チョコレート
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1ヴァローナ / フェーブ・エクストラノワール53%(1kg)ガナッシュや生地の練りこみに最適なカカオ固形分の高い業務用チョコレート¥5,022 -
2NK プラチョコホワイト1kg細工専用の業務用プラスチックチョコレート¥5,184 -
3NK クイックテンパNW 120g作業性を改善するテンパリング剤(業務用)¥1,566 -
4大東カカオ / 白樺巻チョコレート 200gデコレーションに人気の業務用巻チョコ¥1,674 -
5大東カカオ / スペリオール ソワブラン 35% 1kg2016年モンドセレクション最高金賞受賞のクーベルチュールホワイト¥4,104 -
6大東カカオ / アンセム ジャンドゥヤノワゼット 1kg (スクエアパック)大東カカオが生産するヘーゼルナッツとチョコレートのペースト¥6,480 -
7カオカ / ダークチョコレートドロップ50%(1kg)カオカ社が生産するオーガニック認定の業務用チョコチップ¥6,372 -
8ShoEi チャンクチョコ(1kg)しっかりとした存在感の有るダイス状チャンクチョコ¥3,672 -
9大東カカオ / パータグラッセ ディアス 2kg(スイートチョコタイプ)スイートチョコレートタイプのコーティング専用チョコレート¥4,968 -
10Taniguchi ファインプレート(BM-20)60セットチョコレートプレートと転写シートのセット¥8,532
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1高千穂 バター(食塩不使用)450g九州産の生乳で作った業務用無塩バター¥1,242 -
2日高バター(食塩不使用)450g北海道産の業務用無塩バター¥1,242 -
3高千穂 バター加塩450g九州産生乳で作られた業務用加塩バター¥1,242 -
4高千穂 発酵バター(食塩不使用)450g生産量が限られた、焼きあがりの香りが持続する九州産発酵バター¥1,458 -
5明治 / 発酵バター(食塩不使用)450g芳醇な香りの業務用発酵バター数量限定セール¥1,080通常価格 ¥1,458 -
6「カルピス(株)発酵バター」 450g人気の高い発酵タイプの業務用カルピスバター数量限定セール¥1,728通常価格 ¥1,890 -
7高千穂 クラシックバター(食塩不使用)450g限定生産の業務用プレミアム低水分バター¥1,350 -
8木田製粉 / 北海道産薄力粉 ネージュ2kg国産薄力粉¥864 -
9角寒天1本国内製造の棒寒天¥162 -
10アイコク / フレッシュアガーLEX(500g)海草から作られたカラギーナンが主原料のゲル化剤¥1,674
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イラン産スーパーグリーンピスタチオ1kg深い緑色のピスタチオ¥15,336 -
イラン産スーパーグリーンピスタチオ200g深い緑色のピスタチオ¥3,888 -
BABBI(バビ) ピスタチオペースト・デラックス 1kgパックコクのあるイタリア製ピスタチオペースト(業務用)¥17,064 -
MARIA / シチリア産ピスタチオペースト(皮剥)1kg色鮮やかなピスタチオピュアペースト(業務用)¥37,800 -
東海ナッツ ヘーゼルパウダー(1kg)業務用日本で加工したヘーゼルナッツパウダー(業務用)¥5,508 -
BABBI(バビ) ヘーゼルナッツペースト・ピエモンテIGP(1kg)イタリア産ヘーゼルナッツ使用の業務用ペースト¥10,800 -
ヘーゼルナッツホール 皮付(1kg)トルコ産はしばみの実¥5,184 -
ヘーゼルナッツホール 皮付(500g)トルコ産はしばみの実¥2,700 -
皮無ヘーゼルナッツホール1kgトルコ産はしばみの実¥6,480 -
皮無ヘーゼルナッツホール500gトルコ産はしばみの実¥3,348 -
マカデミアナッツホール1kgアフリカ産のマカデミアナッツ¥5,940 -
マカデミアナッツホール500g南アフリカ産マカデミア¥3,186 -
カシュナッツ1kgインド産のカシューナッツのホール¥3,240 -
カシュナッツ500gインド産カシュナッツ¥1,728 -
ペカンナッツ1kgアメリカ産ピーカンナッツ¥5,724 -
ペカンナッツ500gアメリカ産ペカンナッツ¥2,970 -
松の実1kg中国産松の実¥9,990 -
松の実500g中国産松の実¥5,400 -
パンプキンシード1kg中国産かぼちゃの種¥1,674 -
ひまわりの種(サンフラワーシード)1kgアメリカ産サンフラワーシード(業務用)¥2,052 -
ブレイスゴウ / モーンバックマッセ2.75kgドイツ語圏でポピュラーな黒ケシの実のペースト¥9,504 -
チャオタイ / ココナッツクリームパウダー500gタイ産の業務用ココナッツクリームパウダー(業務用製品)¥972 -
ココナッツマカロン(N2)1kgフィリピン産ココナッツを粉砕加工した業務用製品¥1,404 -
ココナッツエキストラ(N2)1kgフィリピン産ココナッツを細かく粉砕した業務用製品¥1,458 -
ココナッツファンシーシュレッド(N2)800gフィリピン産ココナッツをひも状にカットした業務用製品¥1,188 -
アヤム / ココナッツミルク プレミアム 400ml缶オールマイティーに使えるココナッツミルク¥648 -
紅清 / 福寿栗【S】(3.5kg)韓国産の栗を使用した渋皮マロンホール¥11,016 -
キャンディングマロンQ 1号缶(3.9kg)マロングラッセのシロップ漬け¥8,856 -
マルヤ / プチプチマロンヴェロナ1kg粒状にカットした業務用マロン製品¥4,968 -
サバトン / マロンプチカッセ1050gマロンの加工品といえばサバトン社¥3,996






