チョコレート
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1ヴァローナ / フェーブ・エクストラノワール53%(1kg)ガナッシュや生地の練りこみに最適なカカオ固形分の高い業務用チョコレート¥5,022 -
2NK プラチョコホワイト1kg細工専用の業務用プラスチックチョコレート¥5,184 -
3NK クイックテンパNW 120g作業性を改善するテンパリング剤(業務用)¥1,566 -
4大東カカオ / 白樺巻チョコレート 200gデコレーションに人気の業務用巻チョコ¥1,674 -
5大東カカオ / スペリオール ソワブラン 35% 1kg2016年モンドセレクション最高金賞受賞のクーベルチュールホワイト¥4,104 -
6大東カカオ / アンセム ジャンドゥヤノワゼット 1kg (スクエアパック)大東カカオが生産するヘーゼルナッツとチョコレートのペースト¥6,480 -
7カオカ / ダークチョコレートドロップ50%(1kg)カオカ社が生産するオーガニック認定の業務用チョコチップ¥6,372 -
8ShoEi チャンクチョコ(1kg)しっかりとした存在感の有るダイス状チャンクチョコ¥3,672 -
9大東カカオ / パータグラッセ ディアス 2kg(スイートチョコタイプ)スイートチョコレートタイプのコーティング専用チョコレート¥4,968 -
10Taniguchi ファインプレート(BM-20)60セットチョコレートプレートと転写シートのセット¥8,532
人気商品ランキング
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1高千穂 バター(食塩不使用)450g九州産の生乳で作った業務用無塩バター¥1,242 -
2日高バター(食塩不使用)450g北海道産の業務用無塩バター¥1,242 -
3高千穂 バター加塩450g九州産生乳で作られた業務用加塩バター¥1,242 -
4高千穂 発酵バター(食塩不使用)450g生産量が限られた、焼きあがりの香りが持続する九州産発酵バター¥1,458 -
5明治 / 発酵バター(食塩不使用)450g芳醇な香りの業務用発酵バター数量限定セール¥1,080通常価格 ¥1,458 -
6「カルピス(株)発酵バター」 450g人気の高い発酵タイプの業務用カルピスバター数量限定セール¥1,728通常価格 ¥1,890 -
7高千穂 クラシックバター(食塩不使用)450g限定生産の業務用プレミアム低水分バター¥1,350 -
8木田製粉 / 北海道産薄力粉 ネージュ2kg国産薄力粉¥864 -
9角寒天1本国内製造の棒寒天¥162 -
10アイコク / フレッシュアガーLEX(500g)海草から作られたカラギーナンが主原料のゲル化剤¥1,674
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キャラット・カバーラックス・ホワイトNV(5kg)コーティング他、多目的に利用可能なホワイトチョコレート(チョコレート利用食品)¥10,206 -
ヴァローナ / フェーブ・バイベ・ラクテ46(3kg)2014年リリースの、フルーティーでカカオ風味を楽しめるミルクチョコレート¥23,706 -
明治 / クーベルダークCB58(1kg) 業務用明治の業務用スイートチョコレート¥4,320 -
明治 / キャラメリーミルク(1kg) 業務用明治の業務用ミルクチョコレート¥4,320 -
カカオバリー / ピュルテシリーズ・ピストール・オコア70%(1kg)ピュルテシリーズのスイートクーベルチュール¥6,642 -
カカオバリー / ピュルテシリーズ・ピストール・イナヤ65%(1kg)ピュルテシリーズのスイートクーベルチュール¥6,318 -
カカオバリー / ピュルテシリーズ・ピストール・アルンガ41%(1kg)ピュルテシリーズのミルククーベルチュール¥6,156 -
ヴァローナ / パールクラッカン・ドゥルセ3kg粒状シリアルをブロンドチョコレート「ドゥルセ」でコーティングした製品¥33,048 -
ヴァローナ / パールクラッカン・オパリス1kg粒状シリアルをホワイトチョコレート「オパリス」でコーティングしたもの¥10,368 -
大東カカオ / チップチョコ デリール 1kg焼き込み専用の国産製菓用チップチョコレート¥3,780 -
ShoEi チャンクチョコ(1kg)しっかりとした存在感の有るダイス状チャンクチョコ¥3,672 -
大東カカオ / スペリオール タンブル 75% 1kgトリニダッド、サントメ産カカオをブレンド¥2,376 -
カオカ / 有機バトンショコラ48%(1.6kg)カオカ社のオーガニック認定バトンショコラ¥8,370 -
ヴァローナ / フェーブ・イランカ63%(1kg)幻のカカオ豆「グラン・ブランコ」から作られたクーベルチュール¥8,640 -
バンホーテン / ココアパウダー(4447.1 RED)1kg深い色合いが特徴のバンホーテン製菓用ココアパウダー¥3,564 -
カカオバリー / ピュルテシリーズ・ピストール・エクセランス55%(1kg)独自製法「ピュルテシリーズ」エクセランス55%のピストールタイプ¥5,994 -
カボスドール / ショコラブラン27%アクラ(1kg)シンガポール製のホワイトクーベルチュール¥3,456 -
有機アリサンココアパウダー 1kg有機JAS認定の純ココアパウダー¥5,184 -
大東カカオ / パータグラッセ キャラメル 徳用5kgキャラメル風味のコーティング用チョコレート(業務用)¥11,880 -
大東カカオ / パータグラッセ レモン 徳用5kg国産レモン配合のコーティング用チョコレート(業務用)¥11,880 -
ヴァローナ / フェーブ・アゼリア35%(3kg)ヘーゼルナッツとミルクチョコレートを組み合わせたクーベルチュール¥26,676 -
大東カカオ / パータグラッセ ルッシュ 2kg(ビターチョコレートタイプ)甘さを抑えたスイートタイプの国産コーティングチョコレート¥5,670 -
大東カカオ / パータグラッセ ディアス 2kg(スイートチョコタイプ)スイートチョコレートタイプのコーティング専用チョコレート¥4,968 -
大東カカオ / パータグラッセ レタージュ 2kg(ミルクチョコタイプ)ミルクチョコレートタイプのコーティングチョコレート¥5,292 -
大東カカオ / パータグラッセ リュクブラン 2kg(ホワイトチョコタイプ)ホワイトチョコレートタイプのコーティングチョコレート¥4,860 -
大東カカオ / パータグラッセ レモン 2kgレモン風味のコーティングチョコレート¥4,968 -
大東カカオ / パータグラッセ フレーズ 2kgイチゴ風味のコーティングチョコレート¥4,806 -
明治 / チョコチップE(1kg) 業務用明治の焼成用に開発された準ミルクチョコベースの業務用チップチョコ¥2,970 -
ヴァローナ / ドロップショコラ・ブラック52%(6kg)ヴァローナの業務用ドロップショコラ(スイート)¥34,182 -
大東カカオ / 業務用カカオマス(クイックメルト)1kg作業性の良いピストールタイプ(コイン状)のカカオマス¥4,860






