チョコレート
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1Taniguchi こうもり(HW-27)160枚蝙蝠がモチーフのハロウィンチョコレート¥6,210
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2Taniguchi ゴースト(HW-32)175枚3種類のおばけがアソートされたハロウィン用チョコレート¥7,398
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3まほろば チョコBOO(4818)84個かぼちゃのお化けのチョコオーナメント¥2,808
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4Taniguchi いたずら猫3種アソート(A-302)120個黒猫がモチーフのデコレーション用チョコ¥6,588
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5カカオバリー / ピュルテシリーズ・ピストール・エキストラビター64%(1kg)カカオバリー・ピュルテシリーズのダークチョコレート¥6,372
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6Taniguchi 丸型ブローシート(A-270)84個表面に凹凸が付いた丸型チョコレート¥5,076
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7Taniguchi うさぎの耳(A-309)105枚うさぎの耳をモチーフにした飾り用チョコレートオーナメント¥6,318
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8大東カカオ / パータグラッセ ディアス 2kg(スイートチョコタイプ)スイートチョコレートタイプのコーティング専用チョコレート¥4,752
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9カボスドール / ショコラブラン27%アクラ(1kg)シンガポール製のホワイトクーベルチュール¥3,888
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10大東カカオ / クーベルチュール ハイミルク 業務用ケース(2kg×5枚入り)ミルクの配合比率を高めたリッチな味わいのミルクチョコ¥38,880
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1Taniguchi ゴースト(HW-32)175枚3種類のおばけがアソートされたハロウィン用チョコレート¥7,398
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2デアテッラ / 冷凍 イタリア産栗粉ローストタイプ(石臼挽き)500g栽培から製法までこだわった栗専門メーカーのマロンパウダー¥1,674
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3うめはら オレンジスライスA(1kg)オレンジピールのスライスカット¥2,106
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4冷凍安納焼き芋ペースト1kg鹿児島県産安納芋を100%使用した業務用の冷凍焼き芋ペースト¥1,998
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5アイコク / フレッシュクリスタル3234(1kg)合成保存料不使用の非加熱タイプ・ナパージュ(うわがけゼリー)¥1,188
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6N&D / リンゴプレザーブ・フレッシュパックスライス扇形 (2kg×8袋入)国産リンゴのシロップ漬け¥18,144
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7ドライアップル5mmダイス(1kg)ダイス状にカットしたドライリンゴ¥2,214
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8キューピー / 凍結卵白(製菓用)(500g袋)業務用仕込みに便利な業務用冷凍卵白¥540
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9ドモーリ / スル・デル・ラゴ75%(500g)イタリアDOMORI社製クーベルチュール¥4,482
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10オデンワルド / グリオットチェリー700gドイツ製グリオットチェリー¥1,512
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ヴァローナ / ジャンドゥジャ・ノワゼット・ノワール1kg欧州では人気のヘーゼルナッツとチョコレートのペースト¥11,880
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ヴァローナ / ジャンドゥジャ・ノワゼット・レ1kgリッチなミルク風味のヘーゼルナッツとチョコレートのペースト¥11,394
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ヴァローナ / パータグラッセ・ノワール 10kg箱ヴァローナ社の最高級コーティング専用チョコレート(業務用)¥64,800
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ヴァローナ / パールクラッカン1kgシリアルのさっくりとした歯ごたえが魅力の、クラッカンタイプの粒状チョコレート¥11,718
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ヴァローナ / パールショコラ1kgヴァローナ社が開発した美しい光沢の粒状チョコレート¥10,746
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ヴァローナ / バトンショコラ3.2g(1.6kg)ヴァローナ社が開発した棒状の焼き込み用チョコレート¥10,422
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ヴァローナ / フェーブ・アラグアニ72%(1kg)情熱の黄金の花「アラグアネイ」。ベネズエラの大地を連想させる芳醇なアロマ数量限定セール¥9,720通常価格 ¥12,960
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ヴァローナ / フェーブ・イボワール35(1kg)甘さを抑え、ミルクと砂糖のバランスのとれたホワイトチョコレート数量限定セール¥8,262通常価格 ¥10,638
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ヴァローナ / フェーブ・エクアトリアール・ラクテ35(1kg)流動性に優れ、まろやかな甘さとミルキーなキャラメル風味数量限定セール¥6,804通常価格 ¥8,748
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ヴァローナ / フェーブ・エクストラノワール53%(1kg)ガナッシュや生地の練りこみに最適なカカオ固形分の高い業務用チョコレート数量限定セール¥5,940通常価格 ¥7,560
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ヴァローナ / フェーブ・カライブ66%(1kg)カリブの宝石。苦味と酸味のバランスのとれたクーベルチュールチョコレート数量限定セール¥8,262通常価格 ¥10,692
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ヴァローナ / フェーブ・グアナラ・ラクテ41(1kg)ハイエンド・モデルらしいすっきりとした甘さと豊かなカカオ風味のミルクチョコ¥10,746
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ヴァローナ / フェーブ・タナリヴァ・ラクテ33(1kg)マダガスカル産カカオビーンズ限定使用。濃厚で切れの良い甘さのミルクチョコ¥10,692
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ヴァローナ / フェーブ・マンジャリ64%(1kg)華やかな酸味とフルーティーな風味が特徴の個性的なクーベルチュール数量限定セール¥8,424通常価格 ¥10,908
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ヴェイス / ジャンドゥージャ(1kg)ヘーゼルナッツとミルクチョコレートを配合した業務用「ジャンジュジャ」¥8,424
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ヴェイス / ノワール・レコルタ55(1kg)上品な甘さの食べやすい仕上がり¥8,424
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ヴェイス / フォンデット・カカオマス(1kg)ヴェイスのコイン状カカオマス(カカオ分100%)¥14,796
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ウェルネオシュガー / 粉糖NZ-3S (3kg)オリゴ糖配合の業務用粉糖(コーンスターチ不使用)¥1,944
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エバルド / 板ゼラチンリーフ (シルバー)500g透明度の高いゼリーが仕込める人気のドイツ製板ゼラチン(業務用)¥2,376
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エリスリトール1kgカロリーゼロの天然由来の糖質¥1,404
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オーガニックマウンテン / オーガニックパームオイルショートニング680gJAS認定のオーガニックショートニング¥1,836
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カカオバリー / ココアパウダー・プランアローム1kg色調はブラウンで香りの良いフランス製ココアパウダー¥6,696
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カカオバリー / ショコラアメール60(5kgタイプ)力強いカカオ風味のガナッシュ専用チョコレート¥29,916
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カカオバリー / パータグラッセ・イボワール5kgカカオバリー社のホワイトチョコレートタイプのパータグラッセ(業務用)¥19,224
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カカオバリー / パータグラッセ・ブリュン5kg豊かなカカオ風味のコーティング専用チョコレート(業務用)¥18,900
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カカオバリー / パータグラッセ・ブロンド5kgマイルドなミルク風味のコーティング用チョコレート(業務用)¥17,496
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カカオバリー / ピストール・グランカラク3kg力強いカカオ風味のフランス製カカオマス¥25,920
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カカオバリー / ピストール・サンドマング70(1kg)甘さを抑えたビター風味、ほど良い酸味¥6,966
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カカオバリー / ピストール・タンザニア75(1kg)苦味の中に爽やかな酸味とフルーティーな風味¥9,072
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カカオバリー / ピストール・パプアジィ35(1kg)個性的な風味とほどよい甘さのミルクチョコレート¥7,506