チョコレート
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1Taniguchi ツノチョコ(S-280)210個トナカイの角の形のデコレーション用チョコ¥7,560 -
2Taniguchi 貝殻(A-301)175個貝殻形のデコレーション用チョコ¥7,776 -
3大東カカオ / ホワイトチャンクチョコ D 1kg準チョコレート規格の焼成用ホワイトチョコチップ¥3,564 -
4Taniguchi キャンディアソート(A-295)192個(3種類アソート)3種類のポップな柄のキャンディ型チョコレート¥7,668 -
5Taniguchi 蝶(A-267)240個(120組)優雅な蝶の翅型のチョコレート細工¥9,936 -
6Taniguchi うさぎの耳(A-309)105枚うさぎの耳をモチーフにした飾り用チョコレートオーナメント¥6,318 -
7Taniguchi ピンクリボン(A-288)252個リボン形のチョコレートオーナメント¥6,534 -
8ShoEi チャンクチョコ(1kg)しっかりとした存在感の有るダイス状チャンクチョコ¥3,672 -
9大東カカオ / チップチョコ デリール 1kg焼き込み専用の国産製菓用チップチョコレート¥3,780 -
10大東カカオ / スペリオール プラティーク 56% 1kg使いやすいコイン状のスイートチョコレート¥4,482
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1メゾン・ルカディル / セミドライ ポワール(250g)1890年創業のフランスのドライフルーツ専門メーカーの逸品¥1,458 -
2高千穂 クラシックバター(食塩不使用)450g限定生産の業務用プレミアム低水分バター¥1,350 -
3クルミピーセス1kgアメリカ産くるみ¥2,700 -
4ゴールドレーズン(サルタナ)1kgトルコ産ゴールドレーズン¥1,404 -
5シンシン / 冷凍かぼちゃミクロペースト500gキメの細かさにこだわった、無糖タイプの冷凍パンプキンペースト¥1,134 -
6ミズーラ 全粒粉ビスケット330gイタリア製グラハムビスケット¥594 -
7メートルプルニュ / セミドライプルーン(500g袋)フランスのプルーンの名産地「アジャン」産を使用したセミドライ加工タイプ¥1,944 -
8リューベッカ/ #031マジパンローマッセ1kg(米国産アーモンド)伝統的製法にこだわったドイツ製マジパンローマッセ数量限定セール¥3,742通常価格 ¥4,158 -
9「カルピス(株)発酵バター」 450g人気の高い発酵タイプの業務用カルピスバター数量限定セール¥1,701通常価格 ¥1,890 -
10キューピー / 加糖凍結卵黄20(500g袋)業務用使いきりやすい卵黄500グラム¥1,026
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杏仁霜400g杏仁豆腐の風味付けに欠かせない定番食材¥1,728 -
伊那寒天S-6 粉末(1kg)作業性に優れた国内製造の業務用粉末寒天¥9,720 -
伊那食品工業 / イナアガー1kg35~40度で凝固する、海草から作られたカラギーナンのゲル化剤¥4,050 -
伊那食品工業 / イナゲルC-300(500g)業務用に開発された卵白の気泡を安定させるメレンゲ専用安定剤¥1,890 -
伊那食品工業 / ル・カンテンウルトラ500gゼラチンよりもふわっと溶けて、プリンやムースに使える画期的な寒天¥3,672 -
角寒天1本国内製造の棒寒天¥162 -
乾燥卵白200g安定したメレンゲづくりにおすすめ¥972 -
群馬製粉 / 製菓用米粉 リファリーヌ(国産)1kgお米のパウダー¥1,080 -
高千穂 バター(食塩不使用)450g九州産の生乳で作った業務用無塩バター¥1,242 -
高千穂 バター加塩450g九州産生乳で作られた業務用加塩バター¥1,242 -
高千穂 発酵バター(食塩不使用)450g生産量が限られた、焼きあがりの香りが持続する九州産発酵バター¥1,458 -
高千穂 発酵バター加塩 200g(化粧箱入り)南九州産、香り豊かな発酵バター¥734 -
高千穂 発酵バター食塩不使用(450gx30個入)ケース焼きあがりの香りが持続する業務用発酵バター(食塩不使用)¥42,282 -
高千穂ゴールド40LT(冷凍無塩)500g高千穂ブランドの無塩コンパウンドマーガリン(業務用)¥1,080 -
高千穂バター 食塩不使用(450gx30個入)ケース南九州産の業務用無塩バター¥35,802 -
高千穂バター加塩(450gx30個入)ケース九州産の業務用加塩バター¥35,802 -
新田ゼラチン / クリスタルコラージュ2 500g豚由来の業務用顆粒ゼラチン。ふやかす必要が無いので作業性も抜群。¥2,754 -
新田ゼラチン / パウダーシルバー1kg製菓用粉末ゼラチンの定番品(シルバー グレード)¥4,320 -
新田ゼラチン21(500g)水でふやかす必要の無い顆粒タイプの高級国産ゼラチン¥3,348 -
正栄 / 水あめ600g瓶入りみずあめ¥378 -
仙波糖化工業 / カラメル プリン用タブレットTAB-1.6(1kg)業務用カラメルソース¥2,700 -
千葉製粉 / 花象31(1kg)北海道産小麦を使用した準強力粉¥702 -
全粒粉2kgミネラル・繊維質が豊富な小麦粉¥918 -
全粒粉5kgミネラル・繊維質が豊富な小麦粉¥2,160 -
増田製粉 特宝笠2kgカステラやスポンジ生地に最適な薄力粉¥972 -
増田製粉 特宝笠5kg薄力粉¥2,322 -
大東カカオ / アグラージュ ショコラ 1kgグラサージュ専用の業務用チョコレート製品¥2,430 -
大東カカオ / クーベル コーヒーチョコ 2kg苦味のきいたコーヒー、クリーミーなミルク風味¥9,720 -
大東カカオ / クーベル スイート 2kgベーシックな仕上がりの板状業務用タイプ¥8,856 -
大東カカオ / クーベル ホワイト 40% 2kg良質なミルクを使用した国産ホワイトチョコレート¥9,288






