,576
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東京フード / チョコチップA（1kg）マイルドな味わいの業務用チップチョコレート￥3,024
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大東カカオ / ホワイトチャンクチョコ D 1kg準チョコレート規格の焼成用ホワイトチョコチップ￥3,132
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カカオバリー / ピュルテシリーズ・ピストール・ラクテ38％（1kg）カカオバリー・ピュルテシリーズのミルクチョコレート￥6,966
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ヴェイス / フォンデット・アカリグア70％（1kg）ヴェイス社を代表するハイカカオチョコレート（業務用）￥9,936
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カカオバリー / ピュルテシリーズ・ピストール・エキストラビター64％（1kg）カカオバリー・ピュルテシリーズのダークチョコレート￥6,372
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ヴェイス / フォンデット・エベヌ72％（1kg）カカオ分７２％の重厚なカカオの風味が魅力（業務用）￥10,260
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ヴェイス / フォンデット・ノワール・アルタラ63％（1kg）すっきりとした甘さの業務用クーベルチュール￥8,478
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ヴェイス / フォンデット・オリカオ58％（5kg）ヴェイス社のクーベルチュールの生産技術の高さを実感できるチョコレート￥39,528
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ヴェイス / フォンデット・レ・シュプレーム38％（1kg）ヴェイス社の伝統的なミルクチョコレート（業務用）￥9,882
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ヴェイス / フォンデット・ネヴェア（ホワイト）29％（1kg）様々な仕込みの場面でアレンジしやすいホワイトチョコレート（業務用）￥11,880
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ヴァローナ / フェーブ・トゥラカラム75％ 3kg乳化剤・香料不使用のシングルオリジンショコラ￥38,880
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ヴァローナ / パールクラッカン・インスピレーション・フランボワーズ1kg粒状シリアルをラズベリーチョコレートでコーティングした製品￥17,280
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ドモーリ / ココアパウダー 22-24％（5kg）イタリアDOMORI社製の業務用カカオパウダー￥23,220
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大東カカオ / マテリエート ストロベリー 1kg苺を配合した国産クーベルチュール￥5,076
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