チョコレート
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アートキャンディ PCちょこちっぷアニマルうさぎ（T0-5251）84枚ウサギの顔がデザインされた飾り用チョコレート￥6,048 -
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アートキャンディ PCちょこちっぷアニマルぱんだ（T0-5252）84枚パンダの顔がデザインされたキャラチョコ￥6,048
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Taniguchi 三角カーブマーブル（A-223）140枚淡いマーブル模様の飾り用チョコレート￥7,128
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Taniguchi 丸型ブローシート（A-270）84個表面に凹凸が付いた丸型チョコレート￥5,076
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Taniguchi ゴースト（HW-32）175枚３種類のおばけがアソートされたハロウィン用チョコレート￥7,398
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6ドモーリ / スル・デル・ラゴ75%（500g）イタリアDOMORI社製クーベルチュール￥4,482
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7大東カカオ / マテリエート 抹茶 1kg抹茶を配合した国産クーベルチュールチョコレート￥4,968
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Taniguchi ピンクリボン（A-288）252個リボン形のチョコレートオーナメント￥6,534
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9Taniguchi プチフラワー（A-290）280個花形の飾り用チョコレート￥4,752
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Taniguchi ハートチョコピンク（A-257）245枚ビビッド・カラーのハート形飾り用チョコレートオーナメント￥8,100
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3高千穂 発酵バター（食塩不使用）450g生産量が限られた、焼きあがりの香りが持続する九州産発酵バター￥1,458
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5高千穂 クラシックバター（食塩不使用）450g限定生産の業務用プレミアム低水分バター￥1,350
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6高千穂 バター(食塩不使用)450g九州産の生乳で作った業務用無塩バター￥1,242
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9メイファーム / 冷凍なると金時ペースト皮なし加糖A（1kg）製法にこだわった国産の業務用鳴門金時芋ペースト￥1,620
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ゼライス / 粉ゼラチンＡ-Ｕ（1kg）透明度抜群の国産粉ゼラチン（業務用）￥4,320
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ゼリエース / ゼラチンリーフ 300（青箱） 300gスタンダード・グレードの板ゼラチン￥2,322
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ゼリエース / ゼラチンリーフ 400（黒箱） 300g薄く溶けやすい「ゼリエース」ブランドの業務用板ゼラチン￥2,376
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エバルド / 板ゼラチンリーフ (シルバー)500g透明度の高いゼリーが仕込める人気のドイツ製板ゼラチン（業務用）￥2,376
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新田ゼラチン / クリスタルコラージュ2 500g豚由来の業務用顆粒ゼラチン。ふやかす必要が無いので作業性も抜群。￥2,754
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アイコク / ペクチンLM-SN-325（2kg）低糖度のジャム、乳製品デザート、ナパージュ等に使えるLMペクチン￥23,058
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アイコク / ジャムベースS（2kg）低糖度ジャムからナパージュまで、ジャム全般におすすめの業務用ペクチン￥15,768
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アイコク / ゼリーミックスPJM（500g）耐酸性が強く保水性に優れたHMタイプの凝固剤￥3,888
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ペクチン(スローセット)1kgプロ向けの業務用HMペクチン（高メトキシルペクチン）￥9,180
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伊那食品工業 / イナアガー1kg35～40度で凝固する、海草から作られたカラギーナンのゲル化剤￥4,050
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ユニペクチン / ビドフィックス1kg滑らかなアイスクリームを実現するグアーガム・ベースの増粘剤￥5,940
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伊那食品工業 / ル・カンテンウルトラ500gゼラチンよりもふわっと溶けて、プリンやムースに使える画期的な寒天￥3,672
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SOSA / プロエスプーマHOT（500g）気泡性がさらに向上した温かいエスプーマ専用の増粘剤（業務用）￥5,886
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SOSA / エラスティック（550g）優れた伸展性と弾力性をもつ業務用凝固剤「エラスティック」￥12,960
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SOSA / ジェルクレムHOT（500g）冷凍可能なクリームが作れる増粘剤（業務用）数量限定セール￥3,294通常価格 ￥5,232
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新田ゼラチンRR（500g）嚥下食調理用の顆粒ゼラチン。調理時間短縮にも貢献します。￥2,970
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オリヒロ / AF-Sマンナン（2kg）業務用無味無臭の業務用コンニャクマンナンペースト￥1,512
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