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1441件あります
  • うめはら オレンジクォーター業務用7kg
    オレンジの皮のシロップ漬け
    重量(g):
    7700
    販売価格:
    ¥24,192
    在庫:
    取り寄せ品(約3営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    オレンジピール砂糖漬けのクォーターサイズ(1/4程度)。お好み大きさにカットしてご使用下さい。(漂白剤は使用されていません)。
    少量タイプもございます。
    >>> オレンジクォーター800g

  • 山口製糖 / てん菜含蜜糖(粉末タイプ)20kg業務用
    ビート糖(パウダータイプ)の業務用大袋
    重量(g):
    14000
    販売価格:
    ¥12,960
    在庫:
    残りわずか
    買い物かごに入れる
    ※注文内容によっては製造元からの直送手配となります。

    北海道産のビート(てん菜)のみを原料に作られたビート糖(パウダータイプ)の業務用大袋20kg。サトウキビで作られた含蜜糖に比べてクセが少なく、まろやかでスッキリとした甘みが感じられます。製菓・製パン・料理など幅広い用途にご使用下さい。
    ※稀に糖液を炊き上げた際に生じる焦げ部分が混入している場合がありますが、品質には問題ございません。
    少量タイプもございます。
    >>> 北海道産ビート糖(粉末タイプ)600g
    ビート関連商品

  • 山口製糖 / ブラウンシュガー20kg業務用
    お取り寄せ
    国産ブラウンシュガーの業務用大袋
    重量(g):
    14000
    販売価格:
    ¥10,746
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    買い物かごに入れる
    サトウキビの素朴な風味と旨みを活かす為、原料糖の精糖度を抑え、糖蜜などを一切加えずに大釜で炊き上げた国内製造のブラウンシュガー業務用大袋20kg。えぐみが抑えられており、さっぱりとした甘みとメープルのような豊かな風味が特徴的。製菓・製パンはもちろんですが、煮物など料理にもお勧めです。
    ※稀に糖液を炊き上げた際に生じる焦げ部分が混入している場合がありますが、品質には問題ございません。
    少量タイプもございます。
    >>> ブラウンシュガー500g

  • 山口製糖 / ブラウンシュガー500g
    大釜でじっくり炊き上げたコクの有るブラウンシュガー
    重量(g):
    550
    販売価格:
    ¥378
    在庫:
    在庫品
    ※近々パッケージ変更により外装デザインが変わる予定です。

    サトウキビの素朴な風味と旨みを活かす為、原料糖の精糖度を抑え、着色料などを一切加えずに大釜で炊き上げたブラウンシュガー。フィルター等で不純物のみを取り除いた糖液を使用し、黒糖を作るように糖液を釜で炊き上げているので、純白の精製糖とは異なり独特の香ばしい風味があります。130度に熱した大釜で30分丹精込めて炊き上げることによって、他社製品が真似のできない味わい深い風味を実現。えぐみが抑えられており、さっぱりとした甘みですがメープルシュガーのような豊かな風味とコクが特徴的。姉妹品の「ハイブラウンシュガー」よりも濃厚な風味に仕上がっています。製菓・製パンはもちろんですが、煮物など料理にもお勧めです。
    ※稀に糖液を炊き上げた際に生じる焦げ部分が混入している場合がありますが、品質には問題ございません。
    お買い得な大袋タイプもございます。
    >>> ブラウンシュガー20kg

  • 山口製糖 / 北海道産ビート糖(てん菜糖・粉末タイプ)600g
    パウダータイプのビート糖
    重量(g):
    650
    販売価格:
    ¥432
    在庫:
    在庫品
    北海道産のビート(てん菜)のみを原料に作られたビート糖(パウダータイプ)。サトウキビで作られた含蜜糖に比べてクセが少なく、まろやかでスッキリとした甘みが感じられます。製菓・製パン・料理など幅広い用途にご使用下さい。
    ※稀に糖液を炊き上げた際に生じる焦げ部分が混入している場合がありますが、品質には問題ございません。
    お買い得な大袋タイプもございます。
    >>> てん菜含蜜糖(粉末タイプ)20kg
    ビート関連商品

  • 山口製糖 / 北海道産ビート糖(てん菜糖・顆粒タイプ)600g
    顆粒タイプのビート糖
    重量(g):
    650
    販売価格:
    ¥432
    在庫:
    在庫品
    北海道産のビート(てん菜)のみを原料に作られたビート糖(顆粒タイプ)。サトウキビで作られた含蜜糖に比べてクセが少なく、まろやかでスッキリとした甘みが感じられます。製菓・製パン・料理など幅広い用途にご使用下さい。
    ※稀に糖液を炊き上げた際に生じる焦げ部分が混入している場合がありますが、品質には問題ございません。
    ビート関連商品

  • 木田製粉 / 北海道産薄力粉 ネージュ10kg×2袋
    国産薄力粉(業務用)
    重量(g):
    14000
    販売価格:
    ¥7,020
    在庫:
    残りわずか
    北海道の豊かな大地で育った道内小麦100%の薄力粉。札幌の木田製粉は、ISO9001-2000取得の工場で、日々小麦粉の製造、研究に余念のない会社です。「北海道産小麦で美味しいケーキを作りたい。」という声に応えるため開発された、軽さと口溶けのよい粉です。北米産小麦と比較しても癖が無いので仕込がしやすく、水とのなじみが良く作業性に優れています。当社で取り扱って以来、多くのお客様から愛用いただいている人気商品です。10kg×2袋の業務用ケース商品。
  • N&F / FDフランボワーズブリゼ500g
    お取り寄せ
    フリーズドライのフランボワーズブロークン(業務用)
    重量(g):
    2000
    販売価格:
    ¥15,552
    在庫:
    取り寄せ品 ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    フリーズドライ加工した欧州産のフランボワーズをブロークン状にしたもの。サクサクした軽い食感と、ラズベリーそのものの風味が感じられる商品です。そのまま使用する以外に、生地への混ぜ込み素材としてもお使い頂けます。
    ※原料原産地が変更になりました。



  • N&F / FDフランボワーズホール500g
    お取り寄せ
    フリーズドライのフランボワーズホール(業務用)
    重量(g):
    2000
    販売価格:
    ¥17,280
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日) ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    フリーズドライ加工したセルビア産のフランボワーズホール。サクサクした軽い食感と、フランボワーズそのものの風味が感じられる商品です。そのまま使用する以外に、チョコレートコーティング用の素材としてもお使い頂けます。

  • N&F / FDフレーズフレーク 500g
    お取り寄せ
    フリーズドライ加工したストロベリーフレーク(業務用)
    重量(g):
    2000
    販売価格:
    ¥25,920
    在庫:
    取り寄せ品(約4営業日) ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    フリーズドライ加工したポーランド産のイチゴをフレーク状にしたもの。サクサクした軽い食感と、イチゴそのものの風味が感じられる商品です。そのまま使用する以外に、生地への混ぜ込み素材としてもお使い頂けます。

  • N&F / FDフレーズホール500g
    お取り寄せ
    フリーズドライのストロベリーホール(業務用)
    重量(g):
    2000
    販売価格:
    ¥25,920
    在庫:
    取り寄せ品 ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    フリーズドライ加工したポーランド産のイチゴホール。サクサクした軽い食感と、イチゴそのものの風味が感じられる商品です。そのまま使用する以外に、チョコレートコーティング用の素材としてもお使い頂けます。
    ※規格変更になりました。


  • N&F / FDミルティユホール500g
    お取り寄せ
    フリーズドライのミルティーユホール(業務用)
    重量(g):
    2000
    販売価格:
    ¥20,520
    在庫:
    取り寄せ品 ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    フリーズドライ加工したポーランド産のミルティユ(こけもも)ホール。サクサクした軽い食感と、ミルティユそのものの風味が感じられる商品です。そのまま使用する以外に、生地への混ぜ込み素材としてもお使い頂けます。

  • スライスゴーダ260g
    お取り寄せ
    スライスタイプのオランダ産ゴーダチーズ
    重量(g):
    300
    販売価格:
    ¥864
    在庫:
    取り寄せ品(約3営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    マイルドな乳味と程良い塩味のゴーダチーズ(スライスタイプ)。スライスタイプなので、サンドイッチの具材に最適です。生食以外に、トーストやピザなど加熱してもご使用頂けます。とろっと柔らかく溶けて、程よいチーズのコクがたまりません。枚数は20枚前後。
    パン素材ラインナップ
    ピザ素材ラインナップ

  • ミエリツィア / イタリア産栗の有機ハチミツ400g
    EUオーガニック規定認定の栗のハチミツ
    重量(g):
    700
    販売価格:
    ¥1,836
    在庫:
    在庫品
    【海外オーガニック認定】
    イタリアの高級ハチミツブランド「ミエリツィア」の有機栗(マロン)ハチミツ。イタリア中部、トスカーナ州で採蜜されたもの。濃い褐色で艶やかな質感と、コクのある渋皮にも似たビターな風味が特徴。ミエリツィアのラインナップの中でも最も個性的な商品。
    栗材料図鑑

  • 大東製糖 / 赤糖 業務用ケース 20kg(1kg×10袋×2ケース)
    お取り寄せ
    ミネラル豊富な赤糖
    重量(g):
    14000
    販売価格:
    ¥8,856
    在庫:
    取り寄せ品(3営業日程)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    赤糖は、サトウキビ原料糖に糖蜜を加えた糖液を煮詰め攪拌させながら、自然結晶を作り出す昔ながらの製造方法で作られています。沖縄黒糖より苦味がすくなく、まろやかな味わいと独特の甘味・コクが特徴です。白砂糖と比較すると、カルシウムやカリウムなどのミネラル分を多く含んでいます。業務用ケース1kg×10袋×2ケース。
    単品でもご購入頂けます。
    >>> 赤糖1kg

  • ベリーランドファーム / ダークチェリー1号缶 業務用ケース(3060g×6缶)
    アメリカ産ダークチェリー(業務用)
    重量(g):
    14000
    販売価格:
    ¥19,440
    在庫:
    在庫品
    ※2024年月1月、輸入が再開されましたが、国内在庫が無くなり次第取り扱い終了となります。

    アメリカ産のダークチェリーを、枝と種を除去してシロップ漬けに加工したもの。種抜きでコストパフォーマンスに優れた商品です。業務用ケース3060g×6缶。固形量は1缶あたり約1790g。
    ※稀に種子が残っている場合がありますので、取り除いてご使用下さい。

  • KS / みかん缶 業務用ケース830g×12缶
    貴重な国産みかんの業務用缶詰
    重量(g):
    14000
    販売価格:
    ¥9,396
    在庫:
    残りわずか
    ※年々原材料の確保が難しくなっております。完売の際は翌シーズンまで休売となりますのでご了承ください。

    国産みかんのシロップ漬(固形量480g)。年々生産量が減少している国産みかんは多くが生食用に流通しており、製缶向けに原料を確保することが難しくなってきました。貴重な原料を確保しメーカー独自の低温殺菌設備で製造した、こだわりの国産ミカン缶詰です。業務用ケース830g×12缶。
    ※ブランド名が変更になりました。

  • 正栄 / 水あめ 業務用ケース(1.2kg×12本)
    業務用ケース販売の水飴
    重量(g):
    14000
    販売価格:
    ¥7,776
    在庫:
    残りわずか
    でんぷんに麦芽の酵素を加えて作った水あめ(水分20%)。国産品です。業務用ケース1.2kg×12。
    単品でもご購入頂けます。
    >>> 水あめ1.2kg

  • 日新製糖 / 粉糖NZ-3S  業務用ケース(3kg×5袋)
    オリゴ糖配合
    重量(g):
    14000
    販売価格:
    ¥9,558
    在庫:
    残りわずか
    コーンスターチの代わりにオリゴ糖を配合して、湿気による凝固を抑えた粉糖です。業務用ケース3kg×5袋。
    1kgタイプ、3kgタイプもございます。
    >>> 粉糖NZ-1(1kg)
    >>> 粉糖NZ-3(3kg)

    ※合併により社名がウェルネオシュガー株式会社に変更になりました。

  • アイコク / 粉糖20kg(4kg×5袋)業務用
    コーンスターチ配合の業務用粉糖(パウダーシュガー)
    重量(g):
    14000
    販売価格:
    ¥11,610
    在庫:
    在庫品
    スタンダードなコーンスターチ配合の粉糖。コーンスターチは3%配合されています。業務用4kg×5袋。
    ※2024年6月、合併により社名が株式会社大宮糧食に変更になりました。

    単品でもご購入頂けます。
    >>> 粉糖4kg

1441件あります