チョコレート
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1まほろば/ 2345「ショコラッテサンタ小」(40個)チョコレート製のサンタクロースのクリスマス用オーナメント¥4,320 -
2【数量限定セール】大東カカオ / マテリエート 抹茶 1kg抹茶を配合した国産クーベルチュールチョコレート数量限定セール¥3,132通常価格 ¥5,400 -
3大東カカオ / マテリエート ストロベリー 1kg苺を配合した国産クーベルチュール¥5,562 -
4Taniguchi 雪の結晶 [小](A-331)230個雪の結晶をモチーフにしたチョコオーナメント¥7,830 -
5ドモーリ / アリバ・ナシオナル56%コイン1kgイタリア・ドモーリ社のコイン状の業務用クーベルチュール¥6,804 -
6Taniguchi 蝶(A-267)240個(120組)優雅な蝶の翅型のチョコレート細工¥9,936 -
7大東カカオ / パータグラッセ ルッシュ 2kg(ビターチョコレートタイプ)甘さを抑えたスイートタイプの国産コーティングチョコレート¥5,670 -
8大東カカオ / パータグラッセ リュクブラン 2kg(ホワイトチョコタイプ)ホワイトチョコレートタイプのコーティングチョコレート¥4,860 -
9大東カカオ / チップチョコ デリール 1kg焼き込み専用の国産製菓用チップチョコレート¥3,780 -
10Taniguchi スノークリスタルライン(A-330)180枚雪の結晶形の飾り用チョコレート¥5,994
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1大東カカオ / マテリエート ストロベリー 1kg苺を配合した国産クーベルチュール¥5,562 -
2冷凍安納焼き芋ペースト1kg鹿児島県産安納芋を100%使用した業務用の冷凍焼き芋ペースト¥1,998 -
3アスク / 冷凍ペルー産アップルマンゴーチャンク1kgペルー産アップルマンゴーチャンク¥1,188 -
4ライルズ / ゴールデンシロップ オリジナル454g砂糖を作る過程で出来る英国製シュガーシロップ¥1,566 -
5高千穂 クラシックバター(食塩不使用)450g限定生産の業務用プレミアム低水分バター¥1,350 -
6ビデカ / オレンジセグメント缶425gオレンジのふさのシロップ漬け¥756 -
7カセイ / 紫VSP-50(1kg)国産紫芋を使用した業務用さつまいもペースト¥2,322 -
8クルミピーセス1kgアメリカ産くるみ¥2,700 -
9鈴木食品 / 菜果素材りんご8つ割Bx30°(月形) 2kg国産リンゴの業務用アップルプレザーブ(シロップ漬け)¥2,700 -
10カ・デル・クリスト / バルサミコモデナ インヴェッキアート(500ml)伝統製法で作られたバルサミコ酢¥1,944
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ヴァローナ / フェーブ・タナリヴァ・ラクテ33(1kg)マダガスカル産カカオビーンズ限定使用。濃厚で切れの良い甘さのミルクチョコ¥10,692 -
大東カカオ / スペリオール ラクテ 38% 1kgほど良い甘さの濃厚なミルク風味¥4,482 -
カレボー / ミルク823(1.5kg)コクの有る甘さとすっきりとした後味のベルギー製ミルクチョコ¥9,990 -
カルマ / ミルク・デェスアルプス35%(14011)1.5kgクラシックなスイス製ミルククーベルチュール¥11,502 -
大東カカオ / クーベル スイート 2kgベーシックな仕上がりの板状業務用タイプ¥8,856 -
カレボー / スイート811(1.5kg)穏やかなカカオの風味¥9,990 -
ヴェイス / ノワール・レコルタ55(1kg)上品な甘さの食べやすい仕上がり¥8,424 -
カカオバリー / ピストール・ミアメール58(1kg)ほど良い甘さとすっきりとした苦味。カカオバリーのベストセラー商品¥6,048 -
大東カカオ / スペリオール フォンセ 55% 1kgしっかりとしたカカオの風味とスパイシーなバニラ香り¥4,536 -
カルマ / ダーク・ブルボン(バニラ)50%(16021)1.5kgスイス製のダークスイートチョコレート¥11,178 -
カカオバリー / ピストール・サンドマング70(1kg)甘さを抑えたビター風味、ほど良い酸味¥6,966 -
カカオバリー / ピストール・タンザニア75(1kg)苦味の中に爽やかな酸味とフルーティーな風味¥9,072 -
DGF / F スーパーエキストラビター72(2.5kg)カカオの風味の強い仕上がり(業務用)¥9,612 -
ヴァローナ / フェーブ・アラグアニ72%(1kg)情熱の黄金の花「アラグアネイ」。ベネズエラの大地を連想させる芳醇なアロマ数量限定セール¥10,368通常価格 ¥12,960 -
大東カカオ / スペリオール エクアトゥール 70% 1kg大東カカオ スペリオールシリーズの70%クーベルチュール¥5,022 -
ベルコラーデ / ノワール・コレクシオン・エクアドル71(1kg)重厚なカカオの風味とパンチのある苦味¥6,804 -
ユニペクチン / ビドフィックス1kg滑らかなアイスクリームを実現するグアーガム・ベースの増粘剤¥5,940 -
伊那食品工業 / イナアガー1kg35~40度で凝固する、海草から作られたカラギーナンのゲル化剤¥4,050 -
角寒天1本国内製造の棒寒天¥162 -
伊那食品工業 / ル・カンテンウルトラ500gゼラチンよりもふわっと溶けて、プリンやムースに使える画期的な寒天¥3,672 -
伊那寒天S-6 粉末(1kg)作業性に優れた国内製造の業務用粉末寒天¥9,720 -
ペクチン(スローセット)1kgプロ向けの業務用HMペクチン(高メトキシルペクチン)¥9,180 -
アイコク / ペクチンPG879S(イエローリボン)(2kg)パート・ド・フリュイ作りに最適なHMペクチン¥22,356 -
アイコク / ペクチンLM-SN-325(2kg)低糖度のジャム、乳製品デザート、ナパージュ等に使えるLMペクチン¥23,058 -
アイコク / ジャムベースS(2kg)低糖度ジャムからナパージュまで、ジャム全般におすすめの業務用ペクチン¥15,768 -
アイコク / ゼリーミックスPJM(500g)耐酸性が強く保水性に優れたHMタイプの凝固剤¥3,888 -
日油 / サンショート5kg気泡性に優れた業務用液体ショートニング¥8,640 -
オーガニックマウンテン / オーガニックパームオイルショートニング680gJAS認定のオーガニックショートニング¥1,836 -
鳥越製粉 フランス粉5kgフランスパン用粉¥2,052 -
鳥越製粉 フランス粉2kgフランスパン用粉¥864






