チョコレート
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1ヴァローナ / フェーブ・エクストラノワール53%(1kg)ガナッシュや生地の練りこみに最適なカカオ固形分の高い業務用チョコレート¥5,022 -
2NK プラチョコホワイト1kg細工専用の業務用プラスチックチョコレート¥5,184 -
3NK クイックテンパNW 120g作業性を改善するテンパリング剤(業務用)¥1,566 -
4大東カカオ / 白樺巻チョコレート 200gデコレーションに人気の業務用巻チョコ¥1,674 -
5大東カカオ / スペリオール ソワブラン 35% 1kg2016年モンドセレクション最高金賞受賞のクーベルチュールホワイト¥4,104 -
6大東カカオ / アンセム ジャンドゥヤノワゼット 1kg (スクエアパック)大東カカオが生産するヘーゼルナッツとチョコレートのペースト¥6,480 -
7カオカ / ダークチョコレートドロップ50%(1kg)カオカ社が生産するオーガニック認定の業務用チョコチップ¥6,372 -
8ShoEi チャンクチョコ(1kg)しっかりとした存在感の有るダイス状チャンクチョコ¥3,672 -
9大東カカオ / パータグラッセ ディアス 2kg(スイートチョコタイプ)スイートチョコレートタイプのコーティング専用チョコレート¥4,968 -
10Taniguchi ファインプレート(BM-20)60セットチョコレートプレートと転写シートのセット¥8,532
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1高千穂 バター(食塩不使用)450g九州産の生乳で作った業務用無塩バター¥1,242 -
2日高バター(食塩不使用)450g北海道産の業務用無塩バター¥1,242 -
3高千穂 バター加塩450g九州産生乳で作られた業務用加塩バター¥1,242 -
4高千穂 発酵バター(食塩不使用)450g生産量が限られた、焼きあがりの香りが持続する九州産発酵バター¥1,458 -
5明治 / 発酵バター(食塩不使用)450g芳醇な香りの業務用発酵バター数量限定セール¥1,080通常価格 ¥1,458 -
6「カルピス(株)発酵バター」 450g人気の高い発酵タイプの業務用カルピスバター数量限定セール¥1,728通常価格 ¥1,890 -
7高千穂 クラシックバター(食塩不使用)450g限定生産の業務用プレミアム低水分バター¥1,350 -
8木田製粉 / 北海道産薄力粉 ネージュ2kg国産薄力粉¥864 -
9角寒天1本国内製造の棒寒天¥162 -
10アイコク / フレッシュアガーLEX(500g)海草から作られたカラギーナンが主原料のゲル化剤¥1,674
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アイコク / ベーキングパウダー赤プレミアム(2kg)ミョウバンを含まないアルミフリーの業務用ベーキングパウダー¥3,456 -
ユニテックス(乳化起泡剤)1kg国内製造の製菓用乳化起泡剤¥1,404 -
サフ / ピザインスタントドライイースト125gピザ向けインスタントドライイースト¥486 -
サフ / ピザインスタントドライイースト500gピザ向けインスタントドライイースト¥1,404 -
SOSA / ビーツパウダー300gスプレードライ加工したビーツパウダー(業務用)¥4,860 -
SOSA / トマトパウダー600gスプレードライ加工したトマトパウダー(業務用)¥4,860 -
パルクトミー / パルフレッシュ2kg果物の変色を防ぐカムカム果汁ベースの調味液(褐変防止剤)¥5,400 -
アイコク / アイコク イスパタ極(2kg)蒸し物の焼き色が付きにくいアルミ不使用のアンモニア系膨張剤¥3,672 -
アイコク / ベーキングパウダーMKD(2kg)焼き色が濃くガス量の多いアルミ不使用ベーキングパウダー¥3,402 -
サフ / リロンデル1895(冷凍)400gルサッフル社が開発した長時間発酵や冷蔵発酵専用の業務用イースト¥810 -
アイコク / ベーキングパウダー 冷凍用フリーザ(2kg)ロールケーキ生地にもお勧めの、冷凍生地専用ベーキングパウダー¥4,320 -
アイコク / フレッシュサンパウダー(1kg)業務用のペーハー調整剤です¥2,322 -
サフ / リヴェンド フレキシルヴァン デユラム(冷凍)400gルサッフル社が開発した活性の有る冷凍粉末ルヴァン¥2,322 -
サフ / リヴェンド フレキシルヴァン ライ(冷凍)400gルサッフル社が開発した活性の有る冷凍粉末ルヴァン¥2,322 -
アイコク / 杏仁霜SD-N(1kg)杏仁豆腐の風味付けに便利な杏仁霜パウダー¥4,968 -
ヴァルダジョール / グリオッティーヌ15度(枝なし)2000ml枝と種子を除去したチェリーのオードヴィー漬け¥7,590 -
ヴォルフベルジェール / アルザス・グリオッティッシモ15度(1000ml)枝と種子を除去したチェリーの洋酒漬け¥3,630 -
プルー / グリオッティーヌ15度(種抜き)1150g(1L)枝と種を除去したチェリーの洋酒漬け¥7,975 -
グリオッティーヌ・オ・コアントロー15度(チェリー果実入り)1L枝と種子を除去したチェリーのコアントロー漬け¥6,160 -
BIOCA(ビオカ) / 有機レモンストレート果汁100%(360ml)有機JAS認定のオーガニックストレートレモンジュース¥648 -
BIOCA(ビオカ) / 有機エキストラバージンオリーブオイル(227g)有機JAS認定のオーガニックエクストラバージンオリーブオイル¥972 -
高千穂 / 生クリーム・38% 業務用ケース(1L×8本)高千穂生クリームの業務用ケース販売¥13,824 -
高千穂 / 生クリーム・48% 業務用ケース(1L×8本)高千穂生クリームの業務用ケース販売¥16,416 -
アイコク / 粉糖20kg (4kg×5袋入)コーンスターチ配合の業務用粉糖(パウダーシュガー)¥11,610 -
ウェルネオシュガー / 粉糖NZ-3S (3kg×5袋入)オリゴ糖配合の業務用粉糖¥9,558 -
正栄 / 水あめ 業務用(1.2kg×12本入)業務用1.2㎏入りの水飴を12本単位で販売¥7,776 -
Nitten / てんさいグラニュー糖(北海道産てんさい100%)業務用ケース(1kg×20袋)てんさいから作った砂糖¥8,856 -
大東製糖 / 赤糖 業務用ケース 20kg(1kg×10袋×2ケース)ミネラル豊富な赤糖¥8,856 -
山口製糖 / ブラウンシュガー20kg業務用国産ブラウンシュガーの業務用大袋¥11,556 -
山口製糖 / てん菜含蜜糖(粉末タイプ)20kg業務用ビート糖(パウダータイプ)の業務用大袋¥12,960






