チョコレート
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1ヴァローナ / フェーブ・カライブ66%（1kg）カリブの宝石。苦味と酸味のバランスのとれたクーベルチュールチョコレート￥7,668 -
2ヴァローナ / フェーブ・エクストラノワール53%（1kg）ガナッシュや生地の練りこみに最適なカカオ固形分の高い業務用チョコレート￥5,022
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3大東カカオ / スイートチョコレート 純良 2kgベーシックな仕上がりのスイートチョコレート￥8,370
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4たちばな / 巻チョコ細巻き180gデコレーション用の細巻チョコ￥3,294
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5大東カカオ / ショコラプードル ブランシュ 1kgトッピングの粉糖代わりにお勧めのパウダー状ホワイトチョコ￥4,158
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6カオカ / トロアコンチネンツ61％（1kg）最高級カカオ豆使用の有機JAS認定チョコレート「トロアコンチネンツ61％」￥6,048
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7ヴァローナ / フェーブ・エクアトリアールノワール55%（1kg）なめらかな流動性を実現した製菓用クーベルチュール￥5,454
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8大東カカオ / ココアパウダー KA 1kg業務用の高品質ココアパウダー￥4,320
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9大東カカオ / チップチョコ デリール 1kg焼き込み専用の国産製菓用チップチョコレート￥3,780
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10カボスドール / ショコラブラン27％アクラ（1kg）シンガポール製のホワイトクーベルチュール￥3,888
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1高千穂 バター(食塩不使用)450g九州産の生乳で作った業務用無塩バター￥1,242
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2高千穂 発酵バター（食塩不使用）450g生産量が限られた、焼きあがりの香りが持続する九州産発酵バター￥1,458
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明治 / 発酵バター(食塩不使用)450g芳醇な香りの業務用発酵バター数量限定セール￥1,080通常価格 ￥1,458
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4北海道乳業 / クリームチーズ Luxe（リュクス）1kg業性の良いプロセスタイプの業務用クリームチーズ￥2,160
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5「カルピス(株)バター」無塩（食塩不使用)450g白く上品な風味の業務用カルピスバター（無塩）￥1,728
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6東名食品 / 粉末水飴(粉飴）1kgパウダー状の特殊な業務用水あめ￥1,350
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7サクラ印 / BK-3ふんわり蜂蜜2500gはちみつ風味のスポンジ生地に（業務用）￥3,564
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8山口製糖 / 北海道産ビート糖（てん菜糖・粉末タイプ）600gパウダータイプのビート糖￥432
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9エバルド / 板ゼラチンリーフ (シルバー)500g透明度の高いゼリーが仕込める人気のドイツ製板ゼラチン（業務用）￥2,376
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10角寒天1本国内製造の棒寒天￥162
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ヴァローナ / フェーブ・バイベ・ラクテ46（3kg）2014年リリースの、フルーティーでカカオ風味を楽しめるミルクチョコレート￥23,706
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明治 / クーベルダークCB58（1kg） 業務用明治の業務用スイートチョコレート￥4,320
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明治 / キャラメリーミルク(1kg) 業務用明治の業務用ミルクチョコレート￥4,320
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カカオバリー / ピュルテシリーズ・ピストール・オコア70％（1kg）ピュルテシリーズのスイートクーベルチュール￥6,642
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カカオバリー / ピュルテシリーズ・ピストール・イナヤ65％（1kg）ピュルテシリーズのスイートクーベルチュール￥6,318
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カカオバリー / ピュルテシリーズ・ピストール・アルンガ41％（1kg）ピュルテシリーズのミルククーベルチュール￥6,156
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ヴァローナ / パールクラッカン・ドゥルセ3kg粒状シリアルをブロンドチョコレート「ドゥルセ」でコーティングした製品￥33,048
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ヴァローナ / パールクラッカン・オパリス1kg粒状シリアルをホワイトチョコレート「オパリス」でコーティングしたもの￥10,368
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大東カカオ / チップチョコ デリール 1kg焼き込み専用の国産製菓用チップチョコレート￥3,780
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ShoEi チャンクチョコ（1kg）しっかりとした存在感の有るダイス状チャンクチョコ￥3,672
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大東カカオ / スペリオール タンブル 75％ 1kgトリニダッド、サントメ産カカオをブレンド￥2,376
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カオカ / 有機バトンショコラ48％（1.6kg）カオカ社のオーガニック認定バトンショコラ￥8,586
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ヴァローナ / フェーブ・イランカ63％（1kg）幻のカカオ豆「グラン・ブランコ」から作られたクーベルチュール￥11,772
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バンホーテン / ココアパウダー（4447.1 RED）1kg深い色合いが特徴のバンホーテン製菓用ココアパウダー￥3,564
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カカオバリー / ピュルテシリーズ・ピストール・エクセランス55％（1kg）独自製法「ピュルテシリーズ」エクセランス55％のピストールタイプ￥5,994
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カボスドール / ショコラブラン27％アクラ（1kg）シンガポール製のホワイトクーベルチュール￥3,888
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有機アリサンココアパウダー 1kg有機JAS認定の純ココアパウダー￥5,184
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大東カカオ / パータグラッセ キャラメル 徳用5kgキャラメル風味のコーティング用チョコレート（業務用）￥11,880
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大東カカオ / パータグラッセ レモン 徳用5kg国産レモン配合のコーティング用チョコレート（業務用）￥11,880
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ヴァローナ / フェーブ・アゼリア35％（3kg）ヘーゼルナッツとミルクチョコレートを組み合わせたクーベルチュール￥26,676
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大東カカオ / パータグラッセ ルッシュ 2kg（ビターチョコレートタイプ）甘さを抑えたスイートタイプの国産コーティングチョコレート￥5,670
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大東カカオ / パータグラッセ ディアス 2kg（スイートチョコタイプ）スイートチョコレートタイプのコーティング専用チョコレート￥4,968
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大東カカオ / パータグラッセ レタージュ 2kg（ミルクチョコタイプ）ミルクチョコレートタイプのコーティングチョコレート￥5,292
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大東カカオ / パータグラッセ リュクブラン 2kg（ホワイトチョコタイプ）ホワイトチョコレートタイプのコーティングチョコレート￥4,860
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大東カカオ / パータグラッセ レモン 2kgレモン風味のコーティングチョコレート￥4,968
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大東カカオ / パータグラッセ フレーズ 2kgイチゴ風味のコーティングチョコレート￥4,806
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明治 / チョコチップE（1kg） 業務用明治の焼成用に開発された準ミルクチョコベースの業務用チップチョコ￥2,970
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ヴァローナ / ドロップショコラ・ブラック52％（6kg）ヴァローナの業務用ドロップショコラ（スイート）￥34,182
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大東カカオ / 業務用カカオマス（クイックメルト）1kg作業性の良いピストールタイプ（コイン状）のカカオマス￥4,860
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ヴァローナ / フェーブ・イタクジャ55％（3kg）ブラジル産カカオ豆とパッションフルーツの奇跡のマリアージュ￥23,652
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