チョコレート
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1Taniguchi 雪の結晶 [小](A-331)230個雪の結晶をモチーフにしたチョコオーナメント¥7,830 -
2カカオバリー / ピュルテシリーズ・ピストール・ラクテ38%(1kg)カカオバリー・ピュルテシリーズのミルクチョコレート¥6,966 -
3【数量限定セール】ドモーリ / アリバ・ナシオナル56%コイン1kgイタリア・ドモーリ社のコイン状の業務用クーベルチュール数量限定セール¥4,752通常価格 ¥6,804 -
4大東カカオ / 業務用カカオマス(クイックメルト)1kg作業性の良いピストールタイプ(コイン状)のカカオマス¥4,860 -
5ShoEi チャンクチョコ(1kg)しっかりとした存在感の有るダイス状チャンクチョコ¥3,672 -
6大東カカオ / スペリオール レガール 38% 1kgバランスの良いスタンダードミルク¥4,428 -
7大東カカオ / ココアパウダー KA 1kg業務用の高品質ココアパウダー¥4,320 -
8ヴァローナ / フェーブ・ジヴァラ・ラクテ40(1kg)甘さひかえめで、芳醇なバニラの香りと高貴なキャラメル風味のミルクチョコ数量限定セール¥7,506通常価格 ¥9,558 -
9ヴァローナ / フェーブ・カラク56%(1kg)個性が光るカラク56%。ほろ苦いカカオの風味とほのかな酸味のチョコレート数量限定セール¥7,236通常価格 ¥9,342 -
10Taniguchi ジグソーチョコレート(A-231)322枚ジグソーパズル形の飾り用チョコレート¥6,480
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1Taniguchi 雪の結晶 [小](A-331)230個雪の結晶をモチーフにしたチョコオーナメント¥7,830 -
2冷凍安納焼き芋ペースト1kg鹿児島県産安納芋を100%使用した業務用の冷凍焼き芋ペースト¥1,998 -
3Taniguchi ハート・フランボワーズ・マカロン140個(MAH-206)ハート形にデザインされたデコレーション用マカロン¥6,534 -
4大東製糖 / 赤糖1kgミネラル豊富な赤糖¥486 -
5高千穂 クラシックバター(食塩不使用)450g限定生産の業務用プレミアム低水分バター¥1,350 -
6スズラン印 / ビートグラニュー糖(てん菜100%)1kgてんさいから作った無漂白の天然甘味料¥486 -
7ベリーランドファーム / ダークチェリー4号缶425gアメリカ産ダークチェリー数量限定セール¥388通常価格 ¥648 -
8Taniguchi ジグソーチョコレート(A-231)322枚ジグソーパズル形の飾り用チョコレート¥6,480 -
9キャップフリュイ 冷凍クーリーフランボワーズ250gフランスCAP FRUITS社製の業務用デザートソース¥1,188 -
10高千穂 バター(食塩不使用)450g九州産の生乳で作った業務用無塩バター¥1,242
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カカオバリー / ピストール・サンドマング70(1kg)甘さを抑えたビター風味、ほど良い酸味¥6,966 -
カカオバリー / ピストール・タンザニア75(1kg)苦味の中に爽やかな酸味とフルーティーな風味¥9,072 -
DGF / F スーパーエキストラビター72(2.5kg)カカオの風味の強い仕上がり(業務用)¥9,612 -
ヴァローナ / フェーブ・アラグアニ72%(1kg)情熱の黄金の花「アラグアネイ」。ベネズエラの大地を連想させる芳醇なアロマ数量限定セール¥10,368通常価格 ¥12,960 -
大東カカオ / スペリオール エクアトゥール 70% 1kg大東カカオ スペリオールシリーズの70%クーベルチュール¥5,022 -
ベルコラーデ / ノワール・コレクシオン・エクアドル71(1kg)重厚なカカオの風味とパンチのある苦味¥6,480 -
ユニペクチン / ビドフィックス1kg滑らかなアイスクリームを実現するグアーガム・ベースの増粘剤¥5,940 -
伊那食品工業 / イナアガー1kg35~40度で凝固する、海草から作られたカラギーナンのゲル化剤¥4,050 -
角寒天1本国内製造の棒寒天¥162 -
伊那食品工業 / ル・カンテンウルトラ500gゼラチンよりもふわっと溶けて、プリンやムースに使える画期的な寒天¥3,672 -
伊那寒天S-6 粉末(1kg)作業性に優れた国内製造の業務用粉末寒天¥9,720 -
ペクチン(スローセット)1kgプロ向けの業務用HMペクチン(高メトキシルペクチン)¥9,180 -
アイコク / ペクチンPG879S(イエローリボン)(2kg)パート・ド・フリュイ作りに最適なHMペクチン¥22,356 -
アイコク / ペクチンLM-SN-325(2kg)低糖度のジャム、乳製品デザート、ナパージュ等に使えるLMペクチン¥23,058 -
アイコク / ジャムベースS(2kg)低糖度ジャムからナパージュまで、ジャム全般におすすめの業務用ペクチン¥15,768 -
アイコク / ゼリーミックスPJM(500g)耐酸性が強く保水性に優れたHMタイプの凝固剤¥3,888 -
日油 / サンショート5kg気泡性に優れた業務用液体ショートニング¥8,640 -
オーガニックマウンテン / オーガニックパームオイルショートニング680gJAS認定のオーガニックショートニング¥1,836 -
キューピー / 加糖凍結卵黄20(2kg)業務用仕込みに便利な業務用凍結卵黄¥3,888 -
乾燥卵白200g安定したメレンゲづくりにおすすめ¥972 -
キューピー / 凍結卵白(製菓用)(1.8kg)業務用仕込みに便利な冷凍卵白(業務用)¥1,782 -
キューピー / 無塩 凍結卵白P(1.8kg)業務用衛生的な業務用の凍結卵白(無塩)¥1,890 -
キューピー / 加糖凍結卵黄20(500g袋)業務用使いきりやすい卵黄500グラム¥1,026 -
カルピス (株) 生クリーム・40%(1L)カルピスの味にこだわった業務用生クリーム¥2,376 -
ニッケン / 冷凍フレッシュホイップ1000ml手軽に使える業務用冷凍ホイップクリーム¥648 -
メイトー / サワークリーム1kgさっぱりとした風味の業務用サワークリーム¥2,970 -
北海道乳業 / 脱脂粉乳1kg業務用スキムミルク¥1,566 -
北海道乳業 / コンデンスミルク(練乳)400g袋入りご家庭でも使いやすい北海道産のコンデンスミルク(加糖練乳)¥432 -
北海道乳業 / コンデンスミルク(練乳)業務用1kg北海道産の生乳が原料の業務用コンデンスミルク(加糖練乳)¥1,188 -
高千穂 バター(食塩不使用)450g九州産の生乳で作った業務用無塩バター¥1,242






